Salud

Los Productos Integrales De Salud Como Prometen?

Cuando nos comprometemos a mantener un estilo de vida más saludable, lo que es mucho más común que la de los alimentos y de los productos de granos integrales empiezan a ocupar un espacio relevante en el menú.

Los panes elaborados con harina blanca, han sido sustituidos por las versiones integrales, como el arroz, la pasta y otros alimentos, ya que el propósito es reducir la ingesta de hidratos de carbono refinados, que es mucho, poco o nada de nutrientes, por los que se pueden añadir a la fibra y otros componentes beneficiosos para ser capaces de nutrir el alma y el cuerpo, y promover una mayor sensación de saciedad, además de prevenir el desarrollo de algunas enfermedades.

Por ejemplo, en el año 2013 de la Sociedad Americana de Nutrición (ASN), publicó a través de un informe en el que, en los cereales integrales, ricos en fibra disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y diabetes.

Pero, ¿es que todos los productos de granos integrales, son saludables, como una promesa? Ellos son esenciales para una dieta saludable? Si tienes curiosidad por saber lo que aquí abordaremos este tema con el objetivo de saber si vale la pena, aunque a consumir productos integrales y, de hecho, promover la salud.

¿Qué son los granos?

Los cereales son las semillas más pequeñas, duras y comestibles que crecen en las plantas, similares a las de los pastos. Ellos son considerados como un alimento básico en la mayoría de los países, y para su uso en todo el mundo es mucho más grande que la de cualquier otro grupo de alimentos.

Históricamente hablando, los granos se han desempeñado un papel importante, tanto en lo que respecta a los seres humanos, en cuanto a la agricultura, ya que dieron un gran impulso al desarrollo de la civilización. Además de formar parte de nuestra alimentación, sino que también tienen la función de alimentar y engordar el ganado, por ejemplo).

En la actualidad, los granos se producen las más comunes y las que se consumen son el maíz, el arroz y el trigo. Sin embargo, la cebada, la avena, cebada, centeno y otros que también se utilizan, aunque en una proporción mucho menor.

Los granos son por lo general se procesan y se convierten en la base para la preparación de los panes, las pastas, los cereales por la mañana, la avena, los pasteles, las galletas y otros productos. Sin embargo, su uso no es todo – los productos a base de cereales, también se agregan a muchos de los tipos de alimentos que se procesan.

LOS ARTÍCULOS ADICIONALES

Los cereales integrales?

Los granos que no han sido creados de la misma manera, ya que es un deporte de los hombres se compone de tres partes.

La primera de ellas es la capa externa dura de la semilla que contiene fibra, minerales y antioxidantes. La segunda, que es el germen de un núcleo rico en nutrientes que contienen hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales, antioxidantes y muchos fitonutrientes, y es el responsable de generar las plantas. El tercero es el endospermo, que es considerado por la mayor parte del trigo, y se compone principalmente de hidratos de carbono y las proteínas.

A menudo, cuando pensamos en total, esa es exactamente la composición de lo que esperamos conseguir, pero en el año 1999, la Asociación Americana de Químicos de Cereales (AAQC) Internacional, que es una organización de profesionales en la industria de la alimentación y de los científicos, «aprobada por la Food and Drug Administration (FDA) en el año 2006, se ha creado una definición de lo que «granos enteros», haciendo referencia a una mezcla de salvado, endospermo y germen de las proporciones de lo que se espera ver en el grano intacto.

Lea Más:  Victoza como funciona, Para qué sirve, efectos secundarios y cómo se utilizan

Hasta aquí todo bien, pero las semillas pueden ser tratados de tal manera que todas las partes están separadas, y el suelo antes de que puedan ser incorporadas a los alimentos.

Según la FDA, es un producto integral que debe incluir, al menos, el 51 por ciento del peso total del grano. En la práctica, en comparación con los granos intactos, los cereales integrales en tratamiento, por lo general, presentan los niveles más bajos en fibra y nutrientes.

La Sociedad latinoamericana de Nutrición (ASN) revisó los estudios publicados acerca de los cereales integrales, entre los años 1965 y 2010. Las pruebas han demostrado que las descripciones presentes en muchos de los estudios que no estaban de acuerdo con la configuración actual. A la conclusión de que los únicos que las dietas ricas en granos, son capaces de reducir el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes tipo 2, han sido aquellas en las que se incluyen el salvado como el de una oveja, o de aquellas que tenían un alto contenido de granos y fibras.

Los estudios que se han realizado con los cereales integrales, en la definición actual, que no se relacionan con hechos más que suficientes para demostrar que ellos también pueden contribuir a la prevención de las enfermedades crónicas no trasmisibles.

La afirmación fue hecha por el co-autor del estudio, David Klurfeld, que es el líder nacional en el programa de nutrición humana en el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de los estados UNIDOS.

Los productos integrales de salud como prometen?

Volvemos a la pregunta inicial, la respuesta es que, por desgracia, no todo el alimento completo que cumple lo que promete. En la que Podemos encontrar en los productos que se conservan de las tres partes del grano, sino también en aquellos en los que se utilizan sólo una pequeña cantidad, para completar la receta con los productos más exquisitos, y esto repercute directamente en el valor nutritivo.

Por otra parte, no se establece un modelo de información para que los consumidores puedan comprobar que el porcentaje de granos enteros que están presentes en dicho alimento, y eso hace que todo sea más difícil, ya que se puede comprar gato por liebre». Entérese de cómo puede ocurrir esto:

Los productos de granos integrales pueden tener una baja cantidad de fibra

Uno de los elementos importantes en los cereales integrales son la fibra óptica, pero sí que se pueden perder durante el procesamiento de algunos productos que también pueden contener cantidades muy pequeñas.

Muchos de los alimentos que contienen granos integrales que dicen que son ricos en fibra dietética, pero la verdad es que no se pueden contener más fibra que se ha agregado, en forma de pasta de celulosa. No existen evidencias de los beneficios de cada una de las fibras añadidas que pueden ser los mismos que los beneficios de las fibras obtenidas a partir de los granos enteros.

Vale destacar que no hay ningún problema en comer productos integrales, pero no hay que esperar a que se le ofrece beneficios para la salud. Para que tengas una idea, el objetivo del juego es conseguir que la cantidad de fibra recomendada por medio de los alimentos, como el arroz integral, la persona tendría que comer aproximadamente a las nueve tazas de café.

Lea Más:  Proteína De Suero De Leche Le Da La Espina? - SaludResponde.Org

El procesamiento de los granos integrales pueden afectar a la salud de la

El procesamiento de los granos, involucra diversas etapas, entre ellas, la de los molinos. El proceso se puede hacer con los granos enteros los más deliciosos, la promoción de una vida de servicio más larga y eliminar la grasa de las capas externas de los granos. Dependiendo de la técnica utilizada, son capaces de degradar los antioxidantes naturales, y la reducción en el contenido de fibras de madera.

Este tema es tan relevante como el de la Asociación Americana de Químicos de Cereales (AAQC) Internacional se ha propuesto recientemente un cambio en la definición de la palabra «granos enteros», para evitar que algunas de las pérdidas de nutrientes durante el proceso.

¿Cuál es el impacto que esta enfermedad trae consigo? Por ejemplo, algunos de los productos de granos integrales, no impiden la absorción de los azúcares en la sangre, en comparación con la de los hechos con granos integrales al sistema operativo. Esto puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades relacionadas con la resistencia a la insulina, tales como la diabetes y las enfermedades del corazón, además de no favorecer la sensación de saciedad, lo que es de esperar que después de la ingesta de alimentos de granos integrales.

Sin embargo, cuando una persona se come los granos intactos, lo que el cuerpo necesita para «romper» con el tratamiento externo, antes de afrontar el endospermo interior y el germen, y el resultado de este proceso consiste en una digestión más lenta y una mayor estabilidad en los niveles de azúcar en la sangre, ya que los hidratos de carbono son enviados, poco a poco, por no hablar de la sensación de saciedad, lo que le impide comer en exceso.

Los cereales integrales no se muelen, y la forma en la que el proceso es, de hecho, puede causar problemas metabólicos, además de contener los aditivos químicos y agregados que puedan ser perjudiciales para la salud.

Los productos de granos integrales «multigrãos podría no ser tan saludable como se espera

Cuando nos encontramos con un producto con la etiqueta «multigrãos» nos quedamos encantados, sobre todo por creer en lo que él contiene el grano, y puede traer más beneficios, ¿no?

En la práctica, no es así como funciona. El término » multigrãos no se aclara si los granos son una parte integral o demasiado molido, además de no aportar información relevante acerca de su valor nutricional, ya que algunos pueden llegar a ser, pero en otros no. Más allá de esto, es la cantidad de otros productos de grano, puede ser tan pequeña que no se adhiere a la del producto. Así que, para tener más granos de los regalos que puede no representar exactamente eso.

Así que, si todos los productos de granos integrales y no aportan los nutrientes que ofrecen, ya que algunas personas que tienen la posibilidad de obtener resultados satisfactorios en el ámbito de su consumo? Esto se debe a que las personas que consumen estos productos se suelen tomar mejores decisiones en relación con su su estilo de vida.

En este aspecto, se ha incluido investigado en un estudio realizado en el año 2006, por la que se reportó que las personas que consumen más cereales integrales tienen menos de la mitad de la mitad de la probabilidad de fumar, y un 25% más de posibilidades de practicar ejercicio de forma regular.

Lea Más:  Alternativas a la Silla Extensora Para Quien Siente Dolor en la Rodilla

Sin embargo, no todo está perdido, ya que existen formas de introducir los productos de granos integrales en la dieta, se rodear de cuidados para la compra de productos que, de hecho, puede proporcionar los nutrientes.

Se puede incluir en el grano intacto, como un ingrediente en la preparación de algunos platos típicos, como el trigo integral o de avena. Otra opción es la de comprar los productos de granos integrales ricos en fibra, ya que los contienen en una proporción de entre el 1 y el 10% de la fibra en relación con el total de los hidratos de carbono por lo general contienen menos azúcar, sodio y grasas «trans» que la de otros productos de granos enteros.

La clave está en investigar adecuadamente las etiquetas de los alimentos y su composición, y que no se deje llevar por la propuesta de su editor. Así pues, si usted quiere asegurarse de que un producto de la más alta calidad a la hora de que se vaya al supermercado, y mira lo que debes hacer:

Cómo leer las etiquetas de los productos de granos integrales?

A la hora de evaluar si un producto contiene los granos integrales, es necesario leer la etiqueta cuidadosamente. Aquí van algunas recomendaciones:

  1. Ignore cualquier llamado de la cubierta, siempre ir a hacer la lectura de los ingredientes que están presentes.
  2. Busca productos con un 100% de granos integrales, ya que por lo general tienen menos de mezclas con otros productos.
  3. Asegúrese de que los cereales integrales son los dos ingredientes que se enumeran;
  4. Asegúrese de que hay al menos 2 o 3 gramos de fibra por porción. Muchos de los productos que llegan a un 5%, por lo que es muy bueno, sin embargo, es importante evitar que los de la fibra se ha agregado;
  5. Examinar la relación entre los gramos de hidratos de carbono añadidos y los gramos de fibra dietética. Una parte interesante que va a ser de 5 a 1 o menos.
  6. Huye de los productos elaborados con harina enriquecida. Si la lista de ingredientes a que se encuentra en la harina blanca, la harina de trigo enriquecida con harina blanqueada enriquecido harina de trigo, que se evite.
  7. Busca los cereales integrales, o, en otras palabras, que se refieren, que el grano no es muy demandado.

Los productos integrales son parte de su menú, busque rodearse de atención a fin de garantizar un producto de calidad y que, de hecho, va a contribuir a que su estado de salud, ya que por desgracia, a diferencia de muchas de las personas que piensan que no todos los productos de granos integrales, son increíbles, y el hecho de que contienen los cereales integrales no quiere decir que se tiene un alto contenido de fibra, o incluso de forma saludable.

Ante la gran cantidad de productos que están disponibles en las estanterías de los supermercados y tiendas de alimentación, que es muy fácil identificarse, y que se deja llevar por el encanto del fabricante, pero no te dejes engañar.

La mejor manera de hacer esto es el estar atento a las etiquetas, si lo prefiere comprar un producto listo para usar. Sin embargo, en sus propios ingresos, a través de los cereales integrales se asegurará de que usted va a agregar a su dieta todos los alimentos que una oveja se puede dar, lo que se refleja en la multitud de beneficios para la salud del paciente.

Referencias adicionales:

Se suele consumir productos integrales en tu dieta? Tiene la práctica de leer las etiquetas con cuidado, para no caer en la trampa? Comentamos a continuación.

(2 votos, media: 5,00

Patrocinado
Mostrar más

Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Bloqueador de anuncios detectado

Para no ayudar a rastrear conteúdos novos no ajude desbloqueando Ad Blocker.