Una prueba más de que, como nosotros, los brasileños nos gusta comer un pancito, es el hecho de que hemos recibido y a las variedades de las que vienen para acá, de tierras muy lejanas a la nuestra, como es el caso del pan, el árabe, también conocido como pan de pita o pan de pita.
Esta comida es tradicional en el Oriente Medio, y se estima que es uno de los panes más tradicionales del mundo. Se prepara a partir de una mezcla de harina de trigo y agua, y se toma en cantidades muy pequeñas, el azúcar y la levadura en polvo, y se considera que el pan se parece más a la de pan ácimo (sin levadura), que se muestra en la Biblia.
Su elaboración implica que aún hornear la masa a temperaturas muy altas, cerca de 380º.
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Pero, ¿qué es el pan árabe, la carne?
Para saber si el pan árabe, la carne, vamos a comenzar nuestro análisis, conocer las calorías que se encuentran en los alimentos.
En la siguiente tabla se muestra el porcentaje de calorías de las diferentes partes, las variedades y marcas de pan árabe. Se da sólo en un vistazo:
El Tipo de pan árabeCalorías en una porción dePan árabe tradicional76 de calorías por unidad de pequenaPão árabe tradicional123 de calorías por unidad de médiaPão árabe tradicional231 de calorías por unidad de grandePão árabe tradicional310 de calorías por unidad adicional de grandePão árabe tradicional272 calorías por cada 100 gPão árabe integral de Pita Bread124 las calorías en cada una de las 50 gPão árabe en el medio de Pita Bread144 calorías en una unidad de 50 gPão árabe, mini Pita Bread72 calorías unidadePão árabe, el pequeño Pita Bread96 calorías unidadePão árabe Habib’s270 de calorías por unidad de los 90 gPão árabe extra fino144 las calorías en cada una de las 50 gPão árabe de la luz con semilla de lino Pita Bread123 calorías a cada uno de los 50 gPão árabe cero Pita Bread123 las calorías en cada una de las 50 gPão árabe, la tradicional Tienda de Árabe119 de calorías por unidad de 50 gPão árabe integral de Salma57 de 5 calorías por unidadePão árabe branco165 de calorías por unidad de grandePão árabe branco275 calorías por cada 100 gPão árabe integral de Limiar70 las calorías de la venta de cada unidad es de 50 gPão árabe tradicional, Romana180 las calorías de la venta de cada unidad es de 50 gPão árabe integral de Romana183 las calorías de la venta de cada unidad es de 50 gPão árabe integral de Baalbek141 las calorías de la venta de cada unidad es de 50 g
Algo que la información presentada más arriba, nos muestran que es lo que, a la conclusión de que si el pan árabe, engorda o no, no depende de la cantidad de alimento y el tamaño de la porción en la que se consume.
Ya que hay una gran diferencia entre el consumo de un pan árabe tradicional, muy amplia, con 310 calorías y 50 gramos de pan árabe integral que se lleva el 70 calorías, ¿no es así?
Por tanto, se puede decir que este tipo de pan, incluso, puede ser parte de una dieta que se centra en adelgazar o mantener el peso adecuado, ya que se consume de una manera equilibrada y sin exageraciones.
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Los platos
Nadie se acostumbra a comer el pan y puro, ¿no es así? Así que, cuando nos enfocamos en el pan árabe, engorda o no, desde el punto de vista energético, también es necesario abordar el tema de los ingredientes que se utilizan en el trabajo.
Esto se debe a que el producto elegido para acompañar el pan de pita afecta el resultado es un plato muy calórico, o no.
Por ejemplo, una cosa es que la persona que rellenar el pan con las dos cucharadas de crema de queso y 30 g de queso provolone, lo que resulta en cerca de 247 calorías, y sólo en el relleno de la empanada y la otra cosa es incrementar el pan sin levadura 30 g de ricota, que cuentan con un relleno de aproximadamente 40 calorías.
Por lo tanto, si su deseo es el de controlar la ingesta de calorías para bajar de peso o para no engordar, por lo que es necesario que la persona a la que también la elección de ingredientes y platos aptos para el pan árabe, de los que no son ricos en calorías, y vienen en porciones moderadas.
