La ecuación básica para la pérdida de peso en los que la conocemos desde hace mucho tiempo, que es algo así como: comer menos + ejercicio = bajar de peso.
Y como parte del ejercicio, que todavía está de pie en un nuevo estudio publicado en el Journal of the American Medical Association) , sugiere que la pérdida de peso, en realidad, tiene mucho menos que ver con los tamaños de las porciones y la reducción de la ingesta de calorías de lo que pensamos.
En lugar de ello, el estudio ha revelado que dejar los granos refinados, los alimentos altamente procesados y alimentos con azúcares añadidos son, en realidad, la clave para la pérdida de peso.
Si usted se centra en el consumo de una dieta rica en vegetales, que consiste principalmente en alimentos de granos integrales, parece ser que el tamaño de las porciones y el contenido de calorías, ni siquiera entran en esta ecuación.
El principal de la investigación, realizada por el Don de Gardner, director de los estudios de nutrición en la de Stanford, Prevention Research Center, ha evaluado a más de 600 personas. Los sujetos fueron divididos en dos grupos, los de la dieta de un estado comiendo una dieta saludable, baja en carbohidratos», y en el otro, comer una dieta saludable con bajo contenido de grasa».
Durante el tiempo de duración del estudio, los especialistas en nutrición, instruyeran y formar a los dos grupos en las pruebas de comer alimentos enteros fuera de casa, que han sido mínimamente procesados y de alto valor nutritivo.
Los dos han perdido una cantidad significativa de peso. Los miembros del grupo de bajo contenido en hidratos de carbono tienden a perder unos 6 kilos, mientras que en el grupo de bajo contenido de grasa, se perdieron un poco más, con una media de 5,3 kg de peso. En Ambos grupos se observaron reducciones en la cintura y la grasa en el cuerpo, así como en la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre.
Y ha hecho todo esto, sin necesidad de disminuir la cantidad de comida que se ingeriam. Se Trata de un control de la calidad de la comida y de lo saludables que son. Esto fue algo que sorprendió a los propios participantes, dijo Gardner. «Después de sólo dos semanas, la gente se pregunta cuando nos íbamos a ir a decir la cantidad de calorías que ellos tenían que reducir», dijo.
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Entonces, se llegó a la conclusión, si se trata de calidad y no de cantidad. Si tienes hambre, come. Come lo que quieras, pero debes asegurarte de que sea la opción acertada.
Se trata de reducir los tamaños de las porciones, y reducir la ingesta de calorías cuando se hace una dieta? ¿Qué te parece la idea de cambiar la calidad de los alimentos, y no en la cantidad? Comentamos a continuación.
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