Recetas

7 Recetas de Pan de Plátano Fit

El plátano es un alimento rico en potasio y con muchas fibras y vitaminas. Una forma saludable de introducir en la dieta, además de consumir pura, es preparar recetas que la utilizan como base. Una idea de receta práctica, nutritiva y deliciosa es el pan de plátano light.

A continuación se presentan recetas de pan de plátano fit que pueden llevar a la harina de avena, harina de coco, la harina de castañas, harina de trigo integral o incluso no llevar harina. Hay opciones con o sin gluten, para el caso de ser celíaco. Echa un vistazo a las diferentes recetas de este pan de plátano fitness a seguir.

Elija bananas bien maduras, y evita endulzar con cualquier tipo de miel o azúcar demerara/moreno, haciendo todo aún más saludable. Echa un vistazo y disfruta!

1. Receta de pan de plátano fit sin harina

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros;
  • 2 huevos;
  • 3 cucharadas de aceite de coco;
  • 2 tazas de avena en hojuelas;
  • 1 cucharada de canela;
  • 1 cucharadita de levadura;
  • ½ Cucharadita de sal;
  • nueces al gusto.

Modo de preparación:

Puré de plátanos y coloque en un recipiente de vidrio. Agregue los huevos y el aceite de coco, mezclar bien hasta que quede homogéneo. Agregue la avena, la canela, la sal, la levadura, las nueces de a poco y mezclar bien hasta que se incorpore. Forre una forma con papel de hornear, verter la masa. Espolvorear harina de avena por encima para adornar. Lleve al horno calentado a 180 grados por 30 minutos. Retire y deje enfriar. A su vez a continuación y servir el pan en rebanadas.

2. Receta de pan de plátano fit con harina de arroz

Ingredientes:

  • 4 plátanos maduros rasgadas;
  • 2 tazas de harina de arroz;
  • 2 cucharadas de café de levadura para pan;
  • 1 cucharadita de café de sal;
  • 2 cucharadas de café de canela;
  • 1/2 taza de edulcorante;
  • 1/4 de taza de aceite de coco;
  • 2 huevos a temperatura ambiente;
  • 1/4 de taza de agua filtrada.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno. En un recipiente coloque 1/4 de taza de agua caliente y añadir la levadura, mezclar y reservar. Coloque los huevos en un bol y batir hasta que esté espumoso. A continuación, agregue el azúcar, puré de banano sin cáscara y el aceite y mezclar bien. Reserven.

En otro recipiente, mezcle la harina de arroz tamizada, la sal y la canela. A continuación ponga el polvo de hornear y mezclar poco a poco. Ir añadiendo poco a poco la mezcla seca a la mezcla húmeda y removiendo con una cuchara hasta obtener una masa un poco pegajosa. Tapar con plástico film o un paño de cocina limpio y seco y dejar reposar por 15 min. A continuación, vierta en una forma de pan inglesa y lleve al horno durante unos 35 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

3. Receta de pan de plátano fitness integral

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 2 tazas de harina de trigo integral;
  • 6 plátanos medias rasgadas y anciano;
  • 4 cucharadas de azúcar moreno;
  • 4 cucharadas de aceite de coco;
  • 4 cucharadas de yogur;
  • 1 cucharadita de canela en polvo;
  • 1 cucharada de cacao en polvo;
  • 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
  • 1 cucharadita de levadura para repostería;
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Batir los huevos, el yogur y el aceite en un bowl hasta que quede homogéneo. Disfrutar de las puré de banano, la harina, la canela, el azúcar moreno, la sal, el cacao y mezclar bien hasta que se incorpore. Añadir la levadura y el bicarbonato de sodio. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Lleve al horno a 180 grados por unos 30 a 40 minutos o hasta que se doren ligeramente. Espere amornar, retirar de los moldes y servir el pan fit.

4. Receta de pan de plátano fit con demerara

Ingredientes:

  • 1 taza de té de azúcar demerara;
  • 2 huevos;
  • 1/2 taza de aceite de girasol;
  • 4 plátanos maduros rasgadas;
  • 2 cucharadas de yogur natural;
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla;
  • 1 taza de té de harina de almendras.
  • 2/3 de taza de té de harina de maíz;
  • 1 cucharada de té de bicarbonato;
  • 1/2 cucharadita de sal;
  • 1 cucharadita de canela en polvo.

Modo de preparación:

En la batidora, poner el azúcar demerara y los huevos y batir hasta obtener una crema suave y esponjosa y de color amarillo. Agregue el aceite de girasol, puré de banano, el yogur natural y la esencia de vainilla y mezclar con una cuchara.

Cuando esté bien uniforme, agregue los ingredientes secos. Incorpore bien con la cuchara o fouet. Vierta la masa en un molde de cake inglés engrasada. Llevar al horno pre-calentado a temperatura media durante unos 40 minutos a 1 hora, hasta que esté dorado. Al amornar, retirar de los moldes con cuidado y servir el pan.

5. Receta de pan de plátano fit con harina de coco

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de coco;
  • 3 plátanos maduros;
  • 5 huevos;
  • 1 cucharada de aceite de coco;
  • 2 cucharadas de miel;
  • 1 cucharada de canela;
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En un bowl agregar la banana rasgadas y sin cáscara, los huevos, el aceite de coco y la miel. Incorpore bien con una cuchara o si desea utilizar un mezclador. En otro bol, colocar la harina, la canela y la levadura en polvo y mezclar bien. Luego incorpore los secos y los líquidos hasta formar una sola masa homogénea y lisa. Coloque en un molde de horno untada con aceite de coco y llevar al horno precalentado por unos 40 minutos. Listo!

6. Receta de pan de plátano fit con moreno y nueces

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 50 gramos de mantequilla sin sal;
  • 2 plátanos nanicas rasgadas;
  • 100 gramos de harina de avena;
  • 120 gramos de harina de arroz;
  • 50 gramos de azúcar moreno;
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo;
  • 50 gramos de nueces.

Modo de preparación:

Primer puré de las nueces en el procesador. Reservar la mitad para mezclar en la masa, y la otra parte para poner por encima antes de hornear. Batir los huevos, la mantequilla y los plátanos. Ir agregando los demás ingredientes poco a poco en el procesador, hasta que la masa se lisa. Vierta la masa en forma de silicona o de la forma tradicional de la torta inglés engrasada y llevar al horno precalentado por 30 minutos. Dejar enfriar, cortar el pan en rebanadas pan de molde y servir.

7. Receta de pan de plátano fit con albaricoques

Ingredientes:

  • 2 puré de banano;
  • 10 almendras.
  • 4 albaricoques picados;
  • 1 taza de salvado de avena;
  • 2 cucharadas de aceite de coco;
  • 2 huevos enteros;
  • 1 cucharada de canela en polvo;
  • 1 cucharada de levadura común.

Modo de preparación:

Comience por amasar las bananas y las incorpore en un bowl con el huevo y la canela. Mezclar bien hasta que gire a una carpeta. En el mixer o la licuadora puré de las almendras de damasco y el salvado de avena. Disfrutar de esta mezcla a la pasta reservada y, a continuación, coloque el resto de los ingredientes, mezcle hasta que esté suave. Engrasa una forma de pan (rectangular media) y verter la masa. Llevar al horno pre calentado por 30 minutos. Cuando esté dorado a su gusto retire. Dejar enfriar y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de pan de plátano fit que separamos de arriba? La intención de incluir alguna que haya llamado su atención en su dieta? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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