10 Recetas de Pastel Salado Light
El pastel salado light puede ser una receta sencilla de hacer, una vez que la mayor parte de los ingredientes son llevados a la licuadora y batidos con la masa.
El pastel salado light puede ser una receta muy sencilla de hacer, una vez que la mayor parte de los ingredientes son llevados a la licuadora y batidos con la masa. Se puede hacer con el relleno de su preferencia, ya sea de alguna proteína como pollo, carne, salmón, atún o con verduras. La idea es usar poca harina de trigo y huevos en la receta, para hacerla menos pesada y calórica. Utilice hierbas frescas para condimentos.
A continuación están algunas recetas de pastel salado light como sugerencias para un aperitivo o una comida. Seguimiento y ¡buen apetito!
1. Receta de pastel salado light de pollo
Ingredientes:
- 500 g de Pechuga de pollo cocida;
- 1/2 taza de té de arroz cocido;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 3 claras;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de té de salvia;
- 1 cucharadita de tomillo;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 taza de té de champiñones en rodajas;
- 1 taza de té de zanahoria rallada.
Modo de preparación:
Batir en la licuadora la pechuga de pollo, arroz, harina de trigo, la leche y las claras de huevo hasta obtener una masa. Sazone con la mostaza, una pizca de sal y las hierbas. Dore el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la zanahoria, los champiñones y añadir a la masa del pastel. Verter esta masa en una forma de torta pequeña untada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, cortar en trozos y servir a continuación.
2. Receta de pastel salado light de salmón y tomate seco
Ingredientes:
- 500 g de salmón cocido y desmenuzado;
- 1 taza de tomate seco;
- 1/2 taza de té de arroz cocido;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 3 claras;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de té de salvia;
- 1 cucharadita de tomillo;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 taza de té de zanahoria rallada.
Modo de preparación:
Batir en la licuadora el salmón, arroz, harina de trigo, la leche y las claras de huevo hasta obtener una masa. Sazone con la mostaza, una pizca de sal y las hierbas. Dore el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la zanahoria, el tomate seco y añadir a la masa del pastel. Verter esta masa en una forma de torta pequeña untada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, cortar en trozos y servir a continuación.
3. Receta de pastel salado de atún light
Ingredientes:
- 2 latas de atún escurrido light;
- 1/2 taza de té de arroz cocido;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 3 claras;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de té de salvia;
- 1 cucharadita de tomillo;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 tomate picado;
- 1 taza de té de zanahoria rallada.
Modo de preparación:
Batir en la batidora el atún, arroz, harina de trigo, la leche y las claras de huevo hasta obtener una masa. Sazone con la mostaza, una pizca de sal y las hierbas. Dore el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la zanahoria, los tomates picados y añadir a la masa del pastel. Verter esta masa en una forma de torta pequeña untada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, cortar en trozos y servir a continuación.
4. Receta de pastel salado light de brócoli
Ingredientes:
- 1 paquete de brócoli picado;
- 1/2 taza de té de arroz cocido;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 3 claras;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de té de salvia;
- 1 cucharadita de tomillo;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 taza de té de champiñones en rodajas;
- 1 taza de té de zanahoria rallada.
Modo de preparación:
Batir en la licuadora el brócoli, arroz, harina de trigo, la leche y las claras de huevo hasta obtener una masa. Sazone con la mostaza, una pizca de sal y las hierbas. Dore el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la zanahoria, los champiñones y añadir a la masa del pastel. Verter esta masa en una forma de torta pequeña untada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, cortar en trozos y servir a continuación.
5. Receta de pastel salado light de coliflor
Ingredientes:
- 1 paquete de coliflor picada;
- 1/2 taza de té de arroz cocido;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 3 claras;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de té de salvia;
- 1 cucharadita de tomillo;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 taza de té de champiñones en rodajas;
- 1 taza de té de zanahoria rallada.
