Masticar los alimentos por más tiempo y con mayor profundidad que puede traer muchos beneficios. Uno de ellos es el potencial para la pérdida de peso.
De alimentos sólidos, por supuesto, requieren de la masticación. En un reciente estudio, los participantes que consumieron 150 calorías, antes de que se sirven en el desayuno. Los que se habían lanchado de los alimentos sólidos antes de la comida y comieron alrededor de 150 calorías, al menos en el desayuno, en comparación con el grupo de los que recibieron el té de la tarde más de 150 calorías en forma líquida, en la que no han disminuido el tamaño de la comida.
Comer rápido, con grandes masticar y tragar con rapidez, son las conductas que tienden a estar asociados con el exceso de comida y el peso corporal.
Los Alimentos duros (el brócoli y los crucíferos y similares), deben reducir el tamaño de la mordida, mientras que los alimentos blandos (helados, pasteles, leche), tienden a aumentar con el tamaño de la mordedura. Los Alimentos duros, que también precisan de suelo, disminución de la cena.
En otro estudio se comparó con la de la pizza mascada en 40 ocasiones, con la mascada de 15 veces por bocado. Masticar durante un tiempo, hizo que los participantes que se sienten menos hambre y el deseo por la comida.
Masticar 40 veces por bocado, también se incrementó el contenido de la glucosa en el plasma, lo que, a su vez, se incrementa la dosis de insulina, lo que provoca la sensación de saciedad, a través de un ciclo de compensación. Así, pues, la que más tiempo de masticación que puede reducir la ingesta de alimentos en una misma comida.
Sin embargo, el mayor tiempo de masticación se ha reducido el consumo en la próxima comida, por lo que se les da a los participantes en 3 horas más tarde.
No es de extrañar, es necesario repetir el hábito de masticar las más de las veces, a las comidas, para reducir la ingesta de calorías en forma exitosa.
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Morder puede aumentar el placer de la comida
Morder es una parte importante de la alimentación de la cuenta, lo que incluye disfrutar de su aroma, mientras que en cada bocado, y tratando de que cada bocado por completo. La masticación de la más larga, y también destaca los aromas y sabores de los alimentos, por lo que el contacto con las papilas gustativas, que puede conducir a un aumento en la satisfacción con la comida, así como una mayor sensación de saciedad.
A todo esto, se puede reducir la cantidad de alimentos que se consumen durante la comida. El placer de un determinado alimento, se reduce en lo que comúnmente se conoce como la «cascada de la sensación de saciedad, que la disminución de la palatabilidad de los alimentos como la sensación de hambre desaparece. Por lo tanto, ser más conscientes del cambio en el sentido del gusto a través de la masticación que puede dar lugar a un mayor enfoque en la calidad, en lugar de la cantidad de la comida.
Una vez más, la elección de los alimentos más duros, con crocância y la textura que se traducirá en un mayor tiempo para comer, y que puede contribuir a un aumento de la satisfacción del cliente con la comida.
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Pincha aquí para ver las directrices para conseguir que se acostumbre a mantener los alimentos en la boca por más tiempo:
- Estado de Coma, cuando usted está físicamente con el hambre, a fin de que su cuerpo esté realmente preparado para recibir el alimento;
- Incluye, con la abundancia de los alimentos más duros y crujientes, como las verduras;
- Coma pequeñas mordidas;
- No masticar de forma inmediata. Guarde la comida en la boca por un segundo o dos antes de empezar a masticar;
- Relájese. El método en el que parece que funciona mejor es comenzar a comer a un ritmo más normal, hasta que el hambre de inicio de la tirada. A continuación, se reduce a casi la mitad de la velocidad;
- Masticar más tiempo.
Al parecer, a nosotros no nos gusta masticar los alimentos, más de lo que necesitamos, lo que puede variar de acuerdo a un alimento en particular. En el estudio de la pizza de lo anterior, los investigadores han postulado que el 40 mastigadas por la mordedura ha cambiado las características de los alimentos lo suficiente como para que sea más atractiva que la de inicio, y reducir el apetito. Algunos de los alimentos que pueden llegar a ser muy masticar, con menos de mastigadas por la mordida.
Tal vez, sea el que sea necesario, para que se acostumbre a esta nueva práctica, comer, contando con anterioridad. Una vez que se ha recogido en el vestido, en lugar de confiar en cada masticada por un trozo en la boca, apenas masticar, hasta que la textura de lo que hay en tu boca, el sabor no sea más que por la comida.
Sean cuales sean sus razones para no morder más, mejor digestión, mejor salud, mayor es el placer de la comida, el aumento de la sensación de saciedad, pérdida de peso, todos ellos se pueden conseguir con estas instrucciones para el cambio.
