7 Recetas de Pastel de Naranja Sin Gluten Light

1. Receta de pastel de naranja sin gluten

Ingredientes:

• 250 ml de zumo de naranja;
• 1 taza de té de azúcar demerara;
• 2 tazas de té de harina de arroz;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 3 huevos;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación

Bata las yemas en la batidora con el azúcar, luego añadir el aceite y el jugo de naranja. Batir hasta obtener una crema consistente. Vierta esta mezcla en un bol, incorporar la harina de arroz y la levadura. Batir las claras a punto de nieve y después incorpore a la masa para que el bizcocho quede más tierno. Verter esta masa en un molde redondo con un agujero en el medio, engrasada y enharinada. Llevar al horno medio precalentado a 180 grados por 40 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

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2. Receta de pastel de naranja sin gluten con fécula de mandioca

Ingredientes:

• 1 naranja con cáscara bien lavada y cortada en trozos y sin semillas;
• 4 huevos;
• 1 taza de aceite de canola;
• 2 tazas de harina de arroz;
• 1 1/2 de fécula de mandioca;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

3. Receta de pastel de naranja sin gluten con azúcar moreno

Ingredientes:

• 250 ml de zumo de naranja;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 2 tazas de té de harina de arroz;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 3 huevos;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• ralladura de naranja.

Modo de preparación:

Bata las yemas en la batidora con el azúcar, luego añadir el aceite y el jugo de naranja. Batir hasta obtener una crema consistente. Vierta esta mezcla en un bol, incorporar la harina de arroz y la levadura. Batir las claras a punto de nieve y después incorpore a la masa para que el bizcocho quede más tierno. Verter esta masa en un molde redondo con un agujero en el medio, engrasada y enharinada. Llevar al horno medio precalentado a 180 grados por 40 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir con la ralladura de naranja.

4. Receta de pastel de naranja sin gluten con aceite de coco

Ingredientes;

• 1/2 taza de coco rallado;
• 250 ml de zumo de naranja;
• 1 taza de té de azúcar demerara;
• 2 tazas de té de harina de arroz;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 3 huevos;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Bata las yemas en la batidora con el azúcar, luego añadir el aceite y el jugo de naranja. Batir hasta obtener una crema consistente. Vierta esta mezcla en un bol, incorporar el coco, la harina de arroz y la levadura. Batir las claras a punto de nieve y después incorpore a la masa para que el bizcocho quede más tierno. Verter esta masa en un molde redondo con un agujero en el medio, engrasada y enharinada. Llevar al horno medio precalentado a 180 grados por 40 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

5. Receta de pastel de naranja sin gluten y sin lactosa

Ingredientes:

• 250ml de jugo concentrado de naranja;
• 3 huevos enteros;
• 1/2 taza de aceite de girasol;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1 taza + 2 cucharadas de harina de arroz;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes líquidos en un recipiente y luego añadir los secos. Coloque la levadura y por último, incorpora con una espátula hasta que se derrita. Separe una forma rectangular, engrase con margarina y harina de arroz, verter la masa y hornear a 180 grados previamente calentado por media hora o hasta que estén doradas. En caso de duda, hacer la prueba del palillo. Si sale mojado, hornear un poco más, si sale seco, está en el punto. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

6. Receta de pastel de naranja sin gluten con harina de avena

Ingredientes:

• 250 ml de zumo de naranja;
• 1 taza de té de azúcar demerara;
• 1 taza de té de harina de arroz;
• 1 taza de té de avena;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 3 huevos;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Bata las yemas en la batidora con el azúcar, luego añadir el aceite y el jugo de naranja. Batir hasta obtener una crema consistente. Vierta esta mezcla en un bol, incorporar la harina de arroz, harina de avena y la levadura. Batir las claras a punto de nieve y después incorpore a la masa para que el bizcocho quede más tierno. Verter esta masa en un molde redondo con un agujero en el medio, engrasada y enharinada. Llevar al horno medio precalentado a 180 grados por 40 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

7. Receta de pastel de naranja sin gluten con almíbar

Ingredientes:

• 2 tazas de jugo de naranja;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 3 tazas de harina de arroz;
• 3 huevos;
• 1 pizca de sal;
• 3 tiras finas de cáscara de naranja;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura.

Almíbar

• 1 taza de azúcar demerara;
• 2 taza de jugo de naranja.

Modo de preparación:

Batir los huevos, jugo, cáscara de naranja, azúcar, aceite y sal durante 3 minutos en la licuadora. Agregar la harina poco a poco y continuar batiendo. Vierta la mezcla en un bol, incorporar la levadura mezclando con suavidad y coloque la masa en una forma de tamaño medio, de silicona o engrasada y enharinada. Llevar al horno medio precalentado hasta que se doren, el tiempo varía de acuerdo con el horno. Prepare el almíbar mezclando los dos ingredientes en una olla y lleva a fuego bajo. Cuando esté más consistente, reserven. A su vez el bizcocho y cubrir con el almíbar.