Recetas

8 Recetas de Tarta de Calabacín Low Carb

La tarta de calabacín low carb puede ser una receta práctica para preparar una cena rápida y deliciosa en una dieta de proteínas. El calabacín se puede utilizar como base de la masa sin carbohidratos o como relleno. Agregar los condimentos y otros ingredientes que prefiera, siempre que sea low carb, para levantar el sabor de la tarta y darle más personalidad a la receta.

Si va a utilizar el calabacín como la base de la masa, es importante apretar para retirar todo el exceso de líquido de la planta, para que la masa quede más consistente y más crujiente. Revisa el paso a paso de las recetas de tarta de calabacín low carb a continuación, una buena preparación y un buen apetito!

1. Receta de tarta de calabacín low carb con tocino

Ingredientes:

  • 4 huevos;
  • 1 taza de yogur natural;
  • 1/2 taza de tocino picado;
  • 1 cebolla picada;
  • 1 tomate picado;
  • 1 calabacín picado;
  • 2 cucharadas de harina de linaza;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto;
  • parmesano rallado para la aspersión.

Modo de preparación:

Coloque en la licuadora los huevos, el yogur y la harina. Batir bien hasta que quede homogéneo. La masa está líquida mismo.

Dore el tocino en una sartén anti-adherente y deja que suelte la grasa. A continuación agregue la cebolla. Dejes que te translúcida y agregue el calabacín picado. Deje por 1 minuto y luego coloque el tomate. Sazone al gusto y reservar.

Separe un refractario y engrase con aceite de oliva. Verter la mitad de la masa en la forma. Por encima vierta el relleno y vierta el resto de la masa por encima. Espolvorear con parmesano rallado. Lleve al horno a 200 grados por 40 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

2. Receta de tarta de calabacín low carb con pollo

Ingredientes:

Masa

  • 1 calabacín rallado y prensada;
  • 1 huevo;
  • 2 cucharadas de harina de almendras.
  • 1 pizca de sal;
  • pimienta al gusto.

Relleno

  • 300 gramos de pollo cocido y desmenuzado;
  • 2 cucharadas de requesón cremoso;
  • 2 cucharadas de tomate picado;
  • sal y pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Lavar y rallar el calabacín en el desagüe grueso. Después de exprimir el calabacín rallado en un paño de cocina limpio y seco. Este paso es importante para sacar el exceso de líquido de calabacín para que quede más sequinha. Coloque en un bowl y mezclar con el huevo y la harina de almendras. Sazonar con una pizca de sal y pimienta y mezclar bien.

Mezcle el pollo cocido y desmenuzado con el tomate picado, queso y condimentos a gusto.

Montaje: Poner la mitad de la masa cubriendo todo el fondo de una bandeja de hornear engrasada hasta que quede bien compacto. Por encima de agregar el relleno. Cubra con la masa restante. Terminar con queso mozzarella rallado y lleve al horno a 200 grados por 30 a 40 minutos.

3. Receta de tarta de calabacín low carb simple

Ingredientes:

  • 3 tazas de calabacín rallado;
  • 2 huevos;
  • 100g de muçarela rallada;
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
  • 1/2 cucharadita de sal marina;
  • 1 cucharadita de cebolla rallada;
  • aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno y engrase una bandeja de horno con aceite de oliva. Rallar el calabacín y exprimir en una toalla de papel para retirar el exceso de agua.

En un tazón mediano, mezcle los calabacines escorridas con el resto de los ingredientes y mezcle bien. Transfiera la mezcla a una bandeja de horno media engrasada y alise la parte superior con una espátula. Hornee por 30 minutos en horno medio o hasta que estén doradas. Sirva!

4. Receta de tarta de calabacín low carb con palmito

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de mantequilla;
  • 1/2 cebolla picada;
  • 300g de palmito;
  • 2 calabacines grandes en rodajas finas;
  • 1 taza de champiñones en rodajas;
  • 1 cucharada de albahaca seca;
  • 1 cucharada de orégano seco;
  • 1/2 cucharada de sal;
  • 1 1/2 taza de queso mozzarella rallado;
  • 4 huevos batidos;
  • queso parmesano rallado para que el gratinado.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 200°C. Calentar la mantequilla en una olla y agregar la cebolla, el calabacín y los champiñones. Salteie por algunos minutos. Añada el palmito y mezclar bien. Deje cocinar por 5 minutos. Reservar hasta que se enfríe.

