Recetas

8 Recetas de Pastel Vegano de Plátano

Es algo más simple y sabroso que un pastel casero? El olor de la torta caliente recién salido del horno puede conquistar el estómago de muchas personas, y puede ser una opción caliente de consumo y también saludable!

Una idea de la torta bien sabroso es el pastel de plátano. El plátano cae muy bien en el pastel puede ser incluso una forma de endulzar el pastel sin tener que utilizar mucho azúcar (para esto, elija bananas bien maduras).

Si es preparar un pastel vegano de plátano, usted tiene que tener cuidado de no agregar ingredientes como huevos y leche de vaca, así como el yogur y otros alimentos de origen animal.

A continuación puedes encontrar diferentes versiones y también sabrosas de pastel vegano de plátano que pueden llevar los ingredientes diversos. Vea lo que tiene en la despensa y ya prepara esta delicia en casa. Seguro que todos van a amar y pedir bis. ¡Buen apetito!

1. Receta de pastel vegano de plátano

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina de trigo;
  • 2 cucharaditas de levadura química;
  • 3/4 cucharadita de sal;
  • 6 plátanos maduros rasgadas;
  • 1 1/2 tazas de azúcar morena;
  • 1 1/3 tazas de aceite vegetal;
  • 1 taza de coco rallado sin azúcar;
  • 1 cucharada de canela en polvo;
  • 1/2 taza de agua.

Modo de preparación:

En un bowl mezclar la harina, la levadura y la sal con una cuchara o fouet. A continuación incorpore los ingredientes líquidos como el aceite, el azúcar y a continuación las de puré de banano. Agregue el coco, la canela y el agua y mezclar de nuevo con una cuchara de palo. Si prefieres ligero por la batidora. Verter esta masa en una forma de pastel inglés engrasada y enharinada y llevar al horno medio precalentado durante 40 a 60 minutos. Cuando estén doradas, retire, espere amornar, retirar de los moldes y sirva!

2. Receta de pastel vegano de plátano con chocolate

Ingredientes:

  • 1 taza de té de harina de trigo blanca;
  • 1 taza de té de harina de trigo integral;
  • 1 taza de té de azúcar demerara;
  • 1 cucharadita de canela en polvo;
  • 1 pizca de sal;
  • 3/4 de taza de té de leche de almendras.
  • 1/2 de taza de té de aceite vegetal;
  • 1 taza de té de banana nanica amasada;
  • 1 cucharada de vinagre blanco;
  • 1 cucharada de levadura química en polvo;
  • 1 cucharada de cacao en polvo.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 210ºC y engrase una forma media con aceite y enfarinha. Reserven. En un bowl, colocar la harina de trigo blanca, la integral, el azúcar, la canela, la sal y mezclar todo muy bien. Agregue la leche vegetal, el aceite, el plátano nanica amasada y el vinagre. Mezclar bien y a continuación coloque la levadura. Mezcle suavemente y verter la mitad de la masa en la bandeja de horno engrasada. Añadir el cacao en polvo en el resto de la masa y verter en la sartén. Hornear en horno medio precalentado durante unos 40 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva!

3. Receta de pastel vegano de plátano con harina de arroz

Ingredientes:

  • 4 plátanos maduros;
  • 2 tazas de harina de arroz tamizada;
  • 1 taza de salvado de avena;
  • 1 taza de agua;
  • 1/2 taza de aceite de coco;
  • 2 cucharadas de melaza de caña;
  • 1 cucharada de canela en polvo;
  • 1 cucharadita de cardamomo en polvo;
  • 1 cucharada de levadura en polvo;
  • 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
  • 1 cucharadita de vinagre.

Modo de preparación:

En un bol mezclar todos los ingredientes secos, con excepción de la levadura y el bicarbonato. Pre-caliente el horno a 180 grados. Con la ayuda de un tenedor, aplastar el plátano pelado hasta que se forme una pasta homogénea. Agregue el plátano, el aceite, el agua y la melaza de caña de azúcar en el bol y mezclar bien hasta que se incorpore. Al final agregar el bicarbonato, la levadura y el vinagre. Mezclar bien hasta formar burbujas. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada y llevar al horno por 40 a 45 minutos o hasta que estén doradas. Sirva desenformado y caliente.

4. Receta de pastel vegano de plátano con leche de soja

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de harina de trigo;
  • 1/2 taza de azúcar;
  • 1 cucharada de té de canela en polvo;
  • 2 cucharadas de té de levadura química en polvo;
  • 1 taza de leche de soja;
  • 1 cucharadita de vainilla;
  • jugo de 1/2 limón;
  • 4 plátanos maduros.

