6 Recetas de Pan de Soja Light

1. Receta de pan de soja light

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1/2 taza de aceite vegetal;
• 1/2 taza de agua;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharadita de sal;
• 1/2 taza de almidón dulce;
• 1/2 taza de harina de soja;
• 1 taza de harina de arroz;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 180º y engrase una forma de pastel inglés con margarina light y harina de arroz. Batir en la batidora los ingredientes líquidos y añadir la harina poco a poco. Por último añadir la levadura y mezclar suavemente. Verter esta masa en el molde y hornear por 35 minutos en horno medio o hasta que estén doradas. Sirva!

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2. Receta de pan de soja light e integral

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de té de avena integral en escamas finas;
• 1 cucharada de sal marina;
• 1/2 taza de harina de soja integral;
• 4 ícaras de harina de trigo integral;
• 1/2 taza de té de miel;
• 1/2 taza de té de aceite vegetal;
• 2 tabletas de levadura;
• 4 tazas de té de agua;
• 5 tazas de harina de trigo.

Modo de preparación:

3. Receta de pan de soja light con azúcar moreno

Ingredientes:

• ½ Taza de harina de soja;
• 1 ½ taza de harina de trigo;
• 80 gramos de levadura;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 cucharadas de margarina light derretida;
• ½ Taza de azúcar morena;
• 1 huevo;
• ¾ Taza de leche desnatada caliente.

Modo de preparación:

Calentar la leche y ponla en un bol, añadir una cucharada de azúcar moreno, la sal y la levadura. Mezcle y deje reposar durante 10 minutos. Agregue la margarina, el azúcar restante, el huevo y las harinas mezcladas previamente. Mezclar bien hasta formar una masa. Coloque en una bandeja de horno rectangular engrasada y enharinada. Deje reposar dentro del horno apagado hasta que crezca. Luego hornear en horno medio hasta que estén doradas.

4. Receta de pan de soja light con salvado de avena

Ingredientes:

• 6 claras;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 1 taza de fibra de soja;
• 1 taza de salvado de avena;
• 1 pizca de sal;
• 2 cucharadas de levadura química.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, empezando por los líquidos y después los secos. Descargue esta masa a una bandeja de hornear engrasada y ligeramente espolvoreado con el salvado de avena. Espolvorear un poco de salvado de avena por encima y llevar al horno medio precalentado por 30 minutos. El tiempo puede variar de acuerdo con el horno. Para saber si está asado en el centro apuñala a un palillo, si no pegue es porque está listo.

5. Receta de pan de soja light con zanahoria

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1/2 taza de aceite vegetal;
• 1/2 taza de agua;
• 1 zanahoria rallada;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharadita de sal;
• 1/2 taza de almidón dulce;
• 1/2 taza de harina de soja;
• 1 taza de harina de arroz;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 180º y engrase una forma de pastel inglés con margarina light y harina de arroz. Batir en la batidora los ingredientes líquidos y añadir la harina poco a poco. Coloque la zanahoria rallada y, por último, añada la levadura y mezcle suavemente. Verter esta masa en el molde y hornear por 35 minutos en horno medio o hasta que estén doradas. Sirva!

6. Receta de pan de soja light con patatas

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de té de avena integral en escamas finas;
• 2 patatas cocidas y aplastadas;
• sal a gusto;
• 1/2 taza de harina de soja integral;
• 4 tazas de harina de trigo integral;
• 1/2 taza de té de aceite vegetal;
• 2 tabletas de levadura;
• 4 tazas de té de agua;
• 5 tazas de harina de trigo.

Modo de preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes líquidos. Agregue los demás ingredientes, dejando la levadura y por último. Amasar bien y dejar la masa descansar y crecer por alrededor de 2 horas. Amase de nuevo. Modele los panes y colocarlos en formas engrasados. Cúbralos con un paño limpio y seco y dejar reposar un poco. Llevar al horno medio precalentado hasta hornear. Sirva.