Calorías en Palomitas de maíz – Tipos, Partes y Consejos

Palomitas de maíz no engorda

Con las dietas actuales que vilanizam los hidratos de carbono, el consumo de palomitas de maíz puede parecer casi una herejía para quién está siguiendo una dieta para adelgazar. Sin embargo, si se consume con moderación y sin adición de mantequilla, azúcar o aceite de soja, palomitas de maíz es un excelente alimento para quién está por encima del peso, ya que ofrece sensación de saciedad con pocas calorías y es también una excelente alternativa a las opciones de merienda más calóricos, como galletas, chocolates y barras de cereal.

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Palomitas de maíz no hace mal

Palomitas de maíz ha ganado la fama de ser un alimento calórico y que hace mal a la salud debido al hecho de ser tradicionalmente preparada con aceite o mantequilla. Además, por supuesto, de las grandes cantidades de sal y otros platos calóricos que suelen estar presentes en el cubo de palomitas de maíz (mayonesa, salsa de carne, azúcar). A pesar de ello, las investigaciones más recientes indican que las palomitas de maíz no puede ser la razón de que todo el mundo pensaba – por cierto, puede ser exactamente lo contrario.

Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Scranton, en los Estados Unidos, concluyó que las palomitas de maíz tiene más polifenoles que las frutas y verduras. Eso significa que tiene poder antioxidante y ayuda en la lucha contra los radicales libres, sustancias que aceleran el envejecimiento y contribuyen a la aparición de algunos tipos de enfermedades, como el cáncer.

Es claro que usted no debe cambiar las frutas, verduras y legumbres por palomitas de maíz, pero es bueno saber que se puede, de vez en cuando comer un poco de ella sin perjudicar la salud. Y vale recordar que las palomitas de maíz proporciona una buena cantidad de fibras (5 gramos cada 4 tazas de palomitas de maíz estalló), lo que contribuye no sólo para reducir el hambre como también para un buen funcionamiento del intestino.

Es bueno destacar, sin embargo, que para obtener los beneficios de las palomitas sin alterar la dieta, la preparación se debe hacer con agua o con un hilo de aceite de oliva – y contener poco de sal. O sea, exactamente lo contrario de las industriales de microondas o de aquellas vendidas en los cines, que aumentan mucho las calorías en palomitas de maíz.

Tipos de Palomitas de maíz

Además de la tradicional versión amanteigada del cine, también hay otras maneras de preparación, lo que lleva a una modificación significativa de las calorías en palomitas de maíz en relación a la preparación con agua. Vea algunos de los tipos de preparación más comunes y las calorías de cada uno:

– Palomitas de maíz con mantequilla

Sabrosa, palomitas de maíz hecha con mantequilla, es uno de esos alimentos que todo el mundo sabe que no es de los más sanos, pero aún así no se puede quedar sin – sobre todo en el cine. Sin embargo, si tenemos en cuenta que una bolsa grande de palomitas de maíz con mantequilla y sal tiene casi 60 gramos de grasa saturada (y más de 1200 calorías), tal vez sea interesante consumir palomitas de maíz durante la película sólo esporádicamente – y aún sí en pequeñas cantidades.

Calorías en palomitas de maíz con mantequilla (estalló):

• 1 taza de palomitas de maíz (25 g): 170 kcal
• 100 g de palomitas de maíz: 680 kcal
• 1 bolsa de palomitas de maíz pequeño (50g): 340 kcal
• 1 bolsa de palomitas de maíz con mantequilla tamaño medio: 680 kcal

– Palomitas de maíz con aceite

Antes de la popularización del micro-ondas, palomitas de maíz hecha en la olla con un poco de aceite de soja era la forma más común de hacer palomitas de maíz para comer en casa. Además de calorías, este modo de preparación trae el inconveniente del aceite de soja, que puede causar inflamación y llevar al sobrepeso.

Calorías en palomitas de maíz con aceite (estalló):

• 1 taza de palomitas de maíz: 156 kcal
• 100 g de palomitas de maíz: 625 kcal
• 1 bolsa de palomitas de maíz pequeño (50g): 312 kcal
• 1 bolsa de palomitas de maíz con aceite medio: 625 kcal

– Palomitas de maíz sin aceite

Así como ocurre con la patata frita, parece ser imposible preparar palomitas de maíz sin ningún tipo de grasa. La buena noticia es que usted puede hacer palomitas en el microondas utilizando solamente agua. Sólo tiene que colocar en un recipiente de 5 cucharadas de maíz de palomitas de maíz, cinco cucharadas de agua y sal al gusto. Cubra el recipiente con un film de plástico y haz 5 agujeros para la salida de aire caliente. Lleve al microondas por 5 o 6 minutos, de acuerdo con la potencia de su dispositivo (si no ha estallado todo, vaya aumentando el tiempo de 30 en 30 segundos).

