7 Recetas de Bizcocho de Yogur Low Carb

Seguir una dieta low carb todo tiene que ver con elecciones. Usted puede aprender a sustituir ingredientes restringidos por otros tolerados o que se lanzan en la dieta con bajo contenido de carbohidratos.

Usted puede preparar para una merienda, por ejemplo, el pastel de yogur low carb. Además de delicioso, este pastel lleva ingredientes permitidos en la dieta. Para dar la textura de la torta, usted puede usar la harina de almendras, nueces, avena, coco rallado sin azúcar, leche desnatada en polvo, entre otras opciones.

Revisa el paso a paso de 7 recetas de bizcocho de yogur low carb irresistibles de abajo y disfrutar!

1. Receta de bizcocho de yogur low carb

Ingredientes:

• 500 ml de yogur natural casero;
• 2 huevos;
• 1 taza de edulcorante culinario;
• 1 ½ taza de harina de almendras.
• 1 cucharada de mantequilla ghee clarificada;
• 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio.

Modo de preparación:

Tome todos los ingredientes para batir en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y llevar al horno pre-calentado a 180 grados por 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva!

2. Receta de bizcocho de yogur low carb con avena

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche en polvo;
• 3 huevos;
• 1 taza de yogur natural descremado;
• 1 cucharada de levadura química en polvo;
• 6 gotas de vainilla;
• 5 cucharadas de edulcorante culinario.

Modo de preparación:

Batir las claras en nieve. En un bowl, agregar los ingredientes secos, las yemas, el yogur y mezclar bien. Añada las claras en nieve, la vainilla y la levadura en polvo y se involucre con suavidad. Vierta la mezcla en una forma con el agujero en medio untada con aceite de coco y ligeramente espolvoreado con harina de avena o de silicona que no necesita untar. Lleve al horno precalentado a 180 grados hasta que estén doradas. Retirar de los moldes con cuidado y servir.

3. Receta de bizcocho de yogur low carb con cacao

Ingredientes:

• 4 cucharadas de avena;
• 5 huevos;
• 1 taza de yogur natural, cero grasa;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 2 cucharaditas de levadura química en polvo;
• gotas de esencia de almendras al gusto.

Modo de preparación:

Encienda el horno a 200º C. En el procesador, coloque los ingredientes secos y procese hasta obtener granos más finos. A continuación, agregue los demás ingredientes y batir de nuevo sólo para mezclar. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada o de silicona y cocer al horno medio durante 35 minutos.

4. Receta de bizcocho de yogur low carb con coco

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de avena;
• 5 huevos;
• 1 yogur griego.
• 3/4 de taza de té de aceite de coco;
• 1/2 taza de edulcorante culinario;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1 taza de coco rallado sin azúcar.

Modo de preparación:

Encienda el horno a 200 grados. A continuación, batir en la licuadora la harina de avena con yogur, los huevos, el edulcorante y el aceite. Cuando esté homogéneo, vierta la mezcla en un bowl y se involucre, la levadura y el coco rallado. Vierta la masa en forma de pastel media engrasada y enharinada. Llevar al horno por 30 minutos o hasta hacer la prueba del palillo y salga seco. Sirva desenformado en rodajas.

5. Receta de bizcocho de yogur low carb de naranja

Ingredientes:

• 4 cucharadas de salvado de avena;
• 5 huevos;
• 1 yogur natural 0% de grasa;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de naranja;
• 1 paquete de jugo en polvo de naranja sin azúcar.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la batidora o licuadora hasta obtener una masa homogénea. Vierta la mezcla en forma de media de la torta inglés engrasada y enharinada o de silicona. Lleve al horno a 180 grados por 40 minutos o hasta que estén doradas. A su vez cuando enfriar y servir esta delicia en rodajas.

6. Receta de bizcocho de yogur low carb con harina de almendras

Ingredientes:

• 300 ml clara en la nieve;
• 3 cucharadas de mantequilla;
• 200 ml de yogur;
• 2 yemas;
• 200 g de xilitol;
• esencia de vainilla a gusto;
• 40 g de psyllium;
• 50 g de harina de almendra;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir las claras en nieve y reservar. En un bowl batir la mantequilla, las yemas de huevo y el yogur hasta que quede bien mezclado.

Agregue el xilitol y mezclar de nuevo hasta que se disuelva el azúcar, agregar la esencia de vainilla a gusto, el psyllium, la harina de almendras y batir de nuevo.

Poco a poco incorpore las claras a nieve y mezclar suavemente. Agregue la mezcla de yogur y envuelva. Por último agregue la levadura. Engrasa una forma con mantequilla y cocer en el horno a 180° por 40 minutos. Retirar de los moldes y sirva!

7. Receta de bizcocho de yogur low carb con canela

Ingredientes:

• 5 cucharadas de harina de amaranto;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de café de canela en polvo;
• 2 huevos;
• 1 pote de yogur natural descremado;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir los ingredientes en la licuadora, excepto el polvo de hornear, hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la levadura y mezclar con una cuchara sólo para incorporar bien en la masa. Vierta la masa en forma de pastel inglés engrasada y enharinada. Hornear en horno pre calentado por unos 30 minutos. Retire, al amornar, retirar de los moldes y servir. Si quieres espolvorear más un poco de canela por encima.

¿Qué opinas de estas recetas de bizcocho de yogur low carb que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!