Salud

Cómo Congelar El Jugo Detox? Practicidad y Eficacia

Siempre Estamos siendo expuestos a cada vez más toxinas – no sólo aquellas presentes en el aire contaminado de la vida urbana, sino también de las presentes en los alimentos procesados que consumimos todos los días. Nuestro cuerpo, como la máquina increíble que es, tiene maneras eficaces de deshacerse de las toxinas por medio de la orina, las heces y hasta del sudor -, pero es posible “dar gas” en ese proceso.

Como no podemos evitar las toxinas presentes en el aire, el camino es para controlar aquellas que consumimos en el día a día. Para ello, existe la “dieta detox”, basada en superalimentos que también tienen propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias.

Una dieta como esta puede consistir simplemente en cortar alimentos inflamatorias, como los alimentos fritos, azúcares procesados y alcohol, pero la forma más popular de la actualidad es por medio de los jugos detox.

Los jugos detox

El principal objetivo de hacer una dieta detox es desintoxicar el cuerpo y prepararlo para hábitos más saludables. O sea, se comienza con los jugos y luego pasa a alimentarse de manera más equilibrada de forma permanente.

Un problema muy común cuando se trata de este tipo de compromiso es el tiempo y el tamaño de las porciones. Al mismo tiempo en que se quiere ingerir un jugo fresco cada comida, cada porción rinde más de lo que se toma por vez, y rara vez va a haber tiempo en el día para preparar cada uno de jugo de forma individual. Entonces la solución es guardar para más tarde. Vamos a hablar, entonces, de cómo congelar el jugo detox de la mejor manera posible.

Congelar el jugo detox hace mal?

Si usted está en la dieta, especialmente en una dieta detox, es necesario obtener todos los nutrientes posibles y, al congelar el jugo, él inevitablemente perderá nutrientes. Esta pérdida puede ser más drástica para algunos minerales y vitaminas que otros. En general, las vitaminas solubles en agua como la B y la C resisten bien, pero la vitamina C puede perder hasta la mitad de su valor si congelada por mucho tiempo.

Algunos antioxidantes son muy afectados, pero los pigmentos antocianos, responsables por los colores azul, rojo y púrpura de las frutas, permanecen casi intactos.

Cómo congelar el jugo detox

La mejor manera de consumir su jugo detox es, obviamente, fresco. Pero estamos partiendo del principio de que esa no es una opción. Tal vez usted tiene una rutina muy agitada, o necesita tomar el jugo para el trabajo o en un viaje. ¿Cómo, entonces, mantenerlo lo más fresco posible?

Comience siempre con ingredientes frescos en la preparación del jugo. Esto ya extenderá la “vida útil” de los nutrientes. Cuando se convierte en un vegetal o fruta en jugo, rompe las paredes celulares de ese ingredientes, lo que los deja vulnerables a las inclemencias del tiempo.

Es preciso congelar el jugo lo más rápido posible después de la preparación, ya que es la exposición al oxígeno, la luz y el calor que degrada los nutrientes del mismo, pudiendo incluso cambiar el color y el sabor de la bebida.

Se puede congelar el jugo detox y utilizar un envase herméticamente cerrado, llenando al máximo (dejando de medio dedo libre para la expansión del líquido en el congelador), ya que esto reducirá la exhibición de la bebida de oxígeno y la oxidación es la principal responsable de la degradación de los nutrientes.

Si está buscando cómo congelar el jugo detox para viaje, asegúrese de guardarlo en un lugar fresco y oscuro – idealmente, una bolsa térmica. En casa, trate de no mantener el jugo en el refrigerador por más de 72 horas. En Caso de que tenga que pasar ese tiempo, es mejor congelar. Ya los jugos congelados pueden ser consumidos en un máximo de tres meses.

A fin de cuentas, habrá pérdidas, pero ninguna tan grande que haga que el proceso de congelación de una opción totalmente inviable. Si es de eso de lo que usted necesita para que su dieta sea posible, es un proceso totalmente válido!

Usted ya tenía noción de cómo congelar el jugo detox y si este proceso es válido para tu dieta? La intención de hacer lo que a partir de ahora para el día a día? Comente abaix!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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