Todo Acerca de proteína de Suero de Leche Hidrolizada
El whey protein es una proteína fundamental en los modelos seleccionados y en las diferentes. Una de ellas es la proteína de suero de leche hidrolizada.
Si te preocupa el hecho de que el cuerpo y la práctica de algún tipo de actividad física, seguro que alguna vez has oído hablar de la proteína de Suero de Leche. La proteína se ha convertido en uno de los suplementos más populares entre los atletas y los malhadores, y no sin razón.
Lo que pasa es que la proteína es la clave para la creación de los músculos, por lo que los constructores del cuerpo que se preocupan por llevar una dieta rica en proteínas y tomar suplementos de esta sustancia. Uno de los suplementos de proteína en el suero, que es el más popular debido a su gran riqueza en aminoácidos esenciales y no esenciales a tener una rápida digestión y la asimilación. El Tomar un suplemento de proteína de suero de leche de calidad, y de la manera correcta puede hacer la diferencia en su desempeño como atleta, y en el proceso para el desarrollo de los músculos.
En los últimos años, ha aparecido un nuevo tipo de proteína de suero de leche, que va en aumento: la proteína de Suero de Leche Hidrolizada. Es así, como la proteína de suero de leche en común, se trata de una increíble fuente de energía, ofrece un antioxidante que ayuda a reducir la grasa corporal y se fomenta el crecimiento de la masa muscular. La gran diferencia es que la versión del hidrolizado se representa, de nuevo, por ser “pre-digerido” y se divide en partículas más pequeñas. Lo que pasa que la sustancia se convierte en el estado más puro, y es de fácil digestión y de la absorción de los otros.
Como en todo, no tiene sentido abandonar el consumo de una sustancia, sin saber muy bien qué es, cómo funciona y cuál es la mejor manera de disfrutar de sus beneficios. Hay que entender de qué se trata, cuál es la mejor manera de utilizar y, sobre todo, si es que vale la pena el gasto extra.
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- ¿En qué consiste?
- Los beneficios de la proteína de suero de leche hidrolizada
- – Fomenta el desarrollo de los músculos
- – Ayuda a quemar grasa
- – Aumenta la sensación de saciedad
- – Aumento de la energía
- – Es Rico en antioxidantes
- – La Rápida digestión y la absorción de
- – No es la causante de los efectos en la intolerancia a la lactosa o alergia a la leche
- – Fortalece el sistema inmunológico
- – Atenúa el estrés
- – Ayuda en la lucha contra el cáncer
- – Ayuda a bajar el colesterol malo
- – Colabora en el tratamiento de la diabetes
- – Reduce los procesos inflamatorios
- – Ayuda a reducir la tensión arterial.
- Lo más eficaz que cualquier otro tipo de proteína de ella?
- Cómo empezar a tomar la proteína de suero de leche hidrolizada
- Una vez que hayas tomado
- Poréns
¿En qué consiste?
Proteína de suero de Leche es una de las proteínas de la leche. La leche tiene dos, el suero y la caseína. La proteína de suero de leche puede ser separada de la de la caseína o creada a partir de la producción de leche. Es una proteína completa, lo que ofrece cada uno de los nueve aminoácidos esenciales y un bajo nivel de lactosa de la leche. Esta alta concentración de aminoácidos esenciales, que está relacionada con la síntesis de proteínas, es decir, con más músculo! Además, se trata de una proteína de rápida digestión y absorción, teniendo menos de 30 minutos, para ser procesada por el cuerpo.
Su composición es, básicamente, la Beta-lactoglobulina (por lo menos el 50% de los productos), la Alfa-lactoalbúmina (por lo menos en un 20%), Albúmina de suero bovino (por lo menos en un 5%), un Anticuerpo (por lo menos en un 10%), Lactoferrina (en torno al 1%), y Glicomacropéptidos.
Hay varios tipos de proteína de suero de leche, entre ellos, la proteína de suero de leche hidrolizada. Como se mencionó anteriormente, la versión que se hidroliza, es un pre-digerido. Que pasa a través de una hidrólisis parcial de los procesos del cuerpo y para la absorción de la proteína, por lo que no se requiere una gran estabilidad de la población.
