Fenugreek (trigonella foenum-graecum), en traducción libre alholva es una hierba nativa del sur de Europa y de Asia, más conocido como alfarva. Una de las más antiguas plantas medicinales cultivadas, su uso es terapéutico desde la antigüedad. El fenogreco, hoy en día, está presente en la agricultura de los países del Mediterráneo, Argentina, Francia, India, norte de África y en los Estados Unidos. En este, se vende bajo innumerables usos: como alimento, condimento, planta medicinal y forrajera.
El fenogreco puede llegar de 0,3 m a 0,8 m de altura y tiene flores blancas, que aparecen en el comienzo del verano y se desarrollan en una larga, delgada y de color amarillo/marrón especie de cáscara que contiene semillas de alholva, las cuales son utilizadas en el comercio.
Para que sirve
El fenogreco tiene varios beneficios. Es considerado como anticancerígeno, reductor de los niveles de glucosa para diabéticos y tiene funciones antioxidantes, que previenen el daño de los radicales libres. El fenogreco tiene, en sus semillas, proteínas, Vitamina C, niacina, potasio, diosgenina (compuesto que tiene propiedades similares al estrógeno), alcaloides, lisina y L-triptófano, así como saponinas esteroides (diosgenina, yamogenin, tigogenin y neotigogegin).
Esta hierba es considerada una planta digestiva, asociada a un mejor funcionamiento del sistema digestivo. Puede ser consumida con el fin de la pérdida de peso, ya que es también un laxante natural e inhibidor del apetito. Además, el fenogreco también disminuye el malestar del período menstrual y minimiza los síntomas de la menopausia. Puede ser utilizada para tratar la anemia, anorexia, celulitis, problemas de desarrollo infantil, gastritis, inflamaciones del intestino atrapado, forúnculos, caspa, caída del cabello, etc.
Uno de los principales usos y beneficios del heno griego, sin embargo, es en la estimulación de la producción de leche en las mujeres lactantes, que se utiliza para este fin desde hace siglos. Las madres ya suelen sentir el aumento de la producción de leche de 24-72 horas después de la primera dosis de alholva. La dosis de 3500mg por día ha sido la ideal para producir tales efectos.
Debido a las propiedades estrógenas del heno griego, sus semillas pueden ser utilizadas para aumentar la libido y disminuir los efectos de la ola de calor y cambios de humor, muy comunes en la menopausia y en la TPM.
Para equilibrar el colesterol
Los estudios muestran que las personas que toman 56g de alholva diariamente alcanzan cambios significativos en los niveles de colesterol – alrededor de 14% de reducción. Después de 24 semanas, las posibilidades de que se produzcan ataques al corazón son disminuido en un 25%. Las semillas pueden ser consumidas junto con las comidas o en forma de cápsulas, ingeridas con agua.
El fenogreco, así, disminuye el nivel de colesterol malo (LDL), disminuyendo también las posibilidades de problemas cardiovasculares; actúa, también, en contra de las diabetes tipo 1 y 2, la disminución de la tasa de glucosa en la sangre.
Para problemas de la piel
Investigaciones aún indican el fenogreco como un efectivo componente para tratar problemas de la piel como abscesos, forúnculos, quemaduras, eczema y la gota. Para inflamaciones de la piel más sencillo, basta con llenar una cuchara de semillas de alholva y tritura las para convertirse en polvo. A continuación, mezclar este polvo con agua tibia, sumerge un pedazo de paño limpio en la mezcla para después aplicarlo en las zonas afectadas de la piel.
Para tratar el reflujo y la acidez
Las semillas de fenogreco contienen una gran cantidad de mucílago, compuesto que ayuda a calmar inflamaciones gastrointestinales, capa de la mucosa del estómago y del intestino. Espolvorear una cucharadita de semillas de alholva en su comida, o tome una cucharadita de semillas y trague con agua o jugo antes de cualquier comida. Esto servirá como un remedio eficaz contra la acidez estomacal o el reflujo.
Beneficios para las mujeres
Además de todos los beneficios ya mencionados, el fenugreek aún se utiliza como ingrediente de varios tés y otros productos que ayudan a equilibrar las hormonas femeninas y/o aumentar los pechos. Para ello, se recomienda agregar el fenogreco en la dieta del día a día; una sugerencia es consumir 3g de semilla diariamente.
Otro efecto de la alholva es el de aumentar la producción de leche materna. Los estudios muestran que él es capaz de aumentar más de 500% de esa producción después de 24-72 horas de su consumo. La cantidad recomendada es de 1 cápsula de semillas de alholva (500mg) 3 veces al día.
El fenogreco es todavía muy utilizado por las mujeres en el momento del parto, ya que estimula las contracciones uterinas. Las mujeres embarazadas deben consumir para este fin sólo con el consentimiento de sus médicos.
Fenogreco ayuda a adelgazar?
Las semillas de esta hierba son ricas en polisacáridos conocidos como galactomannan, el cual también es utilizado en los complementos alimenticios. Las investigaciones demuestran que este compuesto genera la sensación de saciedad, lo que ayuda en el proceso de la pérdida de peso. La investigación todavía muestra que el fenogreco tiene más de 75% de fibra soluble, lo que también ayuda a la sensación de saciedad.
Efectos secundarios
Alholva es considerado seguro para las madres que están en la fase de lactancia, si se usa con moderación. Sin embargo, aun siendo prácticamente un producto natural, esta planta tiene efectos secundarios a largo plazo o si se consume de forma errónea. Algunos ejemplos son: el sudor, la orina y/o leche materna oliendo jarabe de arce (maple syrup), malestar estomacal y náuseas, aplicaciones externas pueden generar reacciones cutáneas no deseados, etc.
En Caso de que la persona tenga alergia a los cacahuetes o los garbanzos, se debe evitar el fenogreco, ya que estos alimentos son de la misma familia de la hierba. Diabéticos o hiperglicêmicos deben usarlo con precaución, ya que el fenogreco disminuye el nivel de glucosa en la sangre. El asma no deben seguir la indicación de que la inhalación de fenogreco ayuda con la enfermedad, ya que esta práctica puede hasta piorá-la.
Otro cuidado que se debe tener al consumir el fenugreek es con relación a otras drogas o hierbas que se toman regularmente, ya que estas pueden afectar a la absorción de la hierba. Es importante consultar a un médico antes de consumir cualquier medicamento, aunque sea natural.
Qué comprar y cómo utilizar
Disfrutar de los beneficios del heno griego no es difícil. Se puede comprar en muchas tiendas de alimentos saludables y naturales.
Las principales versiones vendidas de este producto son el té, donde el heno griego está en su forma más débil, bastando 1 cucharada de la hierba en el momento de la preparación, y en la forma de semillas, siendo utilizadas para compresas. Coloque varias semillas en 1 taza de agua y amase. A continuación, ponerlas en un paño limpio y caliente.
Las pastillas de fenogreco se deben consumir con agua. La cantidad recomendada será de 2-3 cápsulas, 3 veces al día a los 6-12 cápsulas por día.
Referencias adicionales:
Usted ya ha utilizado el fenogreco para alguno de los beneficios que la hierba es asignada? Ha obtenido buenos resultados? Un comentario a continuación!
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