10 Recetas de Pastel Fit de Zanahoria

1. Receta de pastel fit de zanahoria con salvado de avena

Ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ Taza de leche desnatada (descremada);
• 2 zanahorias medianas rallada;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar moreno;
• 1 cucharada de sucralosa;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea, a excepción de la levadura. A continuación, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

2. Receta de pastel fit de zanahoria con harina de avena

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 2 tazas de té de zanahoria picada en cubos;
• 1 taza de té de azúcar demerara;
• ½ Taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de avena;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea, a excepción de la levadura. A continuación, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

3. Receta de pastel fit de zanahoria sin lactosa

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 1/2 taza de edulcorante culinario;
• 1 zanahoria pelada, cortada en cubos;
• 2 tazas de harina de avena;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea, a excepción de la levadura. A continuación, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

4. Receta de pastel fit de zanahoria con linaza

Ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ Taza de leche desnatada (descremada);
• 2 zanahorias medianas rallada;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar moreno;
• 1 cucharada de linaza en polvo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea, a excepción de la levadura. A continuación, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

5. Receta de pastel fit de zanahoria con quinua

Ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ Taza de leche desnatada (descremada);
• 2 zanahorias medianas rallada;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar moreno;
• 1 cucharada de sopa de quinua;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea, a excepción de la levadura. A continuación, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

6. Receta de pastel fit de zanahoria con miel

Ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ Taza de leche desnatada (descremada);
• 2 zanahorias medianas rallada;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de miel;
• 1 cucharada de sucralosa;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea, a excepción de la levadura. A continuación, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

7. Receta de pastel fit de zanahoria con almíbar

Ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ Taza de leche desnatada (descremada);
• 2 zanahorias medianas rallada;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar moreno;
• 1 cucharada de sucralosa;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Almíbar

• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 2 cucharadas de cacao en polvo;
• 1/2 cucharada de aceite de coco;
• 2 cucharadas de azúcar moreno.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea, a excepción de la levadura. A continuación, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes. Tome todos los ingredientes del almíbar al fuego y revuelva hasta que espese. Vierta por encima del pastel y servir a continuación.

8. Receta de pastel fit de zanahoria con canela

Ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ Taza de leche desnatada (descremada);
• 2 zanahorias medianas rallada;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar moreno;
• 1 cucharada de sucralosa;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de canela en polvo.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea, a excepción de la levadura. A continuación, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

9. Receta de pastel fit de zanahoria integral

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 pote de yogur descremado;
• 1 taza de té de harina de avena;
• 2 tazas de té de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de aceite vegetal;
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 2 tazas de zanahoria rallada;
• 1/2 cucharadita de ralladura de limón;
• 1 cucharada rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea, a excepción de la levadura. A continuación, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

10. Receta de pastel fit de zanahoria con ralladura de naranja

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 pote de yogur descremado;
• 1 taza de té de harina de avena;
• 2 tazas de té de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de aceite vegetal;
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 2 tazas de zanahoria rallada;
• 1/2 cucharadita de ralladura de naranja;
• 1 cucharada rasa de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea, a excepción de la levadura. A continuación, añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.