Los nutrientes que el pan árabe
En cualquier tipo de dieta, ya sea con un enfoque en bajar de peso, ya sea por problemas de peso, ya sea con el fin de mantener el peso debe estar compuesta por alimentos nutritivos, a la vista de lo que nuestro cuerpo necesita nutrientes para funcionar correctamente.
El pan de pita es un compuesto de nutrientes como el selenio, la vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B9.
Por otro lado, el alimento que cuenta con una gran cantidad de sodio. Para tener una idea, de una unidad y media de pan plano tradicional, se puede traer a 239 mg de sodio, mientras que la unidad de los 50 g de pan árabe integral de Baalbek, dispone de 210 mg de sodio.
El problema de todo esto? Y es que a pesar de que es un mineral necesario para las funciones del cuerpo humano, tales como el control de la presión arterial y del volumen de la sangre y para el buen funcionamiento de los músculos, tal y como ha informado el Centro Médico de la Universidad de Maryland en estados unidos, el consumo de una gran cantidad de variables que no son nada buenas para el organismo.
Según la policía, los adultos sanos no deben consumir más de 2,3 mil miligramos de sodio todos los días, las personas con presión arterial alta no deben consumir más de $ 1.5 mil miligramos de este mineral y que tiene insuficiencia cardíaca congestiva, cirrosis del hígado, y enfermedad de riñón que necesita consumir cantidades mucho más pequeñas de lo que esta.
De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, el exceso de sodio en la dieta puede causar problemas tales como la retención de líquidos, la presión y el endurecimiento de los vasos sanguíneos, presión arterial alta, ataques al corazón, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardiaca.
Y ya que estamos hablando de un peso, cabe señalar que la retención de líquidos es un trastorno que causa inflamación en el cuerpo.
Por lo tanto, a la hora de comprar el pan árabe, que no vale la pena consultar en la siguiente tabla, el contenido de sodio de los productos y elegir aquella que tenga la menor cantidad de este mineral, para no perjudicar a su salud.
Las fibras y los hidratos de carbono
Cuando hablamos de una dieta en la que el objetivo es adelgazar o mantener el peso, el pan árabe integral, en los que se muestra más eficaz que el de la versión tradicional de la comida.
El pan de pita integral, y está compuesto por una gran cantidad de fibra que el de los convencionales. Vale la pena recordar que la fibra es conocida por contribuir a la sensación de saciedad en el organismo, que es algo muy importante en el control del apetito.
El pan árabe tradicional, se puede presentar de 1 g de fibra por unidad de tamaño medio, mientras que el pan árabe integral de Baalbek, que contiene 2,6 g de fibra por la venta de cada unidad es de 50 g, y el pan sin levadura de luz con semilla de lino, la Pita Bread cuenta con un 4,5 gramos de fibra en una porción de 50 gr.
Más allá de eso, el pan árabe integral está compuesto por una menor cantidad de hidratos de carbono refinados, que en su versión más tradicional. En una investigación publicada en el año 2004, en el «Journal of Clinical Nutrition, se evaluó el aumento de la ingesta de hidratos de carbono por parte de los americanos, y llegó a la conclusión de que los hidratos de carbono refinados, que pueden colaborar con la obesidad, la cantidad anormal de colesterol en sangre y el desarrollo de la diabetes tipo 2.
Y Como si esto fuera poco, el pan árabe integral, cuenta con una riqueza mayor que la de las vitaminas del complejo B, que es el más tradicional.
Las consideraciones de
El más importante es el de saber si el pan árabe, la carne y la mejor manera de utilizarlo dentro de la dieta para no subir de peso, es el de entender la necesidad de que la alimentación es controlada y equilibrada, sana y nutritiva, para que se pueda alcanzar el objetivo fijado.
Y para asegurarse de que la fuente de alimentación en caso de pérdida o mantenimiento de peso de forma segura, saludable y eficiente, y que vale la pena contar con el acompañamiento de un especialista en nutrición, por la que se sabrá la determinación de lo que es bueno y que funcione para todas las personas.
Ya me parecía que el consumo de pan árabe de la carne, en algunos casos y en grandes cantidades? Tiene la costumbre de comer y con qué frecuencia? Comentamos a continuación.
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