7 Recetas de Helado Vegano de Fresa

1. Receta de helado vegano de fresas con nueces

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de fresas frescas;
• 1/2 taza de castañas de cajú;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 50 ml de agua filtrada;
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

Modo de preparación:

Deje las castañas en una taza de agua entra por 4 a 8 horas.Pasado este tiempo, escurrir y lavar bien las castañas en agua corriente. Emseguida coloque todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta obtener umcreme plano. Poner en un bote cerrado y lleve al congelador durante 8 horas,mezclando cada 1 hora para dar más cremosidad.

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2. Receta de helado vegano de fresa con plátano

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros congelados y picadas;
• 1 taza de fresas lavadas;
• 1/2 cucharadita de extracto o esencia de vainilla;
• 1 pizca de canela en polvo.

Modo de preparación:

Batir los plátanos en la licuadora hasta obtener una consistencia cremosa eacrescente los demás ingredientes. Batir en la licuadora hasta que se incorpore bien.Si necesita agregar más leche vegetal o agua para conseguir la textura deseada.Si quieres trozos de fresa en el helado agregue al final y envuelva con umaespátula. Ligero para enfriar por un par de horas y servir.

3. Receta de helado vegano de fresa con leche de coco

Ingredientes:

• 2 tazas de leche de coco casero;
• 1/2 taza de azúcar demerara o cristal;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 2 cucharadas de agua;
• fresas al gusto.

Modo de preparación:

Coloque en una olla la leche de coco, el azúcar y el almidón de milhodissolvido en 2 cucharadas de agua. Deje levantar hervor. En seguidaadicione los demás ingredientes y mezclar bien hasta obtener una crema. Coloque en umpote cerrado y lleve al congelador por 4 horas o hasta que se endurezca bien. Sirva!

4. Receta de helado vegano de fresa simple

Ingredientes:

• 600 gramos de fresas;
• 3 plátanos bien maduros.

Modo de preparación:

En la licuadora o en el procesador coloque las frutas y batir bien, depoiscoloque en bote cerrado y lleve al congelador hasta que esté bien helado! Si quisermais cremoso, cada 1 hora mezclar el helado con una cuchara.

5. Receta de helado vegano de fresa fácil

Ingredientes:

• 400 ml de leche de coco;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 6 fresas frescas.

Modo de preparación:

Puré de frutas o golpee en liquificador. Agregue el azúcar. Deje amistura sobre un tamiz por unos 10 minutos, para que el exceso de águaescorra. Después, batir con la leche de coco en la licuadora, coloque en potefechado y lleve al congelador hasta que se congele. Sirva.

6. Receta de helado vegano de fresa con chocolate

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de fresas frescas;
• 1/2 taza de castañas de cajú;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 50 ml de agua filtrada;
• 1/2 cucharadita de chocolate vegano picado.

Modo de preparación:

Deje las castañas en una taza de agua entra por 4 a 8 horas.Pasado este tiempo, escurrir y lavar bien las castañas en agua corriente. Emseguida coloque todos los ingredientes en la licuadora menos el chocolate veganoe batir hasta obtener una crema lisa. Agregar el chocolate picado y envuelva bien.Poner en un bote cerrado y lleve al congelador durante 8 horas, mezclando cada 1hora para dar más cremosidad.

7. Receta de helado vegano de fresa con coco

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros congelados y picadas;
• 1 taza de fresas lavadas;
• 1/2 cucharadita de extracto o esencia de vainilla;
• 2 cucharadas de coco rallado.

Modo de preparación:

Batir los plátanos en la licuadora hasta obtener una consistencia cremosa eacrescente los demás ingredientes, excepto el coco. Batir en la licuadora atéincorporar bien. Si necesita agregar más leche vegetal o agua para obtener atextura deseada. Coloca el coco rallado y mezclar bien. Vierta la mezcla en un potefechado y ligero para enfriar por un par de horas y servir.

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