Salud

Como Disminuir las Ganas de Comer Dulce – 26 Consejos

Es irresistible aquella ganas de comer dulce que golpea justo después del almuerzo o a la caída de la tarde. Usted probablemente sabe, y también sabe que ella puede estar impidiendo su amistad con la balanza.

Aunque es normal que a veces tenga ganas de comer dulce, algo más puede estar detrás de esa voluntad diaria (casi incontrolable…) de atacar a la confitería. Además del sentimiento de culpa que golpea después del postre, el azúcar puede dañar su salud.

Primero Vamos a entender por qué a veces parece una hormiga, y ver consejos para perder las ganas de comer dulce.

Por que nuestro cuerpo pide pastel y no un pie de lechuga?

El azúcar y otros carbohidratos) estimula la liberación de serotonina, neurotransmisor cerebral responsable de esa sensación de placer y bienestar que viene justo después de un bombón. Los neurotransmisores son mensajeros del cerebro, permitiendo la comunicación entre las células cerebrales (neuronas).

Entre las principales funciones de la serotonina desempeña, tenemos:

  • Regular nuestro sueño;
  • Equilibrar nuestro estado de ánimo;
  • Controlar la saciedad.

Si por algún motivo nos quedamos tristes y un poco deprimido, probablemente tendremos a continuación una ganas de comer dulce. Esto se debe al hecho de que el azúcar acelerar la absorción de triptófano, aminoácido precursor de la serotonina. O sea:

La buena noticia es que no es sólo el azúcar que promueve la liberación de serotonina. Hay varios alimentos que puedes incluir en tu dieta para perder las ganas de comer dulce. Consulta nuestros consejos de como quitar las ganas de comer dulces justo debajo.

Evolución, una de las culpables

Por que nos gusta tanto de azúcar? Por que tenemos ganas de comer un chocolate y no una zanahoria?

Entre otros motivos (como el hábito, por ejemplo), podemos culpar por eso nuestra amiga Evolución. Para saber qué alimentos eran seguros para comer, nuestros ancestros se guiaban por el sabor dulce, pues nada dulce era altamente venenoso (tal vez fuera si se ingiere en grandes cantidades y a largo plazo, pero no en dosis moderadas). Sin embargo, ellos sólo tenían disponibles los alimentos dulces en algunos períodos del año, y siempre en su forma natural. Frutas en general estaban disponibles en el verano, cuando era importante para el organismo ingerir más calorías, estocando energía para el invierno.

El azúcar refinado es un producto relativamente reciente, y hasta hace poco tiempo sólo era accesible a las clases más pudientes. Fue la mecanización que permitió un gran aumento en la producción mundial de azúcar, la disminución de su valor y aumentando su alcance.

Y, si en la época de las cavernas de comer algo dulce, era posible que muy de vez en cuando, llegamos al siglo XXI con un tercio de las calorías de nuestra dieta bienvenida del azúcar!

La buena noticia es que nuestro paladar es educável, o sea, tan pronto como fuimos de los pocos que nos han acostumbrado con alimentos cada vez más azucarados, también podemos entrenar para disminuir las ganas de comer dulce.

El que la voluntad frecuente de comer dulce puede significar

Las ganas de comer dulce deja de ser normal cuando se hace frecuente e incontrolable, dejando a usted rehén del azúcar. Sabes esa sensación de no poder concentrarse en una tarea, enojarse o incluso tener dolor de cabeza si no comer un dulcito? Puede ser su cuerpo tratando de avisarle de que algo no está bien. Así como la fiebre es un síntoma por el cual su cuerpo llama su atención sobre algo que está mal, las ganas de comer dulce puede indicar otras condiciones.

Entre algunos de los principales factores que pueden conducir a la voluntad de comer dulces, tenemos:

  • Factores emocionales: algunas situaciones en su vida pueden estar llevándote a comer más dulces. Las emociones como la tristeza, la ira, la carencia, el aburrimiento, nerviosismo o incluso como forma de recompensa por una conquista que pueden ser responsables de su deseo de comer dulce.
  • La deficiencia de algunos nutrientes: Bajos niveles de nutrientes como el ácido fólico, magnesio, Vitamina B12, Zinc y Vitamina B6 pueden colaborar para aumentar el deseo por los dulces.
  • La Falta de Cromo: El cromo es un mineral que potencia la acción de la insulina, haciendo que esta hormona retire la glucosa (azúcar) más eficientemente la corriente sanguínea. Cuando los niveles de insulina están desregulados, nuestro cuerpo puede entender que falta energía para las células, lo que hace de enviar un mensaje de hambre para nuestro cerebro.
  • Resistencia a la Insulina: Una alimentación basada en carbohidratos refinados (sin fibras) y pobres en nutrientes puede causar una resistencia a la hormona insulina. Cuando esto ocurre, las células no pueden recibir la energía (glucosa) que necesitan para funcionar. Entonces, a pesar de que usted haya acabado de comer y su sangre esté lleno de azúcar, el cerebro recibe un mensaje de que no hay suficiente energía, lo que hace que tenga ganas de comer dulce.
  • Hambre: Permanecer muchas horas sin alimentarse puede llevar a los niveles de azúcar en su sangre allí para abajo, dejando su cuerpo desesperado por energía. Entonces, el mensaje que se envía es: necesito una fuente rápida de calorías. O sea, el azúcar.
  • Estrés: El cuerpo reacciona al estrés liberando cortisol, que puede causar alteración en los niveles de glucosa en la sangre. Para aumentar así el nivel de energía, usted recibe un mensaje para comer dulce – una forma rápida de energía para las células.
  • TPM: Durante el período pre-menstrual, los niveles de endorfina (neurotransmisor con efecto analgésico) disminuyen. Y que la manera en que nuestro organismo está para aumentar? Lo has adivinado: mandar a ir corriendo a comprar una barra de chocolate.
  • Sede: Sí, las ganas de comer dulce puede simplemente ser sede. Prueba a beber un vaso de agua antes de atacar a un dulce.
  • Dieta con poca cantidad de hidratos de carbono: Como la fuente principal de energía del organismo son los carbohidratos, las dietas que restringen demasiado su consumo pueden llegar a tener más ganas de comer dulce. Comer sólo carbohidratos refinados (pan blanco, azúcar, fideos) también es perjudicial.

