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8 Recetas de Mousse de Fresa Light

Para quién no es fan de los dulces y postres, pensar en hacer una dieta para adelgazar y tener que alejarse de estos platos por un buen tiempo ya que puede causar sufrimiento. Pero usted sabía que quien entra en un proceso de pérdida de peso no tiene, necesariamente, dejar de incluir estas comiditas en las comidas?

Eso mismo! Basta con aprender a realizar sustituciones en la receta de modo que el plato tenga un menor número de calorías y no abarque tanto la eliminación de peso. Para demostrar que esto es totalmente posible, hemos traído algunas recetas de mousse de fresa light que usted puede agregar a su dieta. Echa un vistazo a:

1. Mousse de fresa light simple

Ingredientes:

  • 2 tazas de té de leche desnatada (descremada);
  • 5 cucharadas de leche desnatada en polvo;
  • ½ Sobre de gelatina sin sabor hidratada;
  • 1 lata de crema de leche light;
  • 100 g de fresas limpias;
  • 1/2 taza de té de azúcar.

Modo de preparación:

  1. Batir la leche líquida, el edulcorante y la leche en polvo en la licuadora;
  2. En consecuencia, añadir las fresas y golpear una vez más. Derretir la gelatina hidratada en baño maría;
  3. Agregar la gelatina y la crema de leche a la licuadora y batir una vez más. Volcar la mezcla en un refractario y llevar a la nevera hasta que adquiera consistencia.

La receta rinde aproximadamente ocho porciones. Cada una de ellas tiene 110,5 calorías.

2. Mousse de fresa con yogurt light

Ingredientes:

  • 2 tazas de fresas sin hojas lavadas y cortadas al medio;
  • 1 gelatina light de fresa;
  • 2 tazas de 180 g de yogur descremado;
  • 1 taza de agua caliente.

Modo de preparación:

  1. Disolver la gelatina en el agua, de acuerdo con las instrucciones contenidas en el envase;
  2. Batir la gelatina disuelta con el resto de los ingredientes en la licuadora. Servir en un refractario y llevar a enfriar.

La receta de mousse light de fresa con yogur rinde alrededor de ocho porciones, con cerca de 47 calorías en cada una.

3. Mousse de fresa light fácil

Ingredientes:

  • 150 g de fresas, pueden estar frescos o congelados, lavados y pelados;
  • 200 ml de yogur natural o yogur de soja;
  • 100 ml de leche o leche de soja;
  • ¼ De cucharadita de extracto de naranja;
  • 100 g de azúcar en polvo;
  • 1 sobre de gelatina en polvo;
  • Fresas al gusto para decorar (opcional).

Modo de preparación:

  1. Batir las fresas en la licuadora hasta obtener una sustancia cremosa. Ponerlos en un bol y añadir el yogur, la leche, el azúcar y el extracto de naranja.
  2. Remover bien hasta que los ingredientes estén integrados. Disolver la gelatina en el agua, según las instrucciones del fabricante;
  3. Añadir la gelatina al contenido con los demás ingredientes y revuelva bien hasta que todos estén integrados, una vez más;
  4. Pasar el contenido a un refractario y llevar a la nevera por un mínimo de dos horas.

La receta sirve hasta seis porciones, con 129 calorías en cada una.

4. Mousse de fresa light refrescante

  • 1 taza de fresas en rodajas bien;
  • ½ Taza de azúcar;
  • 5 cucharadas de agua;
  • ¾ De cucharadita de gelatina sin sabor;
  • 1 pizca de sal;
  • 2 claras de huevos grandes;
  • ¼ De cucharada de extracto de vainilla;
  • ½ Taza de crema de leche.

Modo de preparación:

  1. Unir las fresas con una cucharada de azúcar, dejar reposar durante 10 minutos, verter suavemente en la licuadora o procesador de alimentos y batir hasta que adquiera un color crema;
  2. Poner dos cucharadas de agua en una olla, añadir la gelatina al contenido y dejar reposar por cinco minutos;
  3. Agregar seis cucharadas de azúcar, las tres cucharadas restantes de agua y la pizca de sal en una olla y llevar a fuego medio para que hierva;
  4. Revolver hasta que el azúcar se disuelva y dejar cocinar por aproximadamente cuatro minutos, sin meterse en la olla;
  5. Añadir las claras de los huevos a la mezcla de la gelatina. Batir a velocidad alta, con ayuda de la batidora hasta obtener una especie de espuma;
  6. Poco a poco, verter una cucharada de azúcar y batir a alta velocidad hasta el punto de claras en nieve. Después, añadir poco a poco la mezcla de azúcar, águe y la sal, batir en media y después de alta velocidad hasta el punto de claras en nieve. Entonces, golpear el contenido con la vainilla;
  7. Verter la crema obtenida en un bol y batir de nuevo, hasta el punto de claras en nieve;
  8. Recoger cuidadosamente ¼ de taza de la mezcla anterior y añadir a la crema de leche. Unirse a los ¾ restantes del contenido y mezclar en el bol de fresas;
  9. Finalmente, servir en un refractario y llevar a enfriar durante dos horas.

