7 Recetas bajas en Carbohidratos con Fresa
Usted puede preparar batidos, vitaminas y recetas bajas en carbohidratos con la fresa como una crema de fresa, helado, mousse, petit y otros deliciosos postres.
Simplemente no hay quien no le gusta la fresa. Esta fruta tiene un sabor único y delicioso y agradable a todos los paladares. Por tener menos contenido de azúcar, es ideal para integrar recetas bajas en carbohidratos para personas que siguen este tipo de dieta.
Usted puede preparar batidos, vitaminas y recetas bajas en carbohidratos con la fresa como una crema de fresa, helado, mousse, petit y otros deliciosos postres.
Vea a continuación algunas de las inspiraciones con el paso a paso de las recetas bajas en carbohidratos con la fresa. Una cosa es cierta: son todas igualmente deliciosas y bajas en carbohidratos, entonces usted puede consumir sin miedo. Puede ser una buena sugerencia para servir a los amigos o familia en una cena. Lo más cool es que son todas muy rápidas de ser realizadas. Una buena preparación y un buen apetito!
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1. Receta de smoothie de fresa low carb
Ingredientes:
- 1 bandeja de fresas congeladas;
- 200 g de crema de leche fresca.
Modo de preparación:
Coloque todos los ingredientes en la licuadora y batir por unos minutos. Si quieres añadir unos cubitos de hielo. Sirva a continuación!
2. Receta de crema de fresa con coco low carb
Ingredientes:
- 50g de coco rallado fresco;
- 120 ml de leche de coco;
- 50 ml de crema de leche;
- 50g de fresas;
- edulcorante xilitol a gusto.
Modo de preparación:
Ponga la leche de coco y el coco rallado en una sartén y lleve a fuego medio hasta que se reduzca un poco y espese. Coloque la crema de leche con el fuego apagado, añadir edulcorante al gusto (no se necesita de mucho). Corte las fresas en trozos y participe en la crema. Lleve al congelador por 30 minutos y servir frío.
3. Receta de mousse de fresa low carb
Ingredientes:
- 150 gramos de fresas lavadas;
- 4 cucharadas de edulcorante xilitol;
- 2 cucharadas de agua;
- 1 clara;
- 2 hojas de gelatina transparente.
Modo de preparación:
Diluya las hojas de gelatina en dos cucharadas de agua para hidratar. Pase las fresas por un colador hasta obtener un puré. Disuelva el azúcar en el agua. Batir la clara a nieve, agregar el puré de fresa y batir de nuevo. A continuación coloque el edulcorante, diluido y continúe batiendo hasta que esté espumoso. Apagar, agregar la gelatina disuelta y mezclar bien. Distribuir en copas y decorar con las fresas. Ligero para enfriar y servir!
4. Receta de helado de fresa low carb
Ingredientes:
- 2 tazas de fresa;
- 2 tazas de crema de leche fresca;
- 2 cucharadas de xilitol.
Modo de preparación:
Congelar las fresas lavadas y sin hojas enteras. Después de congelado batir las fresas en una licuadora o mixer, hasta que gire un puré. En un bol, batir la crema de leche, helado de frío con el xilitol hasta adquirir un chantilly. Únete al puré de fresas, ponga en un recipiente y llevar al congelador durante 6 horas. Sirva!
5. Receta de batidos de fresa low carb
Ingredientes:
- 8 fresas;
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1 cucharada de té de stévia;
- 1 cucharada de pasta de maní;
- 250 ml de agua.
Modo de preparación:
Lave las fresas, deseche las hojas y cortar en 4 partes. Coloque en el congelador y ligero para congelar. En la licuadora, coloque el agua, la harina, la mantequilla de maní, la stévia y el fresa congelado. Batir por 1 minuto o hasta que esté suave. Sirva a continuación!
6. Receta de petit de fresa low carb
Ingredientes:
- fresas al gusto;
- curd de limón (receta a continuación);
- 2 claras;
- edulcorante xilitol a gusto.
Curd de limón
- 2 huevos;
- 2 yemas;
- 1/2 taza de mantequilla;
- 1/2 taza de zumo de limón;
- 10 gramos de edulcorante xilitol.
Modo de preparación:
Comience por el curd: bata todos los ingredientes en la licuadora y lleve al fuego bajo revolviendo constantemente hasta que espese. Reservar hasta que se enfríe.
Después de batir las claras en nieve, mezcle las claras al curd fría y reservar. Separe tazones individuales y agregue el curd con fresas picadas en capas. Ligero para enfriar y servir.
7. Receta de postre de fresa low carb
Ingredientes:
- 200 g de fresas congeladas;
- 300 g de crema de leche fresca;
- 2 cucharadas de edulcorante xilitol;
- 130 g de chocolate amargo sin azúcar.
Modo de preparación:
Batir las fresas con una cucharada de edulcorante en la licuadora hasta obtener una crema. Batir la crema de leche, helado de frío con una cucharada de edulcorante en la batidora hasta dar el punto de chantilly. Derrita el chocolate en baño maría o en el microondas. En copas, poner una capa de puré de fresa, otra de nata y otra de chocolate derretido. Haz esto en todas las copas y ligero para enfriar por 1 hora. Sirva!