10 Recetas de pan de cebolla light

1. Receta de pan de cebolla light

Ingredientes:

Masa

• 1 cebolla pequeña, picada;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 tablete de levadura;
• 2 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 8 cebollas medianas peladas y cortadas en rodajas finas;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cucharaditas de sal;
• 2 pizcas de nuez moscada rallada.

Modo de preparación:

Comience la preparación de la masa batiendo la cebolla con el huevo, la margarina y la sal en la licuadora. Verter esta crema en un bowl, incorporar la levadura disuelta en dos cucharadas de agua tibia. Mezclar bien hasta que quede homogéneo y, a continuación, añadir la harina poco a poco. Transfiere la masa a una superficie lisa y enharinada y amasar durante 5 minutos, cubrir con un paño limpio y seco y dejar reposar durante media hora. Para el relleno, en un bol se dore las cebollas en el aceite de oliva y sazone con sal y nuez moscada. Saltear durante 45 minutos, remover las veces y reservar.

Abra la masa con un rodillo, coloque el relleno ya frío dentro y enrolle la masa, no olvide de cerrar las puntas para que el relleno no se escape. Deje en forma por más de media hora y lleve al horno pre-calentado a temperatura media durante 20 minutos. Sirva.

2. Receta de pan de cebolla light con azúcar moreno

Ingredientes:

• 4 tazas de té de harina de trigo;
• 1/4 de taza de té de azúcar demerara;
• 1 cucharada de sal;
• 1 sobre de levadura instantánea;
• 1 taza de té de agua caliente;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de té de margarina light derretida;
• 4 cebollas medianas cortadas en rodajas;
• 1 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de azúcar moreno.

Modo de preparación:

En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura disuelta en agua tibia. Añada el huevo y la margarina y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Coloque la masa en una superficie enharinada y haga una bola. Deje crecer por 45 minutos o hasta que duplique su volumen. Saltear la cebolla en la margarina, a fuego bajo, hasta que esté suave. Combine el azúcar morena, caramelizando bien. Retire del fuego. Abra la masa con un rodillo, formando un rectángulo. Rellenar con la cebolla y enrollar la masa. Colocar en una bandeja de horno untada con aceite de oliva y hornear en un horno precalentado a 200 ºC por 30 minutos o hasta que estén doradas.

3. Receta de pan de cebolla light e integral

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo integral;
• 1 paquete de levadura instantánea;
• 3 huevos;
• 1/2 taza de aceite de oliva;
• 2 tazas de leche desnatada caliente;
• 2 cucharadas de margarina light;
• sal a gusto;
• 1 cebolla mediana;
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Mezclar la harina con la levadura en un bol y reservar. Batir el resto de los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea, añadiendo primero los líquidos y después los sólidos. Vierta esta mezcla reservada en el bol de la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Coloque en una bandeja de hornear engrasada y enharinada y dejar reposar por 1 hora. Llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Sirva.

4. Receta de pan de cebolla light de la licuadora

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 cebolla grande picada;
• ½ Taza de té de aceite de girasol;
• 1 taza de té de leche desnatada caliente;
• 2 tabletes de levedura;
• 6 tazas de té de harina de trigo;
• 2 cucharaditas de sal;
• 1 yema batida;
• orégano a gosto.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos, la cebolla, el aceite y la sal. Cuando esté homogéneo, vierta la mezcla en un bowl, incorporar la harina, la leche tibia y la levadura. Amasar hasta que esté suave, se deja reposar por 1 hora. Separe porciones de la masa y modele los bollos. Coloque en una bandeja de horno engrasada y enharinada, espolvorear orégano por encima y deje crecer dentro del horno durante 20 minutos. Luego hornear a temperatura media hasta que estén doradas. Sirva.

5. Receta de pan de cebolla ligth y Dukan (a partir de crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 2 huevos enteros;
• 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 6 cucharadas de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
• 1 media cebolla picada;
• sal a gosto.

Modo de preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes y, al final, agregue la levadura y la cebolla. Mezcle bien. Vierta la mezcla en una forma de silicona o de otra engrasada y llevar al horno pre-calentado a 180 grados por unos 15 a 20 minutos. Espere amornar y servir.

6. Receta de pan de cebolla light low carb

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 1/2 taza de aceite de girasol;
• 2 tazas de leche desnatada caliente;
• 2 cebollas medianas cortadas;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 3 cucharadas de levadura seca;
• 3 tazas de harina preparada.

Harina preparada

• 3 tazas de harina de arroz;
• 1 taza de leche en polvo;
• 2 cucharadas de goma xantana.