Esta receta rinde seis porciones. Cada una de ellas tiene 150 calorías.

5. Mousse de fresa light con naranja

Ingredientes:

  • 1 bote de mermelada de fresa diet;
  • 1 bandeja de fresas lavadas y picadas;
  • 1 paquete de gelatina diet de fresa;
  • 5 cucharadas de jugo de naranja;
  • 1 lata de crema de leche light;
  • 2 claras batidas a nieve.

Modo de preparación:

  1. Batir el jugo y las fresas en la licuadora hasta obtener una sustancia homogénea;
  2. Mezclar la gelatina con tres cucharadas de sopa y llevar al microondas por 30 segundos para que se derrita. En Caso de que no tenga micro-ondas, se puede hidratar la gelatina y derretê en baño maría;
  3. Unir la gelatina y la crema de leche a la masa de la fresa. Remover bien;
  4. Añadir las claras de los huevos al contenido anterior. Llevar a la nevera durante cuatro horas y servir con mermelada de fresa diet por arriba.

Con 77 calorías en cada porción, la receta sirve diez veces.

6. Mousse light de fresa con vainilla

Ingredientes:

  • 1 flan diet de vainilla en polvo;
  • 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
  • 1 gelatina en polvo diet de fresa;
  • 1 taza de té de agua hirviendo;
  • 3 tazas de té de fresa;
  • 4 claras de huevo.

Modo de preparación:

  1. Disolver el flan de vainilla en la leche desnatada y llevar a la nevera hasta que adquiera una consistencia bastante firme;
  2. Disolver la gelatina en el agua hirviendo y esperar a que se enfríe;
  3. Así que el flan ya está durinho, batir en la licuadora con las fresas. Poner la gelatina poco a poco para golpear con estos dos ingredientes;
  4. Batir las claras a nieve y añadir al contenido;
  5. Verter la crema en un refractario y llevar a enfriar durante dos horas.

Esta es una receta que rinde seis porciones, esta vez con 66 calorías en cada una de ellas.

7. Mousse de fresa light con ricota

Ingredientes:

  • 4 hojas de gelatina sin sabor;
  • 500 g de fresas;
  • El zumo de un limón;
  • 10 g de edulcorante culinario;
  • 200 g de ricota light.

Modo de preparación:

  1. Poner las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría;
  2. Cortar las fresas en rodajas y moler en el procesador de alimentos;
  3. Añadimos el zumo de limón y el edulcorante hasta obtener un jarabe;
  4. Escurrir las hojas de gelatina y añadir a una olla pequeña;
  5. Poner la cacerola a fuego bajo. Cubrirlo con tres cucharadas de la crema de fresa;
  6. Mover la sartén hasta que la gelatina haya disuelto. Mezclar el resto de la crema de fresa al contenido;
  7. Batir bien la ricota (se puede utilizar la licuadora o la batidora y mezclar bien con el contenido del paso anterior;
  8. Llevar el contenido a un refractario y llevar a la heladera por aproximadamente cuatro horas.

La receta rinde cuatro porciones y se encuentran 77 calorías en cada una de ellas.

8. Mousse de fresa light sin crema

Ingredientes:

  • 150 g de fresas;
  • 250 g de yogur natural descremado;
  • 80 g de azúcar;
  • 8 g de gelatina en polvo sin sabor;
  • 100 ml de agua;
  • 1 clara de huevo;
  • Fresas al gusto para decorar.

Modo de preparación:

  1. Batir las 150 g de fresas, yogur natural descremado y 60 g de azúcar en la licuadora hasta que adquiera la consistencia de un puré;
  2. Mezclar la gelatina en el agua caliente para que se disuelva. En Caso de que resuelva hacerlo en el microondas, debe configurar el 40 segundos en una máquina con potencia de 700 W.
  3. Añadir la gelatina a la crema de fresa y remover bien. Poner el bol con la mezcla dentro de un recipiente más grande con agua y hielo para enfriar;
  4. Batir las claras de huevo con las 20 g restantes de azúcar hasta obtener la consistencia de un merengue suave;
  5. Poner 1/3 de la mezcla del paso 3 en el merengue y remover. Devolver la mezcla a los 2/3 restantes del contenido;
  6. Verter la mousse en un refractario y dejar que hiela hasta endurecer. Después, utilizar las fresas al gusto para adornar el dulce.

El mousse de fresa light sin crema rinde ocho porciones. Cada una trae alrededor de 68 calorías.

¿Cuál de estas recetas de mousse de fresa light fue la que más te llamó la atención? Usted las haría para dar una variada en la dieta y tener un postre light? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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