Calorías en palomitas de maíz sin aceite (estalló):

• 1 taza de palomitas de maíz: 31 kcal
• 100 g de palomitas de maíz: 124 kcal

– Palomitas De Maíz Dulce

Con el sabor de la infancia, la tradicional palomitas de maíz dulce se ha renovado y actualmente aparece con los más diversos sabores, que van desde el chocolate hasta que el plátano con canela. En general, cuanto más azucarada y elaborada palomitas de maíz, mayor tiende a ser su valor energético. Y por supuesto, añadir la leche condensada, el chocolate derretido y afines sólo aumenta aún más las calorías en palomitas de maíz.

Calorías de las palomitas de chocolate Yoki para micro-ondas:

• 1 taza: 109 kcal
• 100 g: 436 kcal

– Palomitas de maíz de microondas

La práctica, palomitas de maíz de microondas tiene la ventaja de estar lista en poco tiempo y no ensuciar la olla y el fuego de la cocina, pero trae consigo el inconveniente del exceso de grasa y de sodio. En algunos casos, es posible incluso encontrar grasas trans en algunas marcas de palomitas de maíz preparada. Por lo tanto, estad atentos a las etiquetas.

Las calorías de las palomitas de microondas varían de acuerdo con el fabricante y con el sabor, aunque en general los valores no son muy diferentes entre las distintas marcas.

Calorías en palomitas de maíz para microondas sabor queso:

• 1 taza: 126 kcal
• 100 g de palomitas de maíz estalló: 504 kcal

– Palomitas De Maíz Light

En tesis, palomitas de maíz light tiene menos calorías y por lo tanto debería ser más saludable, pero en la práctica no es así. Ella sigue presentando grandes cantidades de sodio como de las demás palomitas de maíz y su contenido calórico llega a ser reducido, pero no es tan bajo así. El mejor consejo sigue siendo hacer su propia palomitas de maíz con ingredientes naturales y de su preferencia.

Calorías en palomitas de maíz para microondas light sabor mantequilla:

• 1 taza: 80 kcal
• 100 g de palomitas de maíz estalló: 320 kcal

Recetas de palomitas de maíz light

• Coloque ½ taza de maíz para palomitas de maíz y una pizca de sal dentro de una bolsa de pan y cocer en el microondas. Deje por 2 minutos o más si todo el maíz no ha estallado. El resultado será una palomitas sequinha y super saludable.
• Haz una deliciosa palomitas de maíz dulce sin azúcar utilizando sólo ¼ de taza de maíz y 2 tazas de jugo de manzana. Reparta las palomitas en el microondas, sin necesidad de utilizar aceite y reservar. Poner una olla a fuego alto con el jugo de manzana y deje hervir por 10 minutos. Baje el fuego y dejar hasta que adquiera la consistencia deseada. Apagar el fuego y verter el almíbar caliente sobre las palomitas de maíz ya estalló.
• Utilizando un mortero, añadir ½ taza de hojas de albahaca con una cucharada de aceite de oliva y reservar. Lleve al fuego ½ taza de maíz para palomitas de maíz con una cucharada de aceite de oliva y, una vez que comience a reventar, añadir la albahaca y tapar hasta que todo el maíz haya estallado. Espolvorear sal al gusto y servir caliente.

Consejos

Ya hemos visto que las palomitas de maíz puede formar parte de una dieta equilibrada y saludable para adelgazar o mantener la buena forma. Estos son algunos consejos para consumir más palomitas de maíz sin exagerar en las calorías:

• La mejor manera de hacer palomitas de maíz en casa es para comprar el maíz en el paquete y utilizar agua o un poco de aceite de oliva para prepararlo. Además de engordar, el exceso de grasa y sodio de las palomitas de maíz para microondas contribuye a la retención de líquido y causa inflamación.
• Si usted no puede evitar las palomitas en el cine, la sugerencia es optar por un tamaño más pequeño y tener cuidado de no exagerar en la sal y en salsas adicionales.
• Palomitas de maíz sin grasa puede ser una gran alternativa para la merienda de la tarde, en sustitución de las opciones más calóricas, como aperitivos y salados.
• Para no salir del cine con la conciencia pesada, si se opta por palomitas de maíz evite el refrigerante y otras golosinas tentadoras y calóricas, como el chocolate y las balas azucaradas.

Y ¡ay, pulgares de los consejos?