Recetas

7 Recetas de Sopas para Adelgazar Fáciles y Rápidas

Ya sea en invierno o en verano, las sopas para adelgazar son siempre una opción de comida ligera, saludable y de fácil digestión.

Ofrecen otra ventaja: se pueden usar durante una dieta para adelgazar, con buenos nutrientes y pocas calorías, aportando al organismo la sensación de saciedad sin ganancia de peso. Sin embargo, no se debe comer la sopa por el resto de la vida, en todas las comidas.

Ella podrá sustituir la cena por ejemplo, con lo que la ventaja de una fácil digestibilidad, lo que ayuda a relajarse y tener una noche de sueño más tranquila, sobre todo en los días fríos.

Pero también tenemos que pensar en los días calurosos de verano, donde la idea de una sopa caliente es totalmente descartada. Entonces, para estos días, nada mejor que unas sopas frías, igualmente nutritivas y ligeras, con la ventaja de ser refrescantes, super rápidas de hacer y light.

Pensando en hacer su uso tanto en invierno como en verano, pasaremos a seguir 7 recetas de sopa para adelgazar rápidas y fáciles.

1. Sopa Crema De Palmito

Usted necesitará:

  • 250 gramos de palmito pupunha;
  • 3 tazas de té de caldo de gallina.
  • 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharadita de margarina light;
  • 1 cebolla pequeña rallada;
  • 1 diente de ajo prensado;
  • 2 cucharadas de harina de trigo;
  • Poco de sal.

Cómo preparar:

  • La cebolla y el ajo deben ser salteado en la margarina light. A continuación, disfrutar de el palmito y saltear un poco, sólo para que absorban el sabor de los condimentos. Esto tardará de 2 a 3 minutos;
  • Aparte, disuelva la harina en el caldo de pollo. Agregar los palmitos salteado. Deje cocinar por aproximadamente 10 minutos;
  • Cuando esté caliente, será el momento de liquidificar todo esto añadiendo la leche. Vuelva al fuego por unos 5 o 6 minutos.
  • Es hora de probar la sal;
  • Sirva inmediatamente.

Rendimiento: 6 porciones (1 concha media)

Calorías por porción: aproximadamente 62 calorías

2. Sopa de pérdida de peso De legumbres y Verduras

Usted necesitará:

  • 250 ml de agua;
  • 1 zanahoria mediana;
  • 1 patata pequeña;
  • 1 hoja grande de col mantequilla;
  • 1 hoja grande de col;
  • 2 cucharadas de café de aceite de oliva;
  • Poco de sal.

Cómo preparar:

Cocer todos los ingredientes en el agua. A continuación, haga un puré con todo.

Rendimiento: 1 porción

Calorías por porción: aproximadamente el 58 calorías.

3. Sopa de Pollo con Jengibre

Usted necesitará:

  • 2 filetes de pollo previamente cocido y deshilachadas;
  • 4 cucharadas de sopa de zanahoria cocida y picada;
  • 3 tazas del agua de cocción del pollo;
  • 1 cucharada de postre de aceite;
  • 1 trozo pequeño de jengibre (no mucho mayor que una avellana), a no ser que adora el sabor picante de esta raíz;
  • 1 cebolla rallada;
  • 1 diente de ajo prensado;
  • 1 cucharada de almidón de maíz;
  • Poco de sal.

Cómo preparar:

Inicialmente, la cebolla y el ajo deben ser salteadas en aceite. A parte, la zanahoria debe ser batida con dos tazas de la hornada del caldo de pollo. A continuación, esta crema debe ser añadido al sofrito de cebolla y ajo. En ese momento, el jengibre es incorporado a la receta y todo esto debe hervir por unos minutos. Mientras tanto, el almidón de maíz debe ser disuelto al otro vaso del caldo de la cocción del pollo restante. En ese instante, incorpore a ebullición, revolviendo constantemente hasta que espese. En el último minutinho, incorpore el pollo, pruebe la sal y sirva inmediatamente.

