Recetas

7 Recetas de Pan de Queso Vegano Light

El pan de queso es una receta tradicional minera que agradar al paladar de casi todo brasileño. Esta especialidad típica es realmente muy buena y combina muy bien con el café para tomar durante la mañana o al final de la tarde. Sin embargo, aquellos que son veganos pueden tener algunas restricciones con este quitute, por no consumen queso. Sepa que, a pesar del nombre de “pan de queso” es posible hacer versiones de esta delicia sin queso y manteniendo un delicioso sabor que recuerda al tradicional.

El secreto es reemplazar el uso de queso por mandioquinha, patata a la inglesa, la yuca, la calabaza, el camote o batata. También Existe la posibilidad de usar quesos veganos vendidos en el mercado que tienen sabores muy similares al queso de origen animal. Usted puede agregar las hierbas y las especias de la preferencia a su pan de queso vegano light, dando su toque especial.

A continuación se presentan sugerencias de recetas de pan de queso vegano light diferentes para intentar en casa y elegir el que más prefiere. Echa un vistazo!

1. Receta de pan de queso vegano con mandioquinha

Ingredientes:

  • 2 tazas de té de mandioquinha picada y cocida;
  • 1 1/2 taza de té de almidón dulce;
  • 1/2 taza de té de almidón agrio;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo;
  • 1/4 de taza de té de agua;
  • 5 cucharadas de aceite;
  • 1 cucharada de té de sal.

Modo de preparación:

Cocine la mandioquinha en la olla con agua hasta que esté suave. Escurrir y puré con un tenedor hasta obtener un puré. Encienda el horno a 210 grados. En un bowl mezcle el almidón dulce, agrio, la levadura y mezclar todo. A continuación poner una olla con agua, aceite y sal a calentar. Deje hervir. Entonces apague y se vierte por encima de los almidones. Incorpore bien hasta obtener una harina, luego agregar el puré de mandioquinha y deje formar una masa homogénea. Modele bolitas de tamaño mediano, y colocar en la bandeja de horno antiadherente engrasada. Hornee por 50 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.

2. Receta de pan de queso vegano con patatas

Ingredientes:

  • 2 tazas de té de almidón dulce;
  • 1/2 taza de té de almidón agrio;
  • 2 tazas de té de patatas cocidas y aplastadas;
  • 1/2 taza de té de agua filtrada;
  • 1/3 de taza de té de aceite;
  • 1 cucharada de levadura en polvo;
  • sal a gusto.

Modo de preparación:

Lleve la patata en agua a hervir en una olla. Luego, mezcle el puré, almidones, la sal y el aceite y amasar hasta obtener una masa uniforme. Añada la levadura y mezcle suavemente. Apague. Deje enfriar, luego engrasa las manos y modele las galletas. Coloque en forma antiadherente engrasada o de silicona y ligero para dorar por unos 30 minutos. Pueden ser congelados si quieres.

3. Receta de pan de queso vegano con yuca

Ingredientes:

  • 50g de yuca pelada;
  • ½ Taza de almidón dulce;
  • 1/8 taza de almidón agrio;
  • 2 cucharadas de sopa de aceite vegetal;
  • 1 cucharadita de café de sal;
  • 1 cucharada de agua;
  • 1 cucharadita de café de cúrcuma.

Modo de preparación:

Cocine la yuca en una olla con agua hasta que esté suave. Luego escurrir y exprimir. Luego coloque el almidón, aceite, sal y mezclar bien amasando con las manos hasta obtener una masa homogénea. Enrolle las bolitas del tamaño deseado y colocar en la bandeja de horno. Lleve al congelador por 30 minutos. Luego lleve al horno precalentado a 180 grados por más de media hora. Sirva.

