Salud

Comer Mucho Dulce Causa De La Diabetes?

Un cuadro de diabetes se desarrolla cuando el organismo no es capaz de producir insulina o no puede utilizar adecuadamente la hormona producida por el cuerpo, que trabaja en el control de la cantidad de glucosa (azúcar) se encuentra en la sangre.

Muchas personas se preguntan si comer mucho dulce causa de la diabetes, ya que la enfermedad tiene esta asociación directa con el azúcar. Vamos a explorar esta cuestión ahora.

El tratamiento de la enfermedad puede requerir una serie de medidas, como practicar actividades físicas, comprobar los niveles de glucosa en la sangre, aplicar insulina, usar medicamentos, el cuidado de la salud bucal, controlar el estrés, abandonar el cigarrillo, disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y promover cambios en la alimentación.

Esto puede parecer laborioso, sin embargo, cuando la diabetes no es tratada, pueden surgir complicaciones como la enfermedad renal, daño a los nervios, la mala circulación, entumecimiento, dolor, debilidad y pérdida de sensibilidad en los pies y miembros inferiores, la piel seca, la aparición de callos y problemas en los ojos, según informó la Sociedad Brasileña de Diabetes (SBD).

Según la Asociación Americana de la Diabetes, otras complicaciones asociadas a la condición son la presión arterial alta, el aumento de las probabilidades de tener un accidente vascular cerebral (AVC), el síndrome hiperosmolar no cetótica (SHNC, que se caracteriza por hiperglucemia, extrema deshidratación y alteración del nivel de conciencia) y gastroparesia (demora en el vaciado del estómago).

Comer mucho dulce causa de la diabetes?

Con todas las dificultades y complicaciones que la condición puede traer, lo mejor es luchar para que ella no sea desarrollada, ¿no es así? Después de todo, la prevención es mejor que curar. Y una forma de evitar que la diabetes aparezca es conocer los factores que pueden causá y evitarlos.

Por ejemplo, se que comer mucho dulce causa de la diabetes? La asociación entre el consumo de los dulces y el surgimiento de la enfermedad suele ser hecha porque la condición se caracteriza precisamente por los altos niveles de azúcar en la sangre.

Hasta hay estudios que demuestran que el consumo de alimentos azucarados puede aumentar el riesgo de desarrollo de diabetes tipo 2, sin embargo, el azúcar no se considera capaz de causar la enfermedad por sí solo.

Por ejemplo, una investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard divulgado en noviembre del año 2010 en la publicación de la Diabetes Care (Cuidado con la Diabetes, traducción libre) indicó que agregar una porción diaria de una bebida que tenga la adición de azúcar a la dieta puede aumentar los riesgos de padecer diabetes en un 15%.

Otra investigación, esta vez publicada en abril de 2009 en The Journal of Clinical Investigation (Diario de Investigación Clínica, traducción libre), mostró que el consumo de bebidas con edulcorantes (endulzantes) generó una disminución en la sensibilidad a la insulina y una elevación de los niveles de azúcar en la sangre, que son conocidas como características prognosticadoras de la diabetes.

El aumento de peso

La investigación de 2009 también mostró que el consumo de las bebidas azucaradas a lo largo de 10 semanas resultó en un aumento de peso de aproximadamente 1,8 kg. Y cuando analizamos el hecho de que comer mucho dulce causa de la diabetes, no podemos dejar de lado el hecho de que el consumo excesivo de azúcar está asociado a la elevación del peso.

Aunque el azúcar es necesario para el organismo humano para el suministro de energía, ya que el cuerpo quema la sustancia justamente para obtener el combustible necesario para su funcionamiento, su ingesta en la excepción no es, ni de lejos, saludable.

Cuando hay un exceso de azúcar en el cuerpo, el hígado, que es el órgano que almacena la sustancia, se encuentra con su capacidad excedida. Con esto, el azúcar es transformado en ácidos grasos, que son enviados a la corriente sanguínea.

De allí, que estos compuestos salen a otras partes del cuerpo y se almacenan en forma de grasa en zonas como el vientre, los senos, las caderas y el trasero. En otras palabras: la ingesta elevada de azúcar engorda.

Por qué estamos hablando de esto? El que la diabetes tiene que ver con todo esto? Es que el sobrepeso y la obesidad, que pueden ocurrir, entre otras razones, por cuenta de la ingesta excesiva de azúcar por un largo período de tiempo, son clasificados como factores de riesgo para el desarrollo de la diabetes.

Así, podemos concluir que comer mucho dulce puede contribuir con el aumento del riesgo de desarrollar la diabetes. Sin embargo, este no es el único motivo, y es preciso entender que hay otros factores que pueden dar origen a la enfermedad.

Según la Diabetes UK, el ideal es cortar todo el azúcar de la dieta – una vez que se encuentra en importantes alimentos como frutas, verduras y productos lácteos -, pero evitar los llamados azúcares añadidos.

Estos no están presentes sólo en chocolates y galletas también pueden ser encontrados en productos industrializados y bebidas como gaseosas y jugos artificiales.

Los factores de riesgo de la diabetes

La Diabetes UK también informó que la diabetes tipo 1 es causada por la destrucción de las células encontradas en el páncreas que producen la insulina. Y el responsable de esta destrucción es el propio sistema inmunológico.

Ya en relación a la diabetes del tipo 2, además de la obesidad y del sobrepeso, existen otros factores de riesgo como el historial familiar de la enfermedad, la práctica de ejercicios físicos en menos de tres veces por semana y el hecho de ya haber tenido diabetes gestacional.

Según la Federal Internacional de la Diabetes (IDF, por sus siglas en inglés), otros factores de riesgo para la diabetes tipo 2 son: la falta de una alimentación saludable, el envejecimiento, la presión arterial alta, la dieta de baja calidad durante la gestación, las cuestiones étnicas y una condición llamada anomalía de tolerancia a la glucosa, en el que los niveles de glucosa en la sangre son más grandes que lo normal, pero aún no han alcanzado el nivel de un cuadro de diabetes.

Asimismo, de acuerdo con la IDF, los factores de riesgo para la diabetes gestacional son: sobrepeso, diagnóstico de anomalías de la tolerancia a la glucosa, cuestiones étnicas, la historia familiar de diabetes o el hecho de ya haber tenido una diabetes gestacional.

Usted pensó que comer mucho dulce causa de la diabetes? Tiene la costumbre de consumir muchos alimentos azucarados? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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