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Diabético Puede Comer Miel? – SaludResponde.Org

Al ser diagnosticado con una condición de salud que requiere que ocurran cambios en la alimentación, es normal que el paciente se quede en duda en cuanto a qué alimentos puede y qué no puede consumir.

Una de las enfermedades que requiere tal adaptación es la diabetes, una condición en la que el organismo no es capaz de producir insulina o no puede utilizar adecuadamente la hormona producida por el cuerpo. La insulina trabaja en el control de la cantidad de glucosa (azúcar) se encuentra en la sangre.

Además de la práctica de actividades físicas, de la revisión de la glucosa en la sangre, de la aplicación de la insulina, del uso de medicamentos, el cuidado con la salud bucal, del control del estrés, de la eliminación del cigarrillo y de la disminución del consumo de bebidas alcohólicas, el tratamiento de la diabetes implica seguir una alimentación centrada en el favoritismo del control de los niveles de glucosa en la sangre.

Seguir todos los pasos y recomendaciones del tratamiento es importante para que no se desarrollen complicaciones, causando daños en los órganos, vasos sanguíneos y nervios.

El diabético puede comer miel?

Uno de los cuestionamientos que puedan surgir para la persona que acaba de ser diagnosticado con la condición de si el diabético puede comer miel.

De acuerdo con el médico, Regina Castro, en la publicación de la Clínica Mayo, el consumo de miel es permitido. Sin embargo, debe hacerse con moderación y los carbohidratos presentes en los alimentos – son 8,2 g encontradas a cada porción de 10 g – deben entrar en la cuenta diaria de ingesta total del nutriente.

Pero por que la cantidad de carbohidratos de la miel importa? El nutriente afecta a las tasas de glucosa en la sangre, teniendo en cuenta que está formado por pequeños bloques de moléculas de azúcar. Él es roto por el sistema digestivo y adquiere la forma de azúcar para, luego, ser utilizado por el organismo como fuente de energía.

Según la Asociación Americana de la Diabetes, las respuestas en relación a los niveles de azúcar en la sangre al consumir un alimento en particular varían de persona a persona.

Esto significa que las porciones de miel, podrán ser ajustadas en función de cómo sus tasas de glucosa en la sangre responden al consumo del alimento. Por lo tanto, no podemos determinar la porción ideal, ya que ella es diferente para cada individuo. Sin embargo, esto puede ser establecido con la ayuda del médico responsable del tratamiento.

Lo que usted debe tener en mente es que la miel tiene una alta densidad de carbohidratos, y por eso es un alimento delicado para los diabéticos.

El índice glucémico

El índice glucémico es una medida que evalúa la velocidad con la cual un alimento aumenta los niveles de glucosa en la sangre. Los alimentos que tienen un índice glucémico alto son absorbidos velozmente, provocando rápidamente una elevación en las tasas de azúcar en la sangre. Por lo tanto, ellos no son los más indicados para las personas con diabetes.

Ya los alimentos con índice glucémico bajo son absorbidos lentamente, sin causar un aumento repentino de los niveles de glucosa en la sangre. Así, es a ese tipo de alimentos que los diabéticos deben dar prioridad.

Un alimento es clasificado dentro del grupo de índice glucémico bajo cuando presenta un valor mayor o igual a 55. Ya los elementos que están entre 56 a 69 presentan el índice glucémico medio y las comidas con velocidad mayor o igual a 70 entran en la categoría de índice glucémico alto.

En este caso, el consumo de miel requiere un cuidado aún mayor – su índice glucémico es de 104. O sea, es alto, lo que significa que el alimento eleva rápidamente los niveles de glucosa en la sangre.

Así, es importante entender que la diabetes puede comer miel sólo en pequeñas cantidades, y es ideal que venga acompañado de otros alimentos que tienen un índice glucémico bajo.

La investigación comparó los efectos de la miel y de azúcar en diabéticos

Por otro lado, los resultados de una investigación pueden señalar que el diabético puede comer miel, aunque sea en pequeñas cantidades, como una alternativa más saludable que el azúcar de mesa.

De acuerdo con información del diettvdisease.org el experimento indicó que el consumo de miel presentó un impacto mucho más baja en las tasas de azúcar en sangre en las personas cuando fue diagnosticada una con diabetes del tipo 2 que la glucosa pura.

Para los portadores de diabetes del tipo 1, el impacto que la miel ha traído en relación a los niveles de glucosa en la sangre también fue menor que el efecto traído por el azúcar de mesa o por la glucosa pura.

Otra investigación se centró en pacientes con diabetes del tipo 1, que tuvo una duración de 12 semanas, ha demostrado que añadir la miel a la dieta mejoró los niveles de azúcar en la sangre en el corto plazo. Sin embargo, como no se han realizado evaluaciones de largo plazo, no es posible determinar si el efecto es duradero o no.

A su vez, otro estudio, esta vez realizado con personas diagnosticadas con diabetes tipo 2, trajo resultados no tan emocionantes en relación a la miel. El resultado fue que aunque la adición de miel ha traído beneficios en relación a los niveles de lípidos y el peso corporal, lo que causó una elevación en el largo plazo en los niveles de glucosa en la sangre.

Escuche el especialista

Por más que esta información pueda ayudar, sólo el médico que conoce su caso, con sus particularidades, características y necesidades podrá golpear el martillo y determinar si usted es diabético por comer miel y debe ser introducido en su dieta. Así, no dejes de consultarlo para saber cómo consumir el ingrediente en su día a día.

Porque la miel es un alimento saludable, que es fuente de nutrientes como potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitamina C y asociado a beneficios como el alivio del dolor de garganta, la mejora de la calidad del sueño, acción antioxidante, efecto antimicrobiano, ayuda a la salud del intestino y el tratamiento de problemas respiratorios, disminución de los riesgos de infección urinaria y contribución con la salud de la piel.

Además de preocuparse por el control de los niveles de glucosa en la sangre, como toda persona, el diabético debe buscar tiene una alimentación equilibrada, controlada, saludable y nutritiva que traiga una gran variedad de alimentos.

Así, mejor que eliminar la miel de una vez por todas de la alimentación, es más aconsejable aprender cómo consumen, aprovechando sus beneficios, sin causar estragos en las tasas de azúcar en sangre.

Pulgares de los consejos?

Referencias adicionales:

Ya imaginaba que la diabetes puede comer miel sólo en pequeñas cantidades? Usted ha sido diagnosticado con esta condición? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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