El wrap low carb es una excelente opción rápida para comer en aperitivos durante el día o en la cena si usted sigue una dieta low carb. Se Trata de una opción ligera y saludable!
Usted puede usar un poco de hoja verde como la col mantequilla o lechuga para preparar el wrap o alguna pasta casera a base de huevo o harina low carb. Evite comprar la pasta de wrap listas en el mercado, que contienen carbohidratos. Prefiere preparar su propia versión en casa!
De relleno, usted puede elegir el que quieras, como quesos, frutas y verduras, carnes y etc, siempre que sea low carb, por supuesto. Echa un vistazo a las recetas que hemos hecho, una buena preparación y un buen apetito!
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1. Receta de wrap low carb de avena
Ingredientes:
- 1 huevo grande;
- 2 claras;
- 1 cucharada de copos de avena;
- 1/2 cucharada de aceite de coco;
- 3 rebanadas de queso;
- 2 rebanadas de pechuga de pavo;
- 80 gramos de pechuga de pollo;
- 1 puñado de espinacas frescas;
- 1/2 zanahoria rallada.
Modo de preparación:
En un bol batir el huevo, las claras y copos de avena. Vierta la mezcla en una sartén calienta untada con aceite de coco y deje por 3 a 4 minutos de cada lado. Rellenar con la pechuga de pollo, pechuga de pavo, queso, espinacas y zanahoria. Enrolle y sirva!
2. Receta de wrap low carb de harina de linaza
Ingredientes:
Masa
- 300 gramos de harina de linaza;
- 1 pizca de sal;
- 100 ml de agua.
Relleno
- 1 lata de atún rallado escurrida;
- 1 cucharada de cream cheese;
- perejil picado al gusto.
Modo de preparación:
En un bol colocar la harina y la sal, abra un agujero y agregue el agua poco a poco. Batir de nuevo. Si necesita añadir más harina hasta desgrudar. Haga bolitas de la masa y abra en una superficie lisa enharinada hasta que quede más fina.
Lleve al fuego en una sartén antiadherente engrasada hasta cocinar y esté crujiente. Mezclar los ingredientes del relleno y rellenar la masa. Sirva.
3. Receta de wrap low carb, col mantequilla
Ingredientes:
- 1 hoja grande de col mantequilla;
- 1 cucharada de cream cheese;
- lomo de cerdo desmenuzado;
- 1/2 tomate picado;
- sal a gusto;
- limón a gusto;
- curry al gusto;
- pimienta negra en polvo al gusto.
Modo de preparación:
Lave y seque bien la hoja de col. Separe el cream cheese en la hoja abierta y rellene con los otros ingredientes. Enrolle y servir a continuación.
4. Receta de wrap low carb
Ingredientes:
Masa
- 2 cucharadas de sopa de cuajada;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de café de levadura química en polvo;
- 1 cucharada de queso parmesano light.
Relleno
- 100 g de filete coxão mole;
- 1 rebanada de queso mozzarella;
- aceite de oliva;
- 1/2 tomate picado;
- 2 hojas de lechuga lavadas;
- ajo picado al gusto;
- 1/2 cebolla rallada;
- cilantro al gusto;
- pimienta a gusto;
- sal a gusto;
- pimentón picante al gusto.
Modo de preparación:
En un bol, agregar el queso, el huevo, la levadura, el queso parmesano y mezclar bien. Coloque esta sopa en un recipiente redondo que pueda ir al microondas.
Lleva la mezcla al microondas por 3 minutos a potencia alta. Retirar de los moldes y reservar.
Para el relleno, sólo tienes que cortar el filete en tiras finas, sazonar con sal, ajo, cebolla, cilantro, pimentón, pimienta y vinagre
Ligero para sofreír en una sartén con aceite de oliva, hasta que las tiras estén doradas. Reserven. Lavar y cortar los tomates en cubitos y reservar. Lavar y picar la lechuga y tiras finas y reservar
En una sartén untada con mantequilla, poner la masa del horno de microondas para que se doren de los dos lados. Rellenar y envolver.
5. Receta de wrap low carb de pollo
Ingredientes:
Masa
- 1 huevo grande;
- 2 claras;
- 1 cucharada de copos de avena;
- 1/2 cucharada de aceite de coco.
Relleno
- 1/2 taza de pollo desmenuzado;
- 1/2 zanahoria rallada;
- 1 cucharada de requesón;
- hierbas al gusto;
- condimentos a gusto.
Modo de preparación:
En un bol batir el huevo, las claras y copos de avena. Vierta la mezcla en una sartén calienta untada con aceite de coco y deje por 3 a 4 minutos de cada lado. Mezclar todos los ingredientes del relleno y rellenar la masa. Enrolle y sirva!
6. Receta de wrap low carb con carne molida
Ingredientes:
Masa
- 300 gramos de harina de linaza;
- 1 pizca de sal;
- 100 ml de agua.
Relleno
- 200 gramos de carne molida;
- aceitunas verdes picadas a gusto;
- 1 cucharada de cream cheese;
- perejil picado al gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
En un bol colocar la harina y la sal, abra un agujero y agregue el agua poco a poco. Batir de nuevo. Si necesita añadir más harina hasta desgrudar. Haga bolitas de la masa y abra en una superficie lisa enharinada hasta que quede más fina.
Lleve al fuego en una sartén antiadherente engrasada hasta cocinar y esté crujiente. Saltear la carne molida hasta que esté douradinha. Agregue la sal, el perejil, las aceitunas y mezclar el cream cheese. Apague y rellene el wrap. Sirva!