Modo de preparación:
Batir en la licuadora la coliflor, arroz, harina de trigo, la leche y las claras de huevo hasta obtener una masa. Sazone con la mostaza, una pizca de sal y las hierbas. Dore el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la zanahoria, los champiñones y añadir a la masa del pastel. Verter esta masa en una forma de torta pequeña untada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, cortar en trozos y servir a continuación.
6. Receta de pastel salado light de espinacas con ricotta
Ingredientes:
- 1 manojo de espinacas;
- 1/2 taza de té de arroz cocido;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 3 claras;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de té de salvia;
- 1 cucharadita de tomillo;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 taza de té de ricota.
Modo de preparación:
Batir en la licuadora la pechuga de pollo, arroz, ajo, harina de trigo, la leche y las claras de huevo hasta obtener una masa. Sazone con la mostaza, una pizca de sal y las hierbas. Añadir la ricota a la masa del pastel. Verter esta masa en una forma de torta pequeña untada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, cortar en trozos y servir a continuación.
7. Receta de pastel salado light con sardina
Ingredientes:
- 2 latas de sardina en conserva escurridos light;
- 1/2 taza de té de arroz cocido;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 3 claras;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de té de salvia;
- 1 cucharadita de tomillo;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 taza de té de champiñones en rodajas;
- 1 taza de té de zanahoria rallada.
Modo de preparación:
Batir en la licuadora la sardina, arroz, harina de trigo, la leche y las claras de huevo hasta obtener una masa. Sazone con la mostaza, una pizca de sal y las hierbas. Dore el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la zanahoria, los champiñones y añadir a la masa del pastel. Verter esta masa en una forma de torta pequeña untada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, cortar en trozos y servir a continuación.
8. Receta de pastel salado light de calabacín
Ingredientes:
- 3 unidades de calabacín en rodajas;
- 1 taza de harina integral;
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 3 claras;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de té de salvia;
- 1 cucharadita de tomillo;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo picados;
- 15 gramos de levadura química en polvo;
- 1 taza de té de champiñones en rodajas;
- 1 taza de té de zanahoria rallada.
Modo de preparación:
Batir en la licuadora el calabacín, la harina integral, la leche y las claras de huevo hasta obtener una masa. Sazone con la mostaza, una pizca de sal y las hierbas. Dore el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la zanahoria, los champiñones y añadir a la masa del pastel. Añadir la levadura y mezclar suavemente. Verter esta masa en una forma de torta pequeña untada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, cortar en trozos y servir a continuación.
9. Receta de pastel salado light de berenjena
Ingredientes:
- 3 unidades de berenjena en rodajas;
- 1 taza de harina integral;
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 3 claras;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de té de salvia;
- 1 cucharadita de tomillo;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo picados;
- 15 gramos de levadura química en polvo;
- 1 taza de té de champiñones en rodajas;
- 1 taza de té de zanahoria rallada.
Modo de preparación:
Batir en la licuadora la berenjena, la harina integral, la leche y las claras de huevo hasta obtener una masa. Sazone con la mostaza, una pizca de sal y las hierbas. Dore el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la zanahoria, los champiñones y añadir a la masa del pastel. Añadir la levadura y mezclar suavemente. Verter esta masa en una forma de torta pequeña untada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, cortar en trozos y servir a continuación.
10. Receta de pastel salado de carne light
Ingredientes:
- 500 g de patito molido;
- 1/2 taza de té de arroz cocido;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 3 claras;
- sal a gusto;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de té de salvia;
- 1 cucharadita de tomillo;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 taza de té de arveja fresca;
- 1 taza de té de zanahoria rallada.
Modo de preparación:
Batir en la licuadora el patito, arroz, harina de trigo, la leche y las claras de huevo hasta obtener una masa. Sazone con la mostaza, una pizca de sal y las hierbas. Dore el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la zanahoria, los guisantes y añadir a la masa del pastel. Verter esta masa en una forma de torta pequeña untada con aceite de oliva y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, cortar en trozos y servir a continuación.
¿Qué opinas de estas recetas de pastel salado light? Cuál ha sido su relleno favorito? Un comentario a continuación!
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