Rendimiento: 4 porciones

Calorías por porción: aproximadamente 150 calorías

4. Sopa Nutritiva De La Pérdida De Peso

Usted necesitará:

  • 1 berenjena picada;
  • 1 chayote pelado y picado;
  • ½ Tomate picado;
  • ½ Calabacín italiana picada;
  • 3 tazas de agua;
  • ½ Cebolla picada;
  • 1 tallo de apio picado;
  • 1 plato de escarola lavada y picada groseramente;
  • 2 huevos;
  • Claras en nieve;
  • Sal a gusto.

Cómo preparar:

La berenjena, el chayote, el tomate, el calabacín, la cebolla, el apio y la sal deben pasar por cocción en agua. Tenga en cuenta que cada ingrediente tiene un tiempo de cocción, por lo tanto, ir retirando cada uno de ellos una vez que estén cocidos, dejando en espera, para que no cozinhem demasiado, perdiendo propiedades. A continuación, haga un puré con todo. Es hora de volver al fuego, ahora con la escarola y los huevos batidos. Deje cocinar unos minutos más. Sirva inmediatamente.

Rendimiento: 4 porciones

Calorías por porción: aproximadamente 129 calorías

5. Sopa de Verduras y Quinoa

Usted necesitará:

  • 1 calabacín grande;
  • 2 zanahorias medianas;
  • ½ Mandioquinha;
  • 4 ramos de coliflor;
  • ½ Tomate;
  • 4 tazas de agua;
  • 1 cebolla pequeña;
  • 3 cucharadas de sopa de quinua revestidas de terciopelo;
  • Aceite de oliva virgen extra;
  • Poco de sal.

Cómo preparar:

Cocine todo en agua y sal, el calabacín, las zanahorias, la mandioquinha, la coliflor, el tomate y la cebolla. Cuando todo esté cocido, es hora de unirse a la quinua revestidas de terciopelo. Retirar del fuego, espolvorear un hilo de aceite de oliva y servir inmediatamente.

Rendimiento: 2 porciones

Calorías por porción: aproximadamente 201 calorías

De ahora en adelante, vamos a conocer algunas sugerencias sopas para adelgazar fáciles, rápidas y frías, que se puede consumir durante el verano. Vamos a ellos:

6. Sopa Fría De Aguacate Con Nueces

Usted necesitará:

  • 200 gramos de aguacate picado;
  • 200 ml de agua de coco helada;
  • El jugo de medio limón;
  • 1 cucharada de nueces picadas;
  • Aceite de oliva virgen extra.

Cómo preparar:

El aguacate, el agua de coco y el limón deben ser batidos en la licuadora. A continuación, espolvorear las nueces por encima y se completa con un hilo de aceite de oliva virgen extra.

Rendimiento: 2 porciones

Calorías por porción: aproximadamente 223 calorías

7. Sopa Fría de Calabacín con Tomate

Usted necesitará:

  • 1 taza de tomates picados (con o sin semillas, de acuerdo a su paladar, a pesar de que las semillas sean fuente de fibra insoluble);
  • 1 calabacín crudo en rodajas muy finas (cuanto más finas, más interesante será el resultado);
  • 1 cucharadita de alcaparras;
  • 1 hilo de aceite de oliva virgen extra;
  • Poco de sal.

Cómo preparar:

El tomate debe ser batido en la licuadora con una taza de agua. A continuación, el aceite de oliva y la sal deben ser agregados. Coloque esta mezcla las rodelinhas de calabacín y las alcaparras. Servir con cubitos de hielo.

Rendimiento: 2 porciones

Calorías por porción: aproximadamente 36 calorías

Consejos Importantes

Estas sopas para adelgazar fáciles y rápidas sólo tendrán buenos resultados si algunos acompañamientos son evitados, entre ellos:

  • Salsas favoritas y picantes;
  • Quesos grasos, incluyendo el no tan inofensivo parmesano rallado;
  • Panes variados.
  • Crema de leche;
  • Requesón cremoso, cream cheese y afines.

Las sopas son una buena sugerencia de menú ligera y baja en calorías, puede sustituir una comida, pero una dieta saludable no se sostiene sólo con este tipo de plato.

Es necesario el consumo equilibrado de frutas, verduras, carnes, fibras y otros tantos ingredientes fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Respetando estos consejos, seguramente, una sopa de pérdida de peso en la noche y sólo traerá beneficios!

Usted tiene ideas de otras recetas de sopas para adelgazar, para compartir con nosotros? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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