Dos tazas de café al día puede reducir los daños producidos en el hígado por el consumo de bebidas alcohólicas, de acuerdo con los científicos. De hecho, el consumo regular de bebidas se redujo en un 44% el riesgo de que el hígado no sufren de esta enfermedad en estudio.
Los investigadores de la Universidad de Southampton, aplicado a los 9 y los estudios a largo plazo en torno a los 500 mil niños y niñas de 6 países diferentes. Ellos se han analizado aquellos que se utilizan con dos tazas de café al día tenían menos probabilidades de sufrir de esta enfermedad y/o muerte por esta causa.
La cirrosis es una enfermedad que afecta al hígado, a causa de los efectos secundarios a largo plazo de la ingesta excesiva de toxinas como el alcohol o las infecciones por el virus de la hepatitis C. esta puede ser una enfermedad grave, que puede llevar a la insuficiencia de hígado y el cáncer, lo que provoca más de un millón de muertes al año en todo el mundo.
Los autores de este estudio concluyeron que el consumo de 2 tazas de café al día, se han reducido casi a la mitad el riesgo de cirrosis en el hígado. «El efecto es muy llamativa si se compara con el de los productos farmacéuticos para la prevención de la enfermedad. Por ejemplo, el tratamiento con estatinas reduce el riesgo de enfermedades del corazón en un 25% y tan sólo».
Además, a diferencia de los medicamentos, el café es una sustancia, generalmente muy bien tolerado por los usuarios y su uso tiene un nivel de seguridad más alto para la mayor parte de ellos.
Los estudios son muy importantes, por cuenta de la alta incidencia de la enfermedad en el hígado, la gran interacción entre el alcohol y la obesidad con el riesgo de estas enfermedades, y la falta de tratamientos efectivos para la prevención de este tipo de problemas.
El estudio fue publicado en la revista de ciencias Alimenticios Pharmacology and Terapéutica.
En el artículo se dice que el café, que comprende a más de un millar de sustancias, en su mayoría, biológicamente activa, y que pueden afectar a la salud del ser humano. Esto incluye la cafeína, el ácido clorogênico, melanoides y los terpenos pentacíclicos, caveol y el cafestol.
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Los efectos biológicos de la cafetería, se incluyen la estimulación del sistema nervioso central, principalmente a través de la cafeína, la atenuación del estrés oxidativo y de la inflamación, y el anticarcinogénese.
Debido a su gran consumo de café y sus efectos en la salud han sido estudiados ampliamente. Y en lo que respecta a la enfermedad de hígado, en el café, que parece tener un buen número de efectos protectores.
Se tiene la costumbre de tomar tantas tazas de café al día? Y en lo que respecta a las bebidas alcohólicas, la frecuencia con la que consume? Un comentario a continuación.
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