La Albúmina Es Malo? Efectos Secundarios y Cuidado

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La albúmina es conocida por ser una proteína de absorción lenta, por lo tanto, es apta para ser consumida en el pre-entrenamiento y también post-entrenamiento, así como la whey protein. El costo de la albúmina también tiende a ser inferior al de la proteína de suero de leche y la caseína, que generalmente se ingiere antes de dormir, haciendo que muchas personas adquieran y consuman sin un análisis más cuidadoso y sin orientación. La albúmina es rica en aminoácidos esenciales como los BCAAs con predominio del ácido glutámico, ácido aspártico y leucina.

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Funciones de los aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales presentes en la albúmina pueden traer muchos beneficios al organismo. El ácido glutámico ayuda en las funciones metabólicas que proporcionan más energía al cuerpo, además, tiene también un papel importante como neurotransmisor. El ácido aspártico también actúa como neurotransmisor y participa de la gluconeogénesis. La leucina es un aminoácido no producido por el cuerpo y que ayuda a la hipertrofia muscular, que ayuda en la síntesis proteica. La albúmina también es rica en vitaminas del complejo B, fósforo, potasio y hierro.

La albúmina en el cuerpo, por lo tanto, ayuda en el mantenimiento de la presión osmótica, transporta hormonas tireoideais, transporta hormonas liposolubles, transporta los ácidos grasos, transporta fármacos y drogas, controla el pH, entre otras funciones. Es importante para la reposición muscular y puede ser utilizada como fuente de energía. Es habitualmente utilizado por los atletas principiantes o para aquellos que buscan ahorrar en relación con el whey protein, por tener efectos parecidos y ser más barato, a pesar del tiempo de absorción en el organismo a ser diferente.

Beneficios de la albúmina

• La recuperación del tejido muscular;
• Complemento alimenticio para anemicos;
• Mejora el funcionamiento del intestino;
• Proporciona energía para ejercicios y actividades diarias.

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Problemas: cuando la albúmina hace mal?

La albúmina puede presentar patógenos peligrosos como la salmonella, especialmente si los huevos proceden de granjas industriales, en el que los pollos pueden vivir en ambientes tóxicos y contaminados. Si los animales están en esas condiciones, los huevos y por lo tanto la albúmina pueden presentar patógenos portadores de enfermedades e infecciones.

Efectos secundarios de la albúmina más comunes

Hay algunos efectos secundarios reportados por gran parte de los usuarios que alegal que la albúmina hace mal. Algunos de los problemas más recurrentes son:

• Sabor y solubilidad: Por el devenir de la clara de huevo, la albúmina puede tener un sabor fuerte y desagradable. Muchas empresas fabricantes de albúmina pueden insertar sabores para tratar de disimular el gusto, pero esto sólo influye en la cantidad de carbohidratos presentes en la composición, perjudicando el rendimiento en los entrenamientos. Otras marcas pueden mantener el sabor original, que es una de las quejas más frecuentes de algunos usuarios, sin embargo, en contrapartida, la fórmula original se mantiene y la performance no es comprometida. Para mejorar el sabor, algunos atletas pueden mezclar canela, jugo diet, avena o algún otro de los ingredientes que atempere. La solubilidad no es de las mejores, siendo necesario un mixer para una mezcla adecuada, sin generar mucha espuma concentrada;
• Alto contenido de sodio: El sodio está muy presente en este suplemento. Cerca de 350 mg de sodio está presente en sólo 30 g de albúmina, lo que se considera un alto contenido en poca cantidad. Pensando que la albúmina puede ser ingerida tres veces al día, la cantidad de sodio en el organismo al día sólo surgimiento de la albúmina se eleva a 1050 mg, o sea, más de 1 g de sodio. El sodio, como ya se sabe, cuando se consume en gran cantidad y a largo plazo puede traer diversos daños para la salud y la estética;
• Flatulencia: Uno de los problemas reportados con mayor frecuencia son los gases después de que el consumo de albúmina; algunas personas incluso pueden tener ataques de diarrea en los casos más graves. Sin embargo, este es un efecto secundario común a cualquier alimento con alto contenido de proteína y no sólo a la albúmina, siendo una reacción natural del cuerpo. Por eso, lo importante es no exagerar en el consumo para que los efectos no sean potencializados. Por supuesto que cada organismo puede reaccionar de una manera y ser más o menos sensible a estos efectos, por lo que el seguimiento nutricional es esencial;
• Problema en los riñones: Como cualquier proteína, la albúmina hace mal cuando se consume en exceso por la sobrecarga de los riñones, que tienen de metabolizar toda la proteína ingerida y no puede dar cuenta de ese trabajo. Además, algunas de las investigaciones más recientes han relacionado el exceso de proteínas a una menor absorción de calcio.