En función de este proceso es que se absorbe muy rápido y cuenta con muy bajos niveles de lactosa de la leche, es ideal para las personas alérgicas y para las personas con intolerancia a la lactosa. Es decir, la idea es que, al ser el más rápido, sea más eficiente y que traiga los resultados de forma más rápida.
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Los beneficios de la proteína de suero de leche hidrolizada
Al igual que los otros tipos de proteína de suero de leche, la proteína de suero de leche hidrolizado aporta una serie de beneficios, tanto para mantener un buen estado de forma, en cuanto a su salud en general. Incluso, ayuda a tratar y prevenir las enfermedades.
– Fomenta el desarrollo de los músculos
Consumir una proteína que es esencial para la producción de masa muscular, la proteína de suero de leche hidrolizada cuenta con un mayor porcentaje de proteínas que cualquier otro tipo de proteína, por lo menos, el 90% de la muestra. Algunos de los wheys aislados de suero de leche también incluyen la cantidad de la proteína.
Lo que pasa es que la toma de un suplemento de proteína de suero de leche, que aumenta la síntesis de proteínas, la promoción de la creación de masa muscular. Por supuesto, esto ocurre en las personas que realizan ejercicio físico de forma regular. Los estudios muestran que las personas que consumen proteína de suero de leche, junto con los ejercicios que ganan en fuerza y masa muscular libre de grasa y a perder más grasa corporal que las personas que los ejercicios y los que consumen casein.
Ver también:¿Cómo Tomar la proteína de Suero de Leche Para Ganar Masa Muscular
– Ayuda a quemar grasa
Proteína de suero de leche tiene un alto contenido de leucina, que colabora en la síntesis de las proteínas, proceso en el que la quema de calorías y estimula la oxidación de ácidos grasos. Además, consumir suficiente proteína acelera el metabolismo y quema la grasa más rápido.
Los científicos han realizado una encuesta a los participantes que no cambiaban en su dieta, pero a la mitad de la consumía proteína de suero de leche todos los días durante dos semanas y luego dos veces al día durante ocho semanas.
Los dos grupos que han entrado en un programa de actividad física. Después de 10 semanas, el grupo que consumía el suero se perdió más grasa que el otro (-9,3%, frente al -4,6% en el grupo que no consumió el suplemento.
En otro estudio se encontró que la adición de 60 gramos de proteína de suero de leche por día, disminuye en gran medida de la grasa corporal y el peso corporal, en comparación con las dietas que incluyeron 60 gramos de proteína de soja, y el 60 gramos de hidratos de carbono.
Ver también:¿Cómo Tomar la proteína de Suero de Leche Para bajar de peso
– Aumenta la sensación de saciedad
Los expertos han realizado una encuesta a un grupo de hombres con sobrepeso. Aquellos que consumieron las bebidas que contienen proteína de suero de leche, tuvieron significativamente menos la grelina, la hormona que le dice al cerebro que se nos mueren de hambre. El aumento de la sensación de saciedad, es el complemento que hace que las personas coman menos.
– Aumento de la energía
En el suplemento de proteína de suero ayuda a aumentar los niveles de glucógeno, una fuente de energía de gran alcance para los que practican el ejercicio de alta intensidad. Además, la proteína extra que te da energía para todo el cuerpo.
– Es Rico en antioxidantes
El suero es rico en antioxidantes, y cuenta con los niveles elevados del mismo, lo que estimula la síntesis del antioxidante glutatión, creado por el cuerpo. El glutatión es uno de los antioxidantes más poderosos que existen.
Entre los beneficios de los antioxidantes, se encuentra a prevenir el cáncer, ya que ayudan a neutralizar los radicales libres y la recuperación de las células dañadas, y la protección de la piel contra el envejecimiento prematuro, que se celebra en el rol del estrés oxidativo
– La Rápida digestión y la absorción de
El suero es una proteína de digestión rápida, tarda alrededor de 30 minutos para ser digerida y absorbida por el cuerpo. Sin embargo, la versión que se hidroliza va mucho más rápido, por ser una “pre-digerido”, con lo que aumentará la cantidad de aminoácidos que están disponibles para estimular la síntesis de proteínas y se convierten en los músculos.
