Recetas

8 Recetas de Brownie Light

El brownie es un pastel tradicional estadounidense que ganó el gusto popular en todo el mundo. Por ser un delicioso pastel de chocolate, denso, húmedo y que lleva pocos ingredientes, esta receta se ha convertido en la preferida de muchos amantes de los dulces. La receta tradicional lleva sólo mantequilla, el azúcar, la harina, los huevos y el chocolate, pero se puede incluir frutos secos o alguna nueces para darle un sabor extra y más crocância.

Dicen que la receta surgió cuando al preparar la torta se olvidó de poner la levadura. Indiferente del origen del surgimiento, el hecho es que la receta es muy conocida y apreciada en varios países. En los restaurantes y confiterías puede ser servido caliente con helado, pero la versión original es servida a temperatura ambiente.

Si usted quiere disfrutar de esta delicia, pero sin comprometer las calorías de la dieta, ten en cuenta que pueden ser preparadas algunas versiones de brownie light tan sabrosos como. Sigue a continuación una lista de recetas sencillas de brownie light y sirva para los amigos!

1. Receta de brownie light

Ingredientes:

  • 100 gramos de margarina light;
  • 200 gramos de chocolate dulce y amargo picado;
  • 2 huevos;
  • 1/2 taza de té de edulcorante culinario;
  • 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla;
  • 1 cucharada de nueces picadas.

Modo de preparación:

Primer derrita la margarina y el chocolate en baño maría y dejar enfriar. En una olla agregue los huevos, el azúcar y batir con un fout hasta que esté espumoso. Agregar el chocolate derretido y seguir batiendo, luego agregar la harina poco a poco y batir. Por último, añadir la esencia y nueces. Separe una bandeja de horno media, engrase y verter la masa. Cocer en el horno a 170 grados durante 30 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

2. Receta de brownie light con harina de arroz

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de cacao en polvo;
  • 1/2 taza de miel;
  • 3 huevos;
  • 2 cucharadas de aceite de maíz;
  • 4 cucharadas de harina de arroz integral;
  • 1/2 taza de té de castaña de pará picada.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora, excepto la castaña. Batir todo y se vierte en una bandeja de horno rectangular media untada con mantequilla ghee y cacao. Cocer en el horno a 180 grados durante 12 minutos. Cortar en cuadrados y servir.

3. Receta de brownie light integral

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de cacao en polvo;
  • 2 claras;
  • 2 huevos;
  • 8 castañas de pará;
  • 10 cucharadas de harina de trigo integral;
  • 2 cucharadas de postre de margarina mantequilla clarificada;
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla;
  • 1 cucharada de levadura química en polvo;
  • 2 cucharadas de sucralosa en polvo.

Modo de preparación:

Primero separe las castañas, puré y reservar. Batir las claras hasta que adquiera punto de nieve en la batidora. A parte, batir los huevos con la margarina, el edulcorante y la vainilla hasta obtener una masa homogénea. Agregar la harina y el cacao y batir de nuevo durante unos pocos minutos. Por último agregue la levadura y las claras y mezclar con una cuchara suavemente hasta incorporar. Por último, añadir las nueces. Vierta la masa en una bandeja de hornear engrasada y ligeramente espolvoreado de tamaño medio y forma rectangular. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos. Dejar enfriar para desmoldar. Cortar en cuadrados y servir.

4. Receta de brownie light con queso cottage

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de margarina light;
  • 4 cucharadas de cacao en polvo;
  • 1/2 taza de té de edulcorante culinario;
  • 1 taza de té de queso tipo cottage;
  • 1 yema;
  • 3 claras;
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla;
  • 1 taza de té de harina de trigo;
  • 1 cucharada de nueces picadas.

Modo de preparación:

En la batidora batir primero la margarina, cacao, queso, yemas y claras de huevo hasta obtener una crema por unos 2 minutos. Después descargue esta crema en un recipiente grande y agregue la harina poco a poco, mezclando bien con una cuchara y, por último, la vainilla y las nueces. Vierta la masa en una forma rectangular de tamaño medio engrasada y enharinada. Cocer en el horno a temperatura media previamente calentado hasta que se endurezca. Haz la prueba del palillo para asegurarse. Dejar enfriar para desmoldar y cortar.

