Recetas

8 Recetas de Sopa de Zanahoria Light (Pocas Calorías)

Usted está acostumbrado a comer la zanahoria combinada con otros alimentos, pero ya piensa en los beneficios que puede ofrecer de forma aislada? Pues es el alimento de color naranja posee pocas calorías, nada más que 41 calorías cada 100 gramos. Este podría ser el único argumento para convencerme de que ella debe marcar presencia en tu dieta para adelgazar, pero degustando las recetas de sopa de zanahoria light, usted podrá ponerse en forma y aún favorecerá su salud de un modo general.

Se interesó? Pues entonces seleccione la receta de sopa de zanahoria light que más le guste, añadiendo a su dieta, puede contribuir con el logro de sus metas y verá los resultados evidentes en su cuerpo.

Beneficios de la zanahoria

La zanahoria es uno de los alimentos que más contribuyen a la salud, especialmente en la versión de jugo. Ella no sólo contiene pocas calorías, sino que también proporciona vitaminas como A, C, B1, B6, D, e Y K. Añadiendo recetas de sopa de zanahoria light a su dieta, usted estará asegurando más minerales para el cuerpo, como el Sodio, Fósforo, Magnesio, Potasio, Biotina y mucho más.

Para adelgazar, la zanahoria también cuenta con una variedad de fitonutrientes, como luteína, licopeno y antioxidantes alfa, beta y gamacarotenos y zeaxantina, los cuales favorecen las modificaciones de medidas, beneficiándose de las células y previene diversas enfermedades.

Alimentándose con estas recetas nutritivas y de pocas calorías, la zanahoria puede ayudar en el equilibrio y la acidez de la sangre y azúcar en la corriente sanguínea, beneficiará a la desintoxicación del hígado, reduciendo el acné. Las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares también tienen las probabilidades de ocurrencia reducidas, asma, ataques de radicales libres y las infecciones son menos propicias, debido a la acción de los antioxidantes. Una sopa de zanahoria light todavía puede ayudar en la reducción de los niveles de colesterol, protege la visión y la induce a la limpieza y filtrado de los riñones.

Varias personas tratan no sólo con la dificultad de perder peso, sino también de controlar la retención de líquido, la cual también puede ser reducida a través del consumo de la sopa de zanahoria light, ya que puede consumirla para adelgazar y también para obtener un efecto diurético.

Receta 1: Caldo de sopa de zanahoria

Ingredientes:

  • 1/2 taza (de té) de agua;
  • 1 lechuga;
  • 1 cebolla mediana (picada);
  • 4 zanahorias grandes (cocidas);
  • 1 litro de leche desnatada (descremada);
  • 1 cuchara (sopa) de harina de maíz;
  • 1 cuchara (sopa) de aceite de coco;
  • Sal y sazonador al gusto.

Modo de preparación:

  • Higienize todos los alimentos y reservar por separado;
  • Haga un puré con zanahoria cocida;
  • Cocinar el puré de zanahoria, la cebolla, el aceite de coco y la temporada de acuerdo a su gusto personal;
  • Agregar el almidón de maíz ya disuelto en agua;
  • No deje de remover;
  • Añada la lechuga cortada en tiras sólo en el momento de servir.

Calorías: 106 calorías por porción.

Receta 2: Sopa de zanahoria con maíz

Ingredientes:

  • 300 ml de agua;
  • 200 gramos de patata;
  • 1 cebolla mediana;
  • 200 gramos de zanahoria;
  • 500 ml de leche desnatada (descremada);
  • ½ Cuchara (sopa) de margarina light;
  • 1 lata de maíz.

Modo de preparación:

  • Higienize y cortar los alimentos en pequeños cubitos;
  • Con una olla grande, tome la margarina light, el maíz, la cebolla, la zanahoria y la patata al fuego;
  • Revuelva y agregue el agua;
  • Permanezca remueve y deja cocer hasta que la patata obtener una consistencia suave;
  • Procese la mitad del contenido en la licuadora, hasta obtener un caldo homogéneo;
  • Ponga la leche ya caliente y procese un poco más de tiempo;
  • Vuelva con el contenido de la olla;
  • Añada la sal, la pimienta y el condimento elegido;
  • Deje cocinar hasta que espese a fuego bajo;
  • Servir caliente.

Calorías: 176 calorías por porción

Receta 3: Sopa de zanahoria con remolacha

Ingredientes:

  • 300 gramos de pechuga de pollo (cortado en trozos pequeños);
  • 1 cebolla mediana (picada);
  • 1 diente de ajo (socado o procesado);
  • 1 cuchara (sopa) de margarina light;
  • 3 zanahorias grandes (rallada);
  • 1 patata (cortado en cubitos);
  • 1 remolacha (rallada);
  • 500 ml de agua;
  • 1 manojo de berros (cortado);
  • ½ Taza (de té) de cebollino (picada).

Modo de preparación:

  • Haga un sofrito con la cebolla y la margarina light;
  • Agregue los vegetales y espere a que cocine 5 minutos por lo menos;
  • Ponga la sal de acuerdo a su gusto, y cubra el contenido con agua;
  • Después de identificar que los vegetales estén blandos, retirar del fuego y espere a que se enfríe;
  • Procese en la licuadora, en caso de que quieras;
  • Disponer en el plato y añadir el cebollino picado sobre la sopa.