– No es la causante de los efectos en la intolerancia a la lactosa o alergia a la leche
Como la proteína proviene de la leche de vaca, las personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la leche pueden ser algunos de los efectos secundarios. La proteína de suero de leche concentrado, ya que tiene mucho de menos a la lactosa y que no causa efectos secundarios en los pacientes con intolerancia o alergia a la luz. Sin embargo, la proteína de suero de leche hidrolizada, va más allá y no causa efectos no deseados. Una investigación señala que el 90 por ciento de los niños con alergia a la leche de vaca que consumieron proteína de suero de leche hidrolizada, sin sufrir ningún efecto secundario.
– Fortalece el sistema inmunológico
Los investigadores han descubierto que la proteína de suero de leche se puede mejorar el sistema inmunológico. En un estudio, los hombres que hicieron de la actividad aeróbica, afectadas por la reducción de los niveles de glutatión, el cual es muy importante para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el digestivo y el sistema inmunológico. Una vez que se aumentó el consumo de proteína de suero de leche, junto con el ejercicio, los niveles de glutatión, comenzaron a bajar mucho de menos.
– Atenúa el estrés
En el suplemento de proteína de suero ayuda a reducir el estrés. Una encuesta a los 58 participantes se encontró que aquellos que consumen proteína de suero de leche tienen menos síntomas de depresión y el estrés, mientras que la sustancia que afecta a la memoria.
– Ayuda en la lucha contra el cáncer
Los estudios han demostrado resultados prometedores en cuanto a los efectos de la proteína de suero de leche) en los pacientes que luchan contra el cáncer. En el complemento, cuenta con un concentrado de proteína de suero, y la modulación de glutatión, lo que puede ayudar en el tratamiento de la.
– Ayuda a bajar el colesterol malo
En un estudio publicado en el Gorrón Británico de la Nutrición, dijo que se ha registrado una disminución importante en el número total de colesterol malo (LDL), los participantes que consumieron proteína de suero de leche en comparación con los que consumieron casein.
– Colabora en el tratamiento de la diabetes
Proteína de suero de Leche puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, el aumento de la dosis de insulina y la sensibilidad a los efectos de la misma. Las investigaciones han demostrado que el suero es mucho más eficaz en ayudar a los pacientes diabéticos que otras fuentes de proteínas, como el pescado y los huevos.
Consumir proteína de suero de leche antes de una comida rica en hidratos de carbono y disminuye el nivel de azúcar en la sangre, tanto para los pacientes diabéticos, como para las personas que no padecen la enfermedad.
– Reduce los procesos inflamatorios
Los expertos han encontrado que las altas dosis de proteína de suero que reduce significativamente la proteína C reactiva, la responsable de la inflamación en el cuerpo. Mientras que un poco de inflación, que es necesaria para el buen funcionamiento del cuerpo, no lo que el daño aumente en exceso, sobre todo en los casos crónicos, puede ser peligroso, lo que aumenta el riesgo de padecer enfermedades graves y causar dolor crónico.
– Ayuda a reducir la tensión arterial.
Un estudio ha demostrado que las personas que tomaron la bebida con proteína de suero de leche, han tenido una reducción en la presión arterial y menor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón en general.
Lo más eficaz que cualquier otro tipo de proteína de ella?
Si la persona sufre de una alergia o una intolerancia a la lactosa, la proteína de suero de leche hidrolizada, es el más adecuado. En cuanto a que sea más eficiente, que no está nada claro. A pesar de tratarse de una proteína de fácil digestión y que se absorbe, algunos expertos señalan que esto no mejora la capacidad de estimular la síntesis de proteínas y en la creación de músculo.
Al comparar la proteína de suero de leche en común con la caseína, y luego de proteína de suero de leche hidrolizada y la caseína, los expertos han descubierto que existen dos tipos de proteína de suero han demostrado ser dos veces mayor que la de la caseína, sin mostrar la gran diferencia que hay entre los dos tipos de datos. Otras investigaciones también señalan que el perfil de aminoácidos es ligeramente más pobres en el proceso de hidrólisis, por lo que el suplemento que te pierdas un poco acerca de la efectividad del mismo.
Cómo empezar a tomar la proteína de suero de leche hidrolizada
En primer lugar, lo ideal es consultar a su médico/nutricionista antes de comenzar a tomar un suplemento. A pesar de la proteína de tener una gran cantidad de beneficios, de eficacia probada, tiene que ser tomado de forma correcta. Más allá de esto, uno de los expertos, puede indicar cuánto, el cómo y el cuándo es mejor consumir la sustancia de forma saludable y eficaz a su problema.