4. Receta de pan de queso vegano con ñame

Ingredientes:

  • 2 tazas de té de ñame cocido y arrugada;
  • 1 taza de té de mandioquinha al horno y puré;
  • 2 tazas de té de almidón agrio;
  • 1 taza de té de almidón dulce;
  • 1/2 taza de té de agua;
  • 2/3 taza de té de aceite de girasol;
  • 1 cucharada de sal;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo;
  • orégano a gusto;
  • aceituna picada a gusto.

Modo de preparación:

Cocine ñame y mandioquinha en vapor o en una olla con agua hasta que estén suaves. Amasar con exprimidor y reservar. En un bowl coloque los almidones, la sal y la levadura. En una olla ponga a hervir el agua con el aceite. Cuando esté hirviendo se vierte sobre el bowl con los almidones y mezclar bien. Agregue purés y amasar todo hasta obtener una masa homogénea y que comience la desgrudar de las manos. Si necesita agregar más polvo hasta obtener el punto deseado, agregue el orégano y aceitunas. Mezclar y modele las galletas. Ponga en un molde engrasado y llevar al horno para hornear por 40 minutos o hasta que estén doradas.

5. Receta de pan de queso vegano con queso vegano

Ingredientes:

  • 250g de almidón agrio;
  • 150 g de almidón dulce;
  • 250 ml de agua;
  • 1 cucharada de aceite de canola;
  • 2 cucharaditas de sal;
  • 3 cucharadas de puré de mandioquinha helado;
  • 100g de VeganCheese Provolone la marca preferida.

Modo de preparación:

Colocar los ingredientes secos en un tazón y mezcle. Agregue el agua, el aceite y ponga a hervir. Cuando esté hirviendo vierta esta mezcla sobre los elementos secos y mezclar todo. Cuando la masa esté con una temperatura caliente, coloque el puré de mandioquinha, el queso vegano y amasar la masa con las manos hasta que quede lisinha. Cuando la masa empiece a desgrudar de la mano, poner-a para descansar por 30 minutos.

Caliente el horno a 180 grados. Molde de los bollos, redondos y colocar en una bandeja de hornear engrasada. Deje cocer hasta que estén doradas.

6. Receta de pan de queso vegano con el dulce de batata

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 taza de dulce de batata cocida;
  • 1 taza de almidón dulce;
  • 1 taza de almidón agrio;
  • 1/2 taza de agua;
  • 1/2 cucharada de sal del himalaya;
  • 1/4 taza de aceite de coco;
  • hierbas secas de la preferencia.

Modo de preparación:

Cocinar la batata pelada y en cubos hasta que esté suave, luego escurrir y puré con un tenedor o un machacador de papas. Coloque el puré de patatas todavía caliente en el plato y agregue los almidones, mezclar bien. Agregue el agua poco a poco, la sal y el aceite y mezclar bien con las manos hasta obtener una masa lisa. Separar en porciones y modele las galletas y coloque en una bandeja de horno untada con un espacio entre ellas. Espolvorear las hierbas por encima y llevar al horno pre-calentado a 200 grados por 30 minutos. Sirva esta delicia!

7. Receta de pan de queso vegano con calabaza

Ingredientes:

  • 4 tazas de almidón dulce;
  • 1 taza de almidón agrio;
  • 2 tazas de mandioquinha amasada;
  • 2 tazas de calabaza cocida y arrugada;
  • 2/3 de taza de aceite bien caliente;
  • 1 taza de agua hirviendo;
  • sal a gusto;
  • hierbas a gusto;
  • 1 1/2 taza de tofu prensado.

Modo de preparación:

Mezclar los ingredientes secos, almidones y sal, luego agregar el aceite hirviendo y el agua hirviendo y mezcle hasta formar una masa. Añada el puré de calabaza y mandioquinha y amasar con las manos. Molde de las bolitas y colocar en una bandeja de horno engrasada y hornear a temperatura baja durante 1 hora. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de pan de queso vegano light que nos separamos de arriba? La intención de hacer para aprovechar en sus bocadillos y café de la mañana de la dieta? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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