La albúmina es malo y es contraindicada para hipertensos, personas con varices esofagianas, edema pulmonar, diátesis hemorrágica, anemia grave, anuria renal y post-renal y deshidratación. En caso de duda, consulte a un especialista para evitar los problemas derivados de su consumo.

Cuidado con la albúmina

– Alergias

La mayoría de las personas que son alérgicas a los huevos son realmente alérgicas a las proteínas que se encuentran en la albúmina. Las reacciones alérgicas pueden producirse a partir de un par de minutos o hasta algunas horas después de la ingestión de la albúmina. Los síntomas pueden incluir erupciones cutáneas, urticaria, enrojecimiento e hinchazón general de la piel, calambres, diarrea, náuseas y vómitos, secreción nasal, ojos irritados y marejados, así como los estornudos, la tos y sibilancias en el pecho. Las reacciones también pueden llevar a un ataque de asma. Estos síntomas generalmente duran menos de un día.

Las reacciones alérgicas graves pueden causar hinchazón de la boca, garganta y vías respiratorias, dificultad para respirar, y una caída brusca y peligrosa de la presión arterial, lo que lleva a mareos y pérdida de consciencia. Por lo tanto, para estas personas, realmente la albúmina hace mal.

– Reducción de la biotina

Huevos, cuando se consumen crudos, pueden causar disminución de la biotina, también conocida como vitamina B7. La deficiencia de biotina en el organismo puede causar enfermedades de la piel y dermatitis seborreica. Deficiencias de biotina pueden llevar a la pérdida de pelo, convulsiones, pérdida de coordinación muscular, falta de tono muscular, calambres musculares y dolor. Es interesante evaluar marcas conocidas para evitar los productos derivados de la mala fabricación proveniente de la clara del huevo.

– Bacterias

La contaminación bacteriana es muy común en los huevos crudos. La salmonella es una bactérica que provoca muchas veces la intoxicación alimentaria que puede estar presente en el exterior de los huevos intactos o en el interior de los huevos crudos. La salmonella es combatida cuando el huevo pasa por un proceso de cocción a alta temperatura, por lo que es importante tener precaución en cuanto al consumo de algunas marcas de albúminas que pueden no pasar por un proceso de alta temperatura.

Los síntomas de la intoxicación alimentaria provenientes de salmonella incluyen fiebre, náuseas, deshidratación, dolor abdominal, calambres y dolor de cabeza con una duración de cuatro a siete días. La mayoría de los pacientes se recupera con antibióticos, pero las infecciones pueden entrar en el torrente sanguíneo y afectar a órganos importantes, resultando en la muerte.

Consideraciones finales

La albúmina puede ser adquirida en cualquier tienda de suplementos o por internet. Es importante tener en cuenta las marcas más importantes y reconocidas del mercado, buscar por recomendaciones y ayuda médica, nutricional y de un entrenador personal para que ninguno de los efectos puede ser resaltado. La albúmina puede traer importantes beneficios para el rendimiento y la ganancia de masa muscular, pero para ello debe ser indicada por los profesionales y ingeridos en cantidades adecuadas según el etiquetado.