Salud

Calorías de Calabacín – Tipos, Partes y Consejos

Versátil, el calabacín es un ingrediente que puede ser preparado relleno, asado, guisado, gratinado, a la milanesa y asado, además de poder aparecer en diversas recetas como empanadas, lasañas, galletas, salsas, papillas para bebés, tortillas, frutas y vitaminas.

El alimento puede marcar presencia en dietas saludables, gracias al hecho de ser nutritivo. Después de todo, él sirve como una fuente de nutrientes como proteínas, fibra, calcio, fósforo, manganeso, magnesio, hierro, potasio, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6 y vitamina C.

Sin embargo, es importante saber que las calorías de calabacín pueden variar de acuerdo con la variedad de la comida y su forma de preparación.

Las calorías de calabacín

A partir de ahora, vamos a conocer la cantidad de calorías que se encuentran en cada tipo de calabacín. Echa un vistazo!

1. Calorías de calabacín italiana

Su cosecha se da entre los meses de julio a diciembre y su formato es recto. Encontramos 22,5 calorías en una porción de 100 g de calabacín italiana.

Con esto, una taza de alimento crudo en rodajas trae aproximadamente 25,4 calorías y una cuchara con una rodaja de calabacín italiana cruda contiene alrededor de 2,2 calorías.

2. Calorías de calabacín italiana cocinada

Las calorías de calabacín pueden modificar según la forma en que ella se prepara. Por ejemplo, una cuchara de sopa de calabacín italiana cocida tiene 2,55 calorías.

Ya 100 g de la verdura cocida proporcionan 18,2 calorías al organismo, mientras que la estimación para una porción equivalente a una taza de alimento cocido en rodajas de aproximadamente 32,75 calorías.

3. Calorías de calabacín italiana salteada

El calabacín italiana también puede ser consumida salteada. Según información de la Tabla Brasileña de Composición de Alimentos (TACO), una porción de 100 g ofrece 24,4 calorías.

Así, es posible estimar que una cucharada de sopa con una porción del alimento contiene 2,44 calorías y que una porción equivalente a una taza de calabacín italiana salteada en rodajas de aproximadamente 44 calorías.

4. Calorías de la mini calabacín italiana

Todavía es posible encontrar el zapallo italiano en versión mini. En 100 g de la verdura hay 21 calorías.

Luego, podemos concluir que una cucharada de sopa con 10 g de la mini calabacín italiana contiene 2,1 g y una taza con 180 g de alimento ofrece 37,8 calorías.

5. Calorías de calabacín brasileña

Otro tipo de calabacín encuentra en nuestro país es la brasileña. Además de su cosecha ocurre entre los meses de septiembre y enero, otra diferencia a la italiana, es que su parte inferior es mayor, con sus curvas.

Una cucharada de alimento contiene 3,36 calorías. Ya 100 g de calabacín crudo traen 28 calorías y una porción de una taza en rodajas del alimento contiene alrededor de 31,5 calorías.

6. Calorías de calabacín brasileña cocida

A su vez, la versión cocida y picada del alimento se compone de 4,5 calorías en cada porción de una cucharada de sopa. Ya 100 g de calabacín cocido presentan 15 calorías y una taza de vegetal cocido y rebanado contiene 180 calorías.

7. Calorías de calabacín brasileña frita

Para aquellos que prefieren comer la verdura frita, vale saber que 100 g de calabacín fritas están compuestas por 151 calorías. Mientras tanto una taza con 180 g del plato tiene 271,8 calorías y una porción correspondiente a una cucharada presenta 45,3 calorías.

8. Calorías de calabacín brasileña salteada

100 g de calabacín salteada contienen 118 calorías. Mientras tanto, una porción de una taza de alimento proporciona 118 calorías al organismo y una porción de una cucharada de sopa con 10 g de la verdura salteada tiene aproximadamente 12 calorías.

9. Calorías de calabacín relleno

Una ración de 200 g que corresponde a la mitad de una calabacín entera – do vegetal relleno con la proteína de la soja hidratada con hierbas, la cebolla, el diente de ajo, aceite de oliva, perejil, albahaca, ricota, huevo cocido, tomate y el caldo de verduras tiene 93 calorías.

Con esto, 100 g de alimento tienen un 46,5 calorías. Obviamente, es posible cambiar el relleno utilizado en el plato, sin embargo, esto también va a alterar su contenido calórico.

Consejos de consumo en relación a calabacín

Es mejor dar preferencia al vegetal in natura, debido al hecho de que cuando el alimento es manipulado, puede sufrir la pérdida de nutrientes.

Cuando el calabacín viene picado y envasada, es de suma importancia prestar atención a la fecha de caducidad y la condición del producto. Esto es porque, si existe la formación de un líquido de color amarillo en el fondo del envase, se tiene una señal de que el vehículo está entrando en proceso de deterioro.

Otro consejo es no quitar la cáscara de la comida, y consumirla. Esto, porque la corteza se compone de suficientes nutrientes, en especial de las fibras.

¿Cuáles son las calorías de calabacín del tipo y forma de preparación que usted está acostumbrado a consumir? Conoces alguna receta que puede compartir con nosotros? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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