Recetas

8 Recetas de Helado Vegano de Chocolate

Vegano come helado, sí señor! Claro que no de aquellos con leche u otros derivados animales, pero existen versiones veganas simple y también deliciosas de helado.

A continuación, les traemos recetas de helado vegano de chocolate, que es uno de los favoritos de la nación brasileña. Algunas llevan pocos ingredientes y otras son un poco más elaboradas, pero todas pueden ser preparadas en casa con facilidad.

Si usted tiene una máquina de helado, puede ser más fácil, pero incluso sin la máquina puede hacer las recetas usando una licuadora o procesador y teniendo un congelador potente. Echa un vistazo, prepare y disfrute con este postre vegana!

1. Receta de helado vegano de chocolate con banana congelada

Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros congelados;
  • 4 cucharadas de cacao en polvo;
  • 1 cucharadita de vainilla.

Modo de preparación:

Batir la banana congelada en la licuadora junto con el cacao y abaunilha, deje de batir y mezclar con una cuchara hasta obtener una consistencia desorvete. Lleve al congelador por al menos 2 horas antes de servir.

2. Receta de helado vegano de chocolate con vainilla

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de coco casero;
  • 3 cucharadas de azúcar cristal;
  • 2 cucharadas de cacao en polvo;
  • 5 gotas de esencia de vainilla;
  • 1 cucharada de almidón de maíz mezclada con 3 cucharadas de agua;
  • 1/2 cucharada de emulsionantes.

Modo de preparación:

En una olla, poner la leche de coco, el azúcar, el cacao en polvo y asgotas de esencia de vainilla. Mezcle y cocine a fuego lento, a fuego medio. Quandoferver, reduzca el fuego y agregue el almidón diluido en el agua y revuelva hasta que espese.Coloque la mezcla en un bote, tape y lleve al congelador por un par de horas.

3. Receta de helado vegano de chocolate con nueces

Ingredientes:

  • 2 plátanos congelados;
  • 3 cucharadas de cacao en polvo;
  • agave (opcional);
  • nueces picadas al gusto.

Modo de preparación:

Batir todo en un procesador hasta que quede bien homogéneo. Apague y sirva emseguida cremoso ligero o para congelar para una consistencia más gruesa. Sirva.

4. Receta de helado vegano de chocolate con aceite y leche de coco

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche de coco;
  • 3/4 de taza de chocolate vegano;
  • 2/3 de taza de azúcar demerara;
  • 3 cucharadas de aceite de coco;
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla;
  • pizca de sal.

Modo de preparación:

En una olla coloque la leche de coco, aceite de coco, el azúcar, la sal ebaunilha. Mezclar a fuego medio hasta que hierva. A continuación, apague y agregue ochocolate picado. Mezcle hasta disolver bien e incorporar. Ligero aoliquidificador y bata hasta que quede homogéneo. Coloque en una olla y lleve al freezerpor 8 horas, retirando cada una hora para mezclar para dejar el sorvetecremoso y sin cristales de hielo. Sirva!

5. Receta de helado vegano de chocolate con soja

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada de soja;
  • 1 cajita de crema de soja;
  • 4 cucharadas de cacao en polvo;
  • pizca de sal marina.

Modo de preparación:

En la licuadora colocar la leche condensada, la crema de soja, salmarinho y el cacao en polvo. Batir hasta que todo quede bien homogéneo. Coloque nofreezer y deje enfriar por 2h, batir de nuevo en la licuadora y ligero aofreezer de nuevo. Repita este proceso una vez más después de 2 horas. Emseguida deje por 6 horas en el congelador y servir.

6. Receta de helado vegano de chocolate con café

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de coco;
  • 1/4 de taza de azúcar orgánico;
  • 1/4 de taza de agua;
  • 2 cucharadas rasas de café soluble;
  • 1 cucharada de semilla de linaza;
  • 1 cucharada de harina de avena;
  • 1 cucharada de cacao en polvo;
  • 4 gotas de esencia de vainilla;
  • 1 pizca de canela en polvo.

Modo de preparación:

En una olla coloque el agua y la semilla de linaza y ligero para ferverpor unos 3 minutos. Coe aún caliente y mezclar el líquido con la harina deaveia. Deje enfriar.

Mezclar todos los ingredientes y batir a alta potencia en la licuadora.Coloque en una olla, tape y lleve al congelador hasta que se endurezca. Sirva!

7. Receta de helado vegano de chocolate con coco

Ingredientes:

  • 2 tazas de galleta dulce vegano picado;
  • 1 taza llena de leche de coco;
  • 1/4 de taza de azúcar orgánico;
  • 2 cucharadas de cacao en polvo;
  • 1/2 taza de coco rallado.

Modo de preparación:

En un procesador o licuadora, agregue 1 taza de biscoitostriturados, la leche de coco, el cacao y el azúcar. Batir bien hasta obtener una misturahomogênea. Con una cuchara, agregue una taza de galletas picadas y ococo rallado. Envuelva bien, poner en una olla y lleve al congelador por algumashoras. Sirva!

8. Receta de helado vegano de chocolate con plátano-nanica y maní

Ingredientes:

  • 4 plátanos-nanicas medias;
  • 4 cucharadas de cacao en polvo;
  • 2 cucharadas de azúcar moreno;
  • 3 cucharadas de cacahuetes tostados sin piel.

Modo de preparación:

Cortar las bananas y batir en la licuadora junto con el cacao y el azúcar.Vierta la mezcla en un recipiente, agregar los frutos secos y mezclar bien. Tape y levepara el congelador hasta que se congele. Sirva.

También puedes ver algunas recetas de dulce vegano light y otras de helado vegano!

Lo que piensas de esas recetas de helado vegano de chocolate? Qué tal preparar alguna de ellas para un postre saludable y vegana? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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