Rallar el queso y mezclar con la albahaca, el orégano y los huevos batidos. Engrase la forma. Transfiérelo a la forma, las maletas las rodajas de calabacín por arriba. Espolvorear queso parmesano por encima y llevar al horno por 20 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar por 10 minutos y servir en rodajas.

5. Receta de tarta de calabacín low carb con salvado de avena

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur natural;
  • 1 calabacín picado en cubos;
  • 4 huevos;
  • 2 cucharadas de salvado de avena;
  • 1 cebolla picada;
  • 1 tomate picado;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Mezclar los huevos con el salvado de avena, sazonar con un poco de sal, mezclar bien y verter en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Lleve al horno a temperatura media para hornear por 15 minutos.

Saltee la cebolla en el aceite de oliva, añadir el tomate y el calabacín y dejar actuar durante 2 minutos. Añadir el yogur, mezclar bien y sazonar con sal y pimienta a gusto. Coloque por encima de la masa y volver al horno por 10 minutos más. Sirva.

6. Receta de tarta de calabacín low carb

Ingredientes:

  • 4 huevos;
  • 1 taza de yogur natural;
  • 1 taza de jamón picado;
  • 1 cebolla picada;
  • 1 tomate picado;
  • 1 taza de aceitunas picadas;
  • 1 calabacín picado;
  • 2 cucharadas de la harina de castaña;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto;
  • parmesano rallado para la aspersión.

Modo de preparación:

Coloque en la licuadora los huevos, el yogur y la harina. Batir bien hasta que quede homogéneo. La masa está líquida mismo.

Dore el jamón en una sartén antiadherente con aceite de oliva. A continuación agregue la cebolla. Dejes que te translúcida y agregue el calabacín picado y aceitunas. Deje por 1 minuto y luego coloque el tomate. Sazone al gusto y reservar.

Separe un refractario y engrase con aceite de oliva. Verter la mitad de la masa en la forma. Por encima vierta el relleno y vierta el resto de la masa por encima. Espolvorear con parmesano rallado. Lleve al horno a 200 grados por 40 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

7. Receta de tarta de calabacín low carb vegetariana

Ingredientes:

Masa

  • 1 calabacín rallado y prensada;
  • 1 huevo;
  • 2 cucharadas de harina de almendras.
  • 1 pizca de sal;
  • pimienta al gusto.

Relleno

  • 300 gramos de setas picadas;
  • 2 cucharadas de requesón cremoso;
  • 2 cucharadas de tomate picado;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Lavar y rallar el calabacín en el desagüe grueso. Después de exprimir el calabacín rallado en un paño de cocina limpio y seco. Este paso es importante para sacar el exceso de líquido de calabacín para que quede más sequinha. Coloque en un bowl y mezclar con el huevo y la harina de almendras. Sazonar con una pizca de sal y pimienta y mezclar bien.

Lleve a los hongos para saltear rápidamente en una sartén. Agregue el tomate picado, queso y condimentos a gusto. Mezcle bien y deje secar. Coloque la mitad de la masa cubriendo todo el fondo de una bandeja de hornear engrasada hasta que quede bien compacto. Por encima agregue el relleno de setas. Cubra con la masa restante. Terminar con queso mozzarella rallado y lleve al horno a 200 grados por 30 a 40 minutos.

8. Receta de tarta de calabacín low carb con atún

Ingredientes:

Masa

  • 1 taza de té de harina de castañas;
  • 1 cucharada de levadura en polvo;
  • 3 huevos;
  • 1/2 cucharada de postre de sal marina;
  • 1 taza de té de agua;
  • 1/3 taza de té de aceite de oliva;
  • pimienta al gusto.

Relleno

  • 1 lata de atún en agua;
  • 300 g de mozzarella rallada;
  • 1/2 taza de té de tomate cherry;
  • 1 taza de té de salsa de tomate casero;
  • 1 cebolla mediana;
  • 1 calabacín rallado.

Modo de preparación:

Batir los ingredientes de la masa en la licuadora hasta mezclar bien, dejando la levadura y por último.

Vierta la masa en un refractario engrasado. Mezclar el atún con la cebolla, el calabacín rallado y la salsa de tomate. Coloque por encima de la masa a cucharadas. El relleno puede hundir un poco en la masa, no hay problema. Por último espolvorea con el queso mozzarella y el tomate cherry. Lleve al horno precalentado a 180 ° C por 35 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de tarta de calabacín low carb que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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