Antes de comenzar a tomar un suplemento, se debe entender la cantidad de proteína que el cuerpo necesita. La Proteína en exceso puede causar problemas más graves, sobre todo en los riñones. La cantidad de proteína que necesita depende de su peso. Por ejemplo, en las mujeres adultas que practican actividades físicas que se deben consumir de 1 a 2 gramos diarios de proteína por cada kilo de peso corporal.
Luego, se debe de entender como se consume la proteína en su dieta, y sólo así se entiende la cantidad que debe consumir el suplemento para recibir los beneficios sin efectos secundarios. Como se trata de un proceso complejo, lo ideal es que sea realizado por un especialista, para no correr el riesgo.
Para tomar la proteína, se puede hacer un batido de proteínas con frutas y otros ingredientes como la miel y el yogur. También se puede poner en la comida, o la compra de barras de proteína de suero de comer.
Una vez que hayas tomado
Tomar un batido de entre 30 y 60 minutos antes de hacer ejercicio va a ayudar a prevenir la pérdida muscular y aumentar la energía del cuerpo. El cuerpo necesita proteínas para la creación de los músculos, como si fueran los ladrillos de los músculos. Así que, para los ejercicios a realizar, en efecto, que el cuerpo necesita proteína disponible.
Consumir proteína de suero de leche hidrolizada, inmediatamente después de los ejercicios, es muy importante para que el cuerpo se recupere y el aumento de la síntesis de proteínas y el aumento de la masa muscular. Poco después, el estrés, el ejercicio, los músculos se absorbe con más proteínas de las que no lo necesitan para mantener el crecimiento de la masa muscular.
Incluso se puede mezclar con el complemento, en el café de la mañana, lo que aumenta el consumo de proteínas sin tener que cambiar la dieta y la rutina, o aún más cerca de la última comida del día. A medida que el cuerpo se pasa horas y horas sin recibir alimento por la noche, consumir proteína antes de ir a dormir puede ser muy importante para el mantenimiento de los niveles de aminoácidos y otros nutrientes, para evitar que los músculos entren en un estado catabólico y la pérdida de masa muscular. Sin embargo, se deben tomar antes de dormir, puede causar dificultad para conciliar el sueño a los más vulnerables.
Poréns
El principal, sin embargo, es que la proteína de suero de leche hidrolizada, puede llegar a ser de hasta un 200% más caro que el de otros tipos de proteína de suero. Además, el precio de la hidrólisis se hace con el producto, muy amargo, ser desagradable para algunas de las personas más vulnerables.
Otro factor relevante es que no existe un hidrolizado 100%. Si un producto se muestra en su envase, lo que quiere decir que el 100% del producto que ha pasado por el proceso, sino que, en realidad, la sustancia que pasa por el 2% o el 5% de lo que el proceso de hidrólisis. No hay manera de que una proteína 100% digerida convertirlo en polvo.
Referencias adicionales:
- Recursos De La Biblioteca – Milk Composition & Syntheis. (n. d.). Animal, Ciencias Y Clases. El Marzo 29, 2013 http://classes.ansci.illinois.edu/ansc438/m
- Vehiculos, N. B. (n. d.). PRINCIPALS OF DAIRY LA QUÍMICA. NI siquiera Business Solutions Specialist in food industry (PIC systems. El Marzo 29, 2013 http://www.cip.ukcentre.com/chem1.htm
- Bishop, A. (n. d.). Dairy Proteins).Wisconsin Center for Dairy Research and the Wisconsin, Milk Marketing Board. El Marzo 31, 2013 cdr.wisc.edu/programs/dairyingredie
- Rhicha Sinha, C. Radha, Jamuna Prakash, Purnima Kaul, proteína de Suero de leche hydrolysate: Functional properties (propiedades), nutritional quality and utilization in bebidas formulation Alimentación, Química, Volumen 101, Número 4, Año 2007, los Resultados 1484-1491, ISSN 0308-8146, 10.1016/j. foodchem.El año 2006.04.021. (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814606003050)
Has probado a tomar la proteína de suero de leche hidrolizada en algún momento? El que se acostumbra a comprar habitualmente? Un comentario a continuación con sus motivaciones y preferencias.
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