Modo de preparación:

Comienza por encender el horno a temperatura media. Puré de plátano pelado hasta obtener una mezcla cremosa. Mezclar la harina, el azúcar, la canela y la levadura en un bol. Por separado en otro recipiente mezclar la leche con la vainilla y el jugo de limón. Reserven. Mezclar los ingredientes secos de la masa con la leche hasta obtener una masa homogénea. Coloque las puré de banano y mezclar. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno por 40 minutos para hornear. Retire, espere 20 minutos, retirar de los moldes y servir.

5. Receta de pastel vegano de plátano integral

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de harina de trigo integral;
  • 1/2 taza de harina de trigo;
  • 2 cucharaditas de levadura química;
  • 3/4 cucharadita de sal;
  • 6 plátanos maduros rasgadas;
  • 1 1/2 taza de azúcar de coco;
  • 1 1/3 tazas de aceite de coco;
  • 1 taza de coco rallado sin azúcar;
  • 1 cucharada de canela en polvo;
  • 1/2 taza de agua.

Modo de preparación:

En un bowl mezclar la harina integral, la harina normal, la levadura y la sal con una cuchara o fouet. A continuación incorpore los ingredientes líquidos como el aceite de coco, azúcar de coco y luego las puré de banano. Agregue el coco, la canela y el agua y mezclar de nuevo con una cuchara de palo. Si prefieres ligero por la batidora. Verter esta masa en una forma de pastel inglés engrasada y enharinada y llevar al horno medio precalentado durante 40 a 60 minutos. Cuando estén doradas, retire, espere amornar, retirar de los moldes y sirva!

6. Receta de pastel vegano de plátano con leche de maní

Ingredientes:

  • 1 taza de té de harina de trigo blanca;
  • 1 taza de té de harina de trigo integral;
  • 1 taza de té de azúcar moreno;
  • 1 cucharadita de canela en polvo;
  • 1 pizca de sal;
  • 3/4 de taza de té de leche de maní;
  • 1/2 de taza de té de aceite vegetal;
  • 1 taza de té de banana nanica amasada;
  • 1 cucharada de jugo de limón;
  • 1 cucharada de levadura química en polvo.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 210ºC y engrase una forma media con aceite y enfarinhe. Reserven. En un bowl, colocar la harina de trigo blanca, la integral, el azúcar, la canela, la sal y mezclar todo muy bien. Agregue la leche vegetal, el aceite, el plátano nanica amasada y el jugo de limón. Mezclar bien y a continuación coloque la levadura. Mezcle suavemente y verter la masa en la sartén. Hornear en horno medio precalentado durante unos 40 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva!

7. Receta de pastel vegano de plátano con manzana

Ingredientes:

  • 3 plátanos nanicas anciano;
  • 1 manzana picado sin cáscara;
  • 2 tazas de harina de arroz;
  • 1 taza de salvado de avena;
  • 1 taza de agua;
  • 1/2 taza de aceite vegetal;
  • 2 cucharadas de melaza de caña;
  • 1 cucharada de canela en polvo;
  • 1 cucharada de levadura en polvo;
  • 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
  • 1 cucharadita de vinagre.

Modo de preparación:

En un bol mezclar todos los ingredientes secos, con excepción de la levadura y el bicarbonato. Pre-caliente el horno a 180 grados. Con la ayuda de un tenedor, aplastar el plátano pelado hasta que se forme una pasta homogénea. Agregue el plátano, la manzana picado, el aceite, el agua y la melaza de caña de azúcar en el bol y mezclar bien hasta que se incorpore. Al final agregar el bicarbonato, la levadura y el vinagre. Mezclar bien hasta formar burbujas. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada y llevar al horno por 40 a 45 minutos o hasta que estén doradas. Sirva desenformado con canela salpicada.

8. Receta de pastel vegano de plátano con linaza

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de harina de trigo;
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo integral;
  • 1 taza de azúcar demerara o moreno;
  • 3 cucharadas de semilla de linaza molida;
  • 6 cucharadas de agua para hidratar la linaza;
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
  • 2 plátanos maduros rasgadas;
  • 2 tazas de agua;
  • 1/2 taza de aceite vegetal;
  • 1 cucharada de esencia de vainilla;
  • 1 cucharada de levadura en polvo químico;
  • 1 cucharadita de canela en polvo;
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Encienda el horno a temperatura media (180°C). Hidrate la linaza en agua. Mezclar bien y reservar mientras se prepara el resto de la receta. Corte dos plátanos en el sentido de la longitud y en rodajas finas. Reserven.

En una olla grande poner la harina, la sal, la canela y el azúcar. Agregue el aceite vegetal, la linaza hidratada y las dos puré de banano. Incorpore todo. Luego verter el agua poco a poco y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Agregue el vinagre de sidra de manzana y la vainilla. Agregue la levadura, mezcle suavemente. Vierta la masa en una bandeja de horno rectangular engrasada y enharinada. Cubra la masa con las rodajas de plátano y espolvorear con una mezcla de azúcar y canela. Llevar al horno por 40 minutos. Sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de pastel vegano de plátano que separamos de arriba? La intención de probar alguno de ellos que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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