Calorías: 95 calorías por porción

Receta 4: Sopa de zanahoria termogénica

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande (picada);
  • 1 diente de ajo (socado o procesado);
  • ½ Cuchara (sopa) de canola;
  • 600 ml de agua;
  • 2 zanahorias grandes (cocidas);
  • 30 gramos de jengibre (rallado);
  • 2 cucharas (sopa) de extracto de soja;
  • 1 cucharada (de té) de harina de maíz;
  • 1 cucharada (de té) de sal;
  • 300 gramos de pechuga de pollo (cocida y desmenuzada);
  • ½ Taza (de café) de perejil (picado).

Modo de preparación:

  • Higienize todos los vegetales, reserven-los;
  • Haga un sofrito con el ajo, la cebolla y el aceite de canola;
  • Agregue la zanahoria ya cocida y procesada con 1 taza de agua;
  • Ponga el jengibre rallado y espere a que hierva;
  • Disuelva el almidón de maíz con el extracto de soja y el agua;
  • Añada la solución a la sartén y revuelva, deteniéndose sólo cuando identificar que está con una consistencia gruesa;
  • Pruebe y sazone de acuerdo con su gusto personal;
  • Incorpore el pollo desmenuzado;
  • Espolvorear el perejil por encima;
  • Servir caliente.

Calorías: 150 calorías por porción

Receta 5: Sopa de zanahoria caliente

Ingredientes:

  • 3 zanahorias grandes cortadas en trozos pequeños);
  • 1 patata grande (cortada en pequeños cubitos);
  • 1 litro de agua;
  • 2 cucharas (sopa) de aceite de oliva;
  • 1 cebolla mediana (picada);
  • 1 diente de ajo (socado o procesado);
  • 2 cucharas (sopa) de perejil (picado);
  • 2 cucharas (sopa) de albahaca;
  • 2 cucharas (sopa) de aceite de oliva y oliva;
  • 20 gramos de jengibre;
  • 2 hojas de laurel;
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  • Higienize los alimentos, corte y haga un pre-cocción, reservando su habitación en uno-en seguida;
  • Haga un sofrito con el ajo, la cebolla, las 2 hojas de laurel y el aceite de oliva;
  • Después de identificar coloración dorada, añadir las verduras pre-cocidos;
  • Cubra el contenido con agua y espere cocina hasta que estén suaves;
  • Descarga el contenido en la licuadora y procese;
  • Agregue el jengibre, la albahaca y el perejil, procese por más de 2 minutos;
  • Servir caliente o fría.

Calorías: 118 calorías por porción

Receta 6: Sopa de zanahoria con calabacín

Ingredientes:

  • 2 calabacines (cortado en cubitos);
  • 3 zanahorias grandes (cortado en cubitos);
  • 2 cebollas medianas (picada);
  • 2 dientes de ajo (socados o picados);
  • 1 cuchara (sopa) de aceite de oliva;
  • 600 ml de agua;
  • Sal, albahaca y sazonar al gusto.

Modo de preparación:

  • Cocine las verduras cortadas en pequeños cubitos en agua y sal durante una media de 30 minutos, almacene;
  • Haga un sofrito con 1 cebolla, aceite de oliva y el ajo;
  • Así que obtener coloración dorada, añadir las verduras cocidas;
  • Mezcle y combine todos los ingredientes y condimentos deseados;
  • Servir caliente y ponga un hilo de aceite por encima de la sopa.

Calorías: 68 calorías por porción

Receta 7: Sopa de zanahoria light mixta

Ingredientes:

  • 2 patatas pequeñas (cortado en cubitos);
  • 2 zanahorias medianas (cortadas en rodajas);
  • 3 cucharadas (sopa) de la col (picado);
  • 2 cucharadas (de café) de aceite de oliva;
  • 300 ml de agua;
  • 1 pizca de sal y albahaca.

Modo de preparación:

  • Cocine todos los ingredientes;
  • Llévalos después de cocidos a la licuadora;
  • Procese por una media de 2 minutos;
  • Vuelva con el contenido de la olla, añadir agua, en caso de que necesite;
  • Agregue la sal y la albahaca;
  • Espere a hervir y apagar el fuego;
  • Servir caliente o ir de porciones para congelar y consumir en varias comidas.

Calorías: 86 calorías por porción

Receta 8: Sopa de zanahoria light simple

Ingredientes:

  • ½ Kilo de zanahoria (cortada en rodajas);
  • 1 cuchara (sopa) de aceite de oliva;
  • 2 dientes de ajo (socados o picados);
  • 300 ml de leche desnatada (descremada);
  • Zumo de limón;
  • Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación:

  • Pelar las zanahorias y las prepare en vapor;
  • Escurrir las y almacenar;
  • En una olla, añadir el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo, la sal y la pimienta;
  • Después de hervir, transfiera la mezcla a la licuadora;
  • Procesar y mezclar con la leche desnatada (descremada);
  • Lleve de nuevo a la olla y esperar a que hierva;
  • Servir caliente.

Calorías: 56 calorías por porción

Que receta de sopa de zanahoria light por encima de fue la que más gustó en la primera impresión? Te gusta hacer y tiene algunas otras recetas diferentes? Un comentario a continuación!

(10 votos, 4,20 5)

Patrocinado
Mostrar más

Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Mira también
Cerrar
Botón volver arriba

Bloqueador de anuncios detectado

Para ajudar a rastrear novos conteúdos, não ajude desbloqueando o Ad Blocker.