Modo de preparación:

Batir los huevos, el aceite, la leche, la sal, el azúcar y la cebolla en la licuadora. Agregue la levadura y batir ligeramente. Ponga la harina preparada en un bowl y hacer un agujero en el medio y agregar el líquido. Mezclar bien hasta que la masa desgrudar de las manos. Modele el pan y coloca en la bandeja de hornear engrasada. Batir la yema con un hilo de aceite de oliva y azúcar y cepillar sobre el pan. Llevar al horno medio durante 50 minutos. Sirva.

7. Receta de pan de cebolla light con queso y jamón

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 kg de harina de trigo;
• 1 cebolla;
• 200 ml de aceite de sésamo;
• 200 ml de leche desnatada (descremada);
• 4 tabletes de levedura.

Relleno

• queso cottage picado a gosto;
• jamón magro picado a gusto;
• orégano para condimentar.

Modo de preparación:

Batir todo en la licuadora, excepto la harina. Vierta esta mezcla en un bowl y agregue la harina de trigo. Amasar la masa con las manos hasta desgrudar. Deje reposar por 30 minutos. Picar el jamón y queso, sazonar con orégano. Divida la masa en dos partes, habrá, rellenar, cerrar y cocer en el horno precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. El tiempo varía de acuerdo con el horno.

8. Receta de pan de cebolla con zanahoria light

Ingredientes:

Masa

• 1 cebolla pequeña, picada;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 tablete de levadura;
• 2 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 8 cebollas medianas peladas y cortadas en rodajas finas;
• 1 zanahoria rallada pela;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cucharaditas de sal;
• orégano a gosto.

Modo de preparación:

Comience la preparación de la masa batiendo la cebolla con el huevo, la margarina y la sal en la licuadora. Verter esta crema en un bowl, incorporar la levadura disuelta en dos cucharadas de agua tibia. Mezclar bien hasta que quede homogéneo y, a continuación, añadir la harina poco a poco. Transfiere la masa a una superficie lisa y enharinada y amasar durante 5 minutos, cubrir con un paño limpio y seco y dejar reposar durante media hora. Para el relleno, en un bol se dore las cebollas en el aceite de oliva y sazone con sal y orégano. Saltear durante 45 minutos, remover las veces y reservar.

Abra la masa con un rodillo, coloque el relleno ya frío dentro y enrolle la masa, no olvide de cerrar las puntas para que el relleno no se escape. Deje en forma por más de media hora y lleve al horno pre-calentado a temperatura media durante 20 minutos. Sirva.

9. Receta de pan de cebolla light con pollo

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 cebolla grande picada;
• ½ Taza de té de aceite de girasol;
• 1 taza de té de leche desnatada caliente;
• 2 tabletes de levedura;
• 6 tazas de té de harina de trigo;
• 2 cucharaditas de sal;
• 1 yema batida;
• orégano a gosto;
• 200 gramos de pollo desmenuzado templado a gusto.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos, la cebolla, el aceite y la sal. Cuando esté homogéneo, vierta la mezcla en un bowl, incorpora la harina, la leche tibia y la levadura. Amasar hasta que esté suave, se deja reposar por 1 hora. Separe porciones de la masa, abriendo y rellenando con el pollo desmenuzado templado, cierre bien y colocar en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Espolvorear el orégano por encima y deje crecer dentro del horno durante 20 minutos. Luego hornear a temperatura media hasta que estén doradas. Sirva. El relleno de pollo puede ser sofrito con la cebolla, el ajo, el tomate y añadir color verde, pimienta y condimentos a gusto. ¡Está delicioso!

10. Receta de pan de cebolla light con carne molida

Ingredientes:

Masa

• 1 cebolla pequeña, picada;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 tablete de levadura;
• 2 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 300g de carne picada;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cebolla picada;
• 3 dientes de ajo amasadas;
• ½ Taza de té de aceitunas picadas;
• ½ Taza de té de perejil picado;
• 2 cucharadas de cebollino picado;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Comience la preparación de la masa batiendo la cebolla con el huevo, la margarina y la sal en la licuadora. Verter esta crema en un bowl, incorporar la levadura disuelta en dos cucharadas de agua tibia. Mezclar bien hasta que quede homogéneo y, a continuación, añadir la harina poco a poco. Transfiere la masa a una superficie lisa y enharinada y amasar durante 5 minutos, cubrir con un paño limpio y seco y dejar reposar durante media hora.

Para el relleno, saltear la cebolla en el aceite, luego agregar la carne y otros ingredientes. Deja que se doren bien. Espere a que se enfríe. Abra la masa con un rodillo en una superficie lisa y enharinada, colocar el relleno dentro y enrolle la masa, no olvide de cerrar las puntas para que el relleno no se escape. Deje en forma por más de media hora y lleve al horno pre-calentado a temperatura media durante 20 minutos. Sirva.