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Recetas de Pizza Sin Gluten para celíacos

Si usted padece una intolerancia al gluten, una pizza sin gluten, es una realidad que está al alcance de la mano, ya sea en el hogar, en la estantería de un supermercado, o en una cafetería.

Si usted tiene una alergia al gluten, uno de los más grandes horrores a los que se enfrenta, es que no puede comer ningún alimento que contenga gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en la cebada, el trigo y el centeno y, por lo tanto, todos los alimentos con los que cuentan con alguna de estas materias primas, como a la base tienen gluten y, por lo tanto, están prohibidas para los que tienen este tipo de intolerancia.

Por tanto, la pizza, que también entra en la lista negra, por ser hecha con harina de trigo y maíz. Sin embargo, usted no tiene que estar sin ella, la pizza sin gluten, es una realidad que está al alcance de la mano, ya sea en el hogar, en la estantería de un supermercado, o en una cafetería. Pincha aquí para ver algunas de las posibilidades para disfrutar de una buena pizza sin gluten.

Recetas de pizza sin gluten para celíacos

Si te gusta cocinar, y aquí van dos recetas de masa de pizza sin gluten.

  1. La masa de la batidora

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 taza de leche de soja
  • 2 tazas de arroz cocido sin sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación:

En la licuadora, batir los huevos y la leche. Poco a poco, se añade el arroz. Una vez que se ha batido todo, el arroz y la mezcla de los huevos y la leche, en forma de una crema. Luego, agregar el polvo de hornear y la sal, y batir de nuevo. En su forma de fabricación, extiende la masa y hornear durante 20 minutos a fuego alto. Después de un asado a la parilla, preparar el relleno, que más le convenga y hornear de nuevo, de 5 a 10 minutos en coche.

  1. La masa de coliflor

Esta inversión, además de que al no tener gluten, que es también un poco la técnica, y puede, incluso, ser parte de una dieta de pérdida de peso.

Ingredientes:

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  • 2 tazas de coliflor rallada
  • ½ Taza de yogur natural sin lactosa
  • 1 huevo
  • La mezcla de condimentos secos variados: la albahaca, el orégano, el romero
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación:

Precaliente el horno a 205°.
En un procesador o un rallador), rallar la coliflor. Colocar en un paño de cocina y fino, rizado, y anima mucho la tela, de modo que toda la humedad se absorbe. Coloca la coliflor en un recipiente y añadir el yogur, el huevo y los condimentos. Una vez que la mezcla se convierta en relativamente homogénea, corre en la forma de fabricación y hornear por 30 minutos o hasta que esté dorada y firme. Sacar la masa y, a continuación, coloque el relleno de su preferencia, y cocine por 5 minutos más.

Ingredientes:

Utiliza los ingredientes de tu preferencia: la salsa de tomate, pechuga de pavo, bacon, maíz, arveja, lechuga, algo de queso (si es que no tienes intolerancia a la lactosa), el atún, los ingredientes, el bacon. Todo va a depender de lo que te gusta, así como de las calorías de lo que se quiere consumir.

La atención a la salsa de tomate procesados! Muchas de las salsas tienen gluten, ya que algunas marcas utilizan la harina de trigo para “engordar” el agua, por lo tanto, lea atentamente la etiqueta antes de comprar para determinar si la selección contiene o no gluten.

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La Pizza sin gluten en el mercado y los restaurantes de

Más y más se pueden encontrar productos sin gluten para celíacos. En los supermercados y una panadería en la mayor parte de las pizzas sin gluten, que es de fabricación propia. Los restaurantes de esta opción es un poco más limitada, pero algunos de los que ya ofrecen una gran variedad de opciones de pizza sin gluten. En este caso, la solución es preguntar.

Con una atención especial a que se debe tanto a la hora de la compra de una pizza preparada en el mercado o en el restaurante del hotel es el de saber si su elección es libre de lactosa de la leche. La intolerancia al gluten, que normalmente va de la mano con la intolerancia a la lactosa, y algunas de las masas, que pueden contener leche o alguno de sus derivados.

La Pizza sin gluten adelgazar?

Es un error muy común es pensar que la pizza sin gluten (o de cualquiera de los productos sin gluten para celíacos), es baja en calorías. La pizza sin gluten, puede ser tanto la técnica como una pizza normal. Por ejemplo, se puede utilizar una mezcla de harina de maíz en lugar de harina de trigo y el almidón de maíz alto en hidratos de carbono, así como el de la harina de trigo y maíz. Además, en muchas de las recetas que la llevan, también, de los aceites, lo que aumenta el contenido en calorías. Por no hablar del trabajo que, por supuesto, aumenta la ingesta de calorías (una pizza de queso de soja y lechuga tiene menos calorías que las que uno de los ingredientes y un poco de tocino).

Por lo tanto, si la idea es hacer uso de la pizza sin gluten, para sustituir a la de la pizza en común, con el fin de bajar de peso, se lo piense dos veces.

Se cuenta con la intolerancia al gluten? Conoces alguna receta de pizza sin gluten? Compártelo con nosotros en los comentarios de abajo!

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