5. Receta de brownie light con cobertura de ricota

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 1/2 taza de té de edulcorante en polvo;
  • 4 cucharadas de cacao en polvo;
  • 1 taza de té de harina de trigo;
  • 1 cucharada de levadura química en polvo;
  • 1/4 de taza de té de agua;
  • 200 gramos de margarina light.

Cobertura

  • 2 cucharadas de edulcorante culinario;
  • 200 gramos de ricota amasada;
  • 100 gramos de damasco seco.

Modo de preparación:

Primero comience colocando los albaricoques en remojo en agua. Así que empieza la masa batiendo los huevos con la margarina y el edulcorante. Después de batir, añadir la harina, el cacao y el agua y batir de nuevo. Incorporar la levadura y mezclar con una cuchara. Coloque la masa en una forma rectangular ligeramente espolvoreado y llevar al horno medio precalentado por 20 minutos o hasta que hornear.

Mientras tanto preparar la cobertura, lleve a los albaricoques con un poco del agua del remojo para vencer, y luego añade ricota y el azúcar y batir de nuevo y añada más agua. Cuando la vuelta de una crema espesa y lisa es porque está listo. Al servir el pastel se extendió la cobertura y servir.

6. Receta de brownie light con menta

Ingredientes:

  • 100 g de margarina light;
  • 4 cucharadas de cacao en polvo;
  • 1 taza de té de cottage;
  • 1 yema;
  • 3 claras;
  • 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
  • menta picada a gusto;
  • 1/2 taza de té de edulcorante culinario;
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

En una batidora coloque la margarina, el cacao, el queso, las yemas, las claras y el azúcar y batir todo hasta que quede homogéneo. En un bol coloque la masa de la batidora y agregar la harina, las nueces, la menta y la esencia de vainilla y mezclar hasta que se incorpore. Engrase y enfarinhe una forma rectangular. Verter la masa y hornear a temperatura media. Estará listo cuando esté firme, pero todavía húmedo. Dejar enfriar para cortar y servir.

7. Receta de brownie light con azúcar moreno

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 4 cucharadas de cacao en polvo;
  • 1 taza de té de harina de trigo;
  • ¼ Taza de té de agua;
  • 2 cucharadas de chocolate light en polvo;
  • ½ Taza de té de azúcar moreno;
  • 3 cucharadas de margarina light;
  • 1 cucharada de levadura química en polvo.

Modo de preparación:

En una batidora batir los huevos con la margarina y el azúcar moreno. A continuación, agregue la harina, el cacao y achocolatada y el agua y batir de nuevo. Agregue el polvo de hornear e incorporar con una cuchara. La masa se hace más densa. Vierta la mezcla sobre una bandeja de horno engrasada y ligeramente espolvoreado con cacao y hornear en un horno medio previamente calentado hasta que se endurezca. No dejes pasar demasiado, ya que puede permanecer seco. Decora con azúcar moreno y servir en porciones.

8. Receta de brownie light con avena

Ingredientes:

  • 5 cucharadas de margarina light;
  • 4 cucharadas de cacao en polvo;
  • 1 taza de té de queso cottage;
  • ½ Taza de té de edulcorante culinario;
  • 1 yema;
  • 3 claras;
  • 1 y ½ taza de té de harina de trigo;
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla;
  • 1 taza de té de avena.

Modo de preparación:

En una batidora coloque la margarina, el cacao, los huevos, la avena, el cottage y edulcorante. Batir por 2 minutos. Por último incorpore la harina y la esencia. Mezclar todo y llevar esta masa para hornear en una forma rectangular y pre-calienta el horno hasta que esté firme. Dejar enfriar para desmoldar y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de brownie light que nos separamos de arriba? Cuál de ellas más llamó su atención? Crees que reemplazaría a la versión normal? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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