Consejos para disminuir las ganas de comer dulce

Como usted ya sabe, el azúcar es altamente adictivo. De ahí viene esa famosa publicidad que dice ser “imposible comer solo”. Una de las causas es que se activa la producción de opiáceos naturales en el cerebro, sustancias relacionadas con el surgimiento de los vicios.

Pero como ya dijimos antes, la buena noticia es que, así como cuanto más azúcar se come más quieres comer, lo contrario también es verdadero. A medida que vas cambiando tus hábitos alimenticios y la disminución de la ingesta de dulces, su paladar se va a modificar. Esto hará que usted necesite cada vez menos de los alimentos llenos de azúcar para satisfacer su voluntad. Después de unos días ya te darás cuenta de que aquella fruta ahora parece más dulce de lo habitual, o que el dulce está muy “repugnante”.

Listamos abajo 26 consejos que te ayudarán a perder las ganas de comer dulce a toda hora.

1. No cobre sus penas en el bote de helado

Sea honesto con usted mismo y preguntarse si no se está comiendo dulce como respuesta a alguna cuestión emocional. Si la respuesta es afirmativa, busca identificar y trabajar este tema, buscando entender que los dulces son una válvula de escape que pueden hacerlo sentir bien en el momento, pero lo peor más adelante. Existe peor sensación que la de devorar a un montón de cupcakes y luego tener que enfrentarse a la báscula el día siguiente? Eso sin hablar de los numerosos daños que los dulces pueden causar a su salud.

2. Disminuya los dulces a los pocos

Para algunas personas, cortar definitivamente el azúcar de una hora para otra puede surtir el efecto contrario. Poco tiempo después de sacarlo del menú, las ganas de comer dulce viene muy mayor y se come cuatro bombones en lugar de un único qué comer normalmente. Para evitar que esto ocurra, va disminuyendo el caramelo poco a poco, hasta que su voluntad se aloja menos frecuente.

Otra sugerencia es cambiar el dulce más calórico por un pedacito de chocolate con alto contenido de cacao (75% para arriba), que contiene menos azúcar y sacia más rápidamente las ganas de comer un dulce. Cuidado de no abusar, ya que cuanto mayor sea el contenido de cacao, mayor contenido de grasa.

3. No se salte el desayuno

Quedarse sin comer por la mañana sólo aumentará su deseo de comer dulce más tarde. Incluya en su primera comida del día fuentes de proteínas y grasas saludables que, además de mantenerte saciado por más tiempo, eviten aquellas terribles caídas de glucosa en la sangre.

4. Reemplace el dulce por una fruta

El azúcar se encuentra en los dulces es la sacarosa, que el cuerpo absorbe rápidamente. Ya la fructosa que se encuentra en las frutas tiene una absorción más lenta en el organismo, prolongando la sensación de saciedad. Además, las frutas contienen fibra, que también le ayudará a mantenerse satisfecho por más tiempo.

5. Deje de comer dulces corriendo

La actividad física también tiene el poder de promover la liberación de endorfinas y serotoninas. O sea, el ejercicio le ayudará a sentir el mismo bienestar que sentiría después de comer un dulce. Sólo que él detrás de una enorme ventaja: al moverse, además de dejar de ingerir las calorías de los dulces, usted todavía va a quemar unas cuantas más!

6. Disminuya su consumo de sal

Alimentos procesados y comida rápida contienen una gran cantidad de sodio, que cambian el sabor. El exceso de sal que deja su cuerpo desesperado por algo dulce luego.

7. Cuidado con el Edulcorante

A pesar de no añadir directamente calorías en su dieta, los edulcorantes artificiales pueden hacer esto de dos maneras indirectas:

  • Cuando usted ingiere edulcorante, el cerebro recibe un mensaje de que algo dulce está llegando – o sea, la energía! Sin embargo, las calorías que no llegan, y sus niveles de serotonina no aumentan, la reacción del cerebro es enviar una señal a comer – y, de preferencia, algo dulce.
  • El edulcorante continúa dejando has “enganchado” en el sabor dulce, no eliminando su voluntad de azúcar – apenas disimulado y te mantiene dependiente de los dulces.

Si necesita utilizar un edulcorante, opte por Stevia (más natural) o Sucralosa y trate de no exagerar en las gotas a lo largo del día.%0

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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