5 Recetas de Sopa Detox para Adelgazar

Elaborada a partir de ingredientes como las verduras, legumbres, verduras, granos y semillas, la sopa de desintoxicación es conocida como una receta que promete ayudar a librar al organismo de toxinas, desintoxicando-o.

Además, por tratarse de un plato más ligero y que puede presentar un número de calorías que no es tan alto, la sopa de desintoxicación puede ayudar a adelgazar, en caso de que esté asociada a un contexto de una alimentación sana, controlada, equilibrada y nutritiva.

Las sopas detox aún tienen fibras que ayudan a la mejora del funcionamiento del intestino, ayudan a reducir la retención de líquidos y pueden contribuir a la aceleración del metabolismo.

Vamos a conocer algunas recetas de sopa de desintoxicación? Echar sólo un vistazo y elige algunas de tu preferencia para probar en los próximos días!

1. Sopa de desintoxicación de acelga y apio

Ingredientes:

• 1,5 l de agua;
• 1 col pequeña, picada;
• 2 tallos de apio picados;
• 1 bulbo de hinojo picado;
• 1 taza de té de hojas de albahaca;
• 1 taza de té de champignon;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo picados;
• 1 trozo de jengibre;
• Sal a gusto;
• Hierbas aromáticas al gusto;
• Pimienta a gusto;
• Cebollino (opcional).

Modo de preparación:

1. Poner la cebolla y el ajo en una olla y cocine a fuego lento. Agregar el jengibre y el brócoli y cocine a fuego lento de nuevo bien rapidito;
2. Agregar las verduras y albahaca;
3. Condimentar con la sal, las hierbas aromáticas y la pimienta a gusto. Añadir el agua y dejar cocinar durante 15 minutos;
4. Después, aclarar el contenido del fuego y batir en la licuadora. Tamizar y devolver a la olla;
5. Entonces, dejar hervir por cinco minutos, decorar con el cebollino y servir.

Número de porciones que rinde: 3.

Calorías que presenta por porción: 69,3.

2. Sopa de desintoxicación de ñame con espinacas

Ingredientes:

• 5 ñames medianos pelados, cortados en trozos;
• 1 cucharadita de café de jengibre en cubos;
• 1 cebolla mediana picada;
• 2 dientes de ajo;
• 1 taza de té de espinacas picado;
• 2 cucharadas de harina de linaza dorada;
• 200 ml de agua;
• 1 cucharadita de tomillo y romero triturados;
• Pimienta al gusto.

Modo de preparación:

1. En una sartén antiadherente, añadir la cebolla y el ajo y sofreír;
2. Agregar el ñame y la harina de linaza. Condimentar con la pimienta y añadir el agua. Así que levante hervor, colocar el jengibre;
3. Al darse cuenta de que los ñames son suaves, amassá de ellos con la ayuda de una concha;
4. Añadir la espinaca y dejar hervir durante otros dos minutos hasta que las hojas estén molinhas. Apagar el fuego y servir la sopa con el tomillo y el romero molido por encima.

Número de porciones que rinde: 3.

Calorías que presenta por porción: 169.

3. Sopa de desintoxicación de vegetales

Ingredientes:

• ¼ De taza de agua;
• ½ Cebolla en porciones;
• 2 dientes de ajo picados;
• 3 tallos de apio picados;
• 1 taza de tomate cortado en trozos;
• 3 cucharaditas de jengibre fresco, pelado y picado;
• 1 cucharadita de azafrán;
• ¼ De cucharadita de canela;
• 1 cucharadita de granos de pimienta;
• 6 tazas de agua;
• Sal a gusto;
• 2 tazas de col sin el tallo y cortar en pedacitos;
• Jugo de ½ limón.

Modo de preparación:

1. En una olla grande, agregar ¼ de taza de agua y llevar a fuego medio;
2. Cuando calentar, añadir la cebolla y el ajo y cocine a fuego lento durante dos minutos, removiendo de vez en cuando;
3. Agregar el apio, las zanahorias, el brócoli, el tomate yo jengibre. Remover y dejar cocinar por tres minutos y agregar ¼ de taza de agua si es necesario. Mezclar el azafrán, la canela, la sal y la pimienta;
4. Agregar los seis vasos de agua y dejar hervir. Reducir a fuego lento y dejar cocinar sí durante 10 a 15 minutos o hasta que las verduras estén suaves. En los últimos dos a tres minutos en que se está cocinando a fuego lento, agregar la col y el jugo de limón.

Número de porciones que rinde: 3.

Calorías que presenta por porción: 44,5.

4. Sopa de desintoxicación de zanahoria, col y pimiento

Ingredientes:

• 1 cucharadita de aceite de oliva;
• 1 cebolla mediana picado;
• 1 zanahoria grande pelada y en porciones;
• 2 tallos de apio en rodajas;
• 1 pimiento rojo picado;
• 4 dientes de ajo molido;
• 4 tazas de caldo de vegetales;
• 1 ½ cucharaditas de orégano;
• 1 cucharadita de albahaca;
• Tomillo a gusto;
• 1 cucharadita de sal marina;
• 4 tazas de col picadinhas sin el tallo;
• 60 g de perejil fresco picado.

Modo de preparación:

1. Calentar una sartén a fuego medio y agregar el aceite de oliva. Agregar la cebolla, la zanahoria y el apio y cocinar durante tres a cinco minutos o hasta que las cebollas estén transparentes;
2. Agregar el ajo y el pimiento y cocinar a lo largo de más de un minuto. Verter el caldo de verduras y la sal y dejar hervir. Después, cocinar a fuego lento con la tapa de la olla descubierta durante 25 minutos.
3. Añadir la col y cocinar por cinco minutos más. Apagar el fuego y decorar con el perejil fresco picado a la hora de servir.

Número de porciones que rinde: 6.

Calorías que presenta por porción: aproximadamente 59,15.

5. Sopa verde detox

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas;
• ½ Tallo de apio;
• 1 taza de escarola;
• 1 taza de acelga;
• 100 g de calabaza japonesa;
• 1 remolacha;
• 200 g de calabacín;
• 1 chayote;
• 1 diente de ajo picado;
• 2 cucharaditas de sal;
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra;
• 1 l de agua;
• 1 cucharadita de granos de pimienta.

Modo de preparación:

1. Cocine a fuego lento el aceite de oliva en una olla. Agregar el agua a hervir. A continuación, añadir el resto de los ingredientes y remover bien.
2. Cocinar durante unos 30 minutos a fuego medio o hasta que las verduras estén suaves. Cuando esto sucede. Apagar el fuego y poner la sal y la pimienta. Esperar la sopa amornar y batir en la licuadora.

Número de porciones que rinde: 4.

Calorías que presenta por porción: 54.

El valor calórico de las sopas se trata de una estimación, no fueron sometidas a un análisis nutricional.

¿Qué opinas de estas recetas de sopