La Falta de Vitamina C – Síntomas, Causas, Orígenes y Consejos

Síntomas en los casos de falta de vitamina c

En los países desarrollados, la deficiencia de vitamina C en el cuerpo puede ser parte de la malnutrición en general. Los síntomas más comunes y primarios son:

• Fatiga, cansancio y depresión: Es uno de los síntomas más rápidos. La falta de vitamina C hace que el cuerpo se canse rápidamente y tenga una reducción de energía. Además, la fatiga puede llevar a otras enfermedades;
• Dolores musculares: Dolores en los miembros y las articulaciones puede ser un síntoma de la falta de vitamina C;
• Hematomas, manchas pequeñas y lesiones rojizas y azuladas en la piel:Equimosis con facilidad y manchas excesivas pueden ser una señal de que el cuerpo necesita vitamina C con más frecuencia.
• Problemas bucales: la ingestión de La vitamina C ayuda en la salud de los dientes y encías, ya que la falta de ella posesión provocar el deterioro de las encías y dependiendo del caso puede alcanzar un problema más grave como el escorbuto (enfermedad crónica causada por la carencia de vitamina C conduce a hemorragias, alteraciones y sangrado de las encías y la caída de la resistencia a las infecciones). Sin embargo, es poco común y generalmente aparecen los síntomas en un período de alrededor de tres meses o más;
• Piel y cabello secos: Un cambio en el cabello y la piel también pueden ser una señal de que el cuerpo no está consumiendo un número suficiente de vitamina C y otras vitaminas y minerales esenciales;
• Infecciones: Si el individuo se hace un gran período de tiempo sin la cantidad suficiente de vitamina, puede tener dificultad en la cicatrización de heridas y la dificultad en la lucha contra las infecciones, ya que por lo general el sistema de inmunidad del cuerpo está desequilibrado;
• Alteración del estado de ánimo: los rápidos cambios de humor, el temperamento corto y la irritabilidad también pueden ser un principio de escorbuto;
• Anemia: También conocida por la falta de hierro, la anemia también puede ser una posible señal de deficiencia de la vitamina C.

Otros síntomas también pueden aparecer, como: hemorragias nasales, mala cicatrización de heridas, problemas en el combate de infecciones, dolor en las articulaciones, cambios en los huesos, pérdida de dientes y la depresión.

En casos más extremos y raros, si no es diagnosticada o tratada, la deficiencia puede llevar a la falta de aire, fiebre, convulsiones. En lactantes y niños, el crecimiento óseo también puede ser dañado.

En adultos, los síntomas se desarrollan después de semanas a meses de la falta de vitamina C, generando así la debilidad, irritabilidad, pérdida de peso, entre otros.

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Causas de la deficiencia de la vitamina C

En el caso de los adultos, la causa principal de la falta de vitamina C sería por cuenta de una dieta inadecuada y la falta de la misma en la dieta. En la actualidad, no es muy difícil encontrar alimentos ricos en vitamina C en sus valores nutricionales, y es posible encontrarlos en cualquier lugar. Pero si la persona tiene una dieta con poca variedad o sólo rica en productos industrializados, puede ser más difícil de conseguir la cantidad adecuada de vitamina c.

Otra causa de la ingestión del bajo nivel de esta vitamina es que el cuerpo no puede absorber correctamente lo que está entrando. Esto puede ocurrir debido al mal funcionamiento de los órganos o algún tipo de bloqueo procedente del intestino y el colon. Puede ser necesario verificar cualquier problema digestivo, para ello, busque a un médico para que mejores exámenes.

El papel fundamental de la vitamina C y sus beneficios

La vitamina C es importante en muchos procesos metabólicos. Vea a continuación algunos de ellos:

• La formación del colágeno: El colágeno es utilizado de diferentes maneras: por el cuerpo. El papel principal es el de fortalecer la piel, vasos sanguíneos y huesos. El cuerpo también depende del colágeno para la curación de heridas;
• Función antioxidante: Los antioxidantes combaten los radicales libres (membranas que pueden causar daños en las células). La vitamina C es un gran antioxidante;
• Absorción de hierro: La absorción de hierro es ayudada por la vitamina C. (Ejemplo de alimentos con hierro: frijoles y lentejas);
• La lucha contra la infección: El sistema de inmunidad requiere vitamina C para un adecuado funcionamiento;
• Tratamiento de la gripe: Algunos estudios ya hechos muestran que la vitamina también sirve en la prevención de la gripe y el resfriado, además, ayudan a controlar las alergias;
• Protege contra los efectos del estrés: La vitamina C tiene un papel fundamental en el desempeño de la protección del cerebro y del sistema nervioso contra el estrés. Esto sucede porque son necesarios niveles suficientes de vitamina C para la síntesis de hormonas del estrés como la adrenalina;
• Ayuda a reducir el colesterol: Porque ella tiene un papel fundamental en la reducción del colesterol en la sangre. Básicamente sucede esto porque hace la conversión de colesterol en las sales biliares que pueden ser eliminados fácilmente del cuerpo;
• Regulan los niveles de azúcar en diabéticos: las Personas que sufren de diabetes pueden beneficiarse con alimentos ricos en vitamina C, esto porque ella ayuda en los niveles de azúcar en la sangre;
• Mejora en los síntomas de asma: Como un buen antioxidante, la vitamina mejora en la función de los pulmones y las vías respiratorias;
• Reducción de riesgo de catarata: La vitamina también tiene un papel en la mejora de la visión y previene el desarrollo de la catarata, esto porque los ojos necesitan la vitamina para eliminar los radicales libres que se generan debido a la exposición del sol;
• Entre otros: La vitamina C también es utilizada para diversos objetivos como en la producción de otras sustancias importantes en el cuerpo, como sustancias químicas en el cerebro (neurotransmisores).

Cómo restablecer la falta de vitamina C

En los casos más graves, la reposición y el tratamiento deben ser realizados con suplementos y la ingesta de alimentos ricos en vitamina. En Caso de necesitar, busque ayuda de un profesional del área como un nutricionista.

Sin embargo, en caso de que otra enfermedad está implicada (como el alcoholismo, la anorexia, la bulimia o la depresión), el tratamiento de la enfermedad puede ser aún más importante. En estos casos, el médico puede considerar que la dieta no será entonces es ahí donde entran los suplementos dietéticos prescritos para ser utilizados de forma regular.

Después de un período de tiempo, la ingesta del suplemento puede ser interrumpida y podrá seguir con la ingesta de verduras y frutas, esto evitará que tengas problemas con esta vitamina de nuevo.

Fuentes de vitamina C y consejos

Hay varios alimentos que son ricos en vitaminas C y que pueden ser incorporados fácilmente en la dieta. Además, como se dijo anteriormente, trate de comer las frutas y vegetales crudos para que conserven sus nutrientes esenciales, al cocinarlos se pueden perder algunas vitaminas, entre ellas la vitamina C.

• Frutas cítricas: naranjas, pomelos y limones.
• Algunos de frutas: fresas, grosella, frambuesa, moras y arándanos, el melón, la sandía y kiwi.
• Verduras: espinacas, pimiento verde y rojo, tomate, coliflor, repollo, brócoli, col de Bruselas y patatas.

Cerca de 90% de la vitamina C se encuentra en frutas y verduras y vale la pena recordar que a la hora de cocinar hay una reducción de 30%-40% de la vitamina C. La cocción al vapor conserva mejor las vitaminas de los alimentos. También es posible encontrarla en leches frescas, pescados y algunas carnes como el hígado y el riñón.

La ingesta de vitamina C diaria depende del sexo y de la edad. Las mujeres embarazadas y lactantes necesitan mayores cantidades de vitamina C. a continuación puedes Ver la cantidad para cada uno:

• Los niños de entre 1 a 10 años: 30 mg de vitamina C por día;
• Los niños entre los 11-14 años: 35mg de vitamina C por día;
• Superior a 15 años y adultos: 40mg de vitamina C por día.