6 Recetas de Ensalada de Pasta con Atún Light

1. Receta de ensalada de pasta con atún y verduras

Ingredientes:

• 1 lata de atún light escurrida;
• 1 cebolla mediana rallada;
• 2 cucharadas de parmesano rallado;
• 1 1/2 taza de té de judías verdes cortadas en tiras;
• 1 zanahoria pequeña rallada en el desagüe de espesor;
• 1 taza de té de mayonesa light;
• 1 cucharada de mostaza;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 1/2 cucharada de aceite de oliva;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• 250 g de pasta integral cocida.

Modo de preparación

En un tazón mediano, ponga el atún, la cebolla, el queso rallado, la vaina, la zanahoria, la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, el aceite y otros condimentos. Mezcle hasta que esté suave. Agregue la pasta integral previamente cocido y al dente. Mezcle suavemente y lleva a la nevera por aproximadamente 30 minutos. Sirva!

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2. Receta de ensalada de pasta con atún y huevo

Ingredientes:

• 1 huevo cocido;
• 1 lata de atún light escurrida;
• 50 gramos de pasta integral cocida;
• ½ Taza de maíz;
• 1 puñado de aceitunas;
• 2 cucharadas de yogur descremado;
• 1 pizca de sal;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

3. Receta de ensalada de pasta con atún y zanahoria

Ingredientes:

• 3 tazas de fideos tornillo cocido;
• ½ Lata de maíz;
• ½ Zanahoria rallada;
• 2 latas de atún light escurrida;
• 1 taza de queso fresco light;
• 1 ajo en lascas;
• sal a gusto;
• 1 cucharada de té de romero.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente (constante), escurrir y reservar. Rallar la zanahoria. Escurrir el atún. Cortar el ajo en juliana. En un bowl, mezclar todos los ingredientes. Cubra con plástico film y refrigere por 30 minutos antes de servir.

4. Receta de ensalada de pasta con atún y uva-pasa

Ingredientes:

• 1/2 taza de uva pasa;
• 1 lata de atún light escurrida;
• 100 gramos de pasta integral cocida;
• ½ Taza de maíz;
• 1 puñado de aceitunas;
• 4 cucharadas de yogur descremado;
• 1 pizca de sal;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir y reservar. Cortar las aceitunas en rodajas. Dejar enfriar los ingredientes y mezcle bien. Envuelva el yogur, sazonar bien y ligero para enfriar hasta la hora de servir. Si lo desea, puede agregar otros condimentos y verduras a gusto.

5. Receta de ensalada de pasta con atún y tomate

Ingredientes:

• 1 lata de atún light escurrida;
• 1 zanahoria rallada;
• 1 tomate picado en cubos;
• 1 taza de té de mayonesa light;
• 1 cucharada de mostaza;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 1/2 cucharada de aceite de oliva;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• 250 g de pasta integral cocida.

Modo de preparación

En un tazón mediano, ponga el atún, el tomate, la zanahoria, la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, el aceite y otros condimentos. Mezcle hasta que esté suave. Agregue la pasta integral previamente cocido y al dente. Mezcle suavemente y lleva a la nevera por aproximadamente 30 minutos. Sirva!

6. Receta de ensalada de pasta con atún y pimientos

Ingredientes:

• 3 tazas de fideos tornillo cocido;
• ½ Lata de maíz;
• ½ Zanahoria rallada;
• 2 latas de atún light escurrida;
• 1 taza de queso fresco light;
• 1 ajo en lascas;
• sal a gusto;
• 1 cucharadita de romero;
• 1/2 pimiento rojo picado en cubos.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente (constante), escurrir y reservar. Rallar la zanahoria. Escurrir el atún. Cortar el ajo en juliana. Corte el pimiento en cubos. En un bowl, mezclar todos los ingredientes. Cubra con plástico film y refrigere por 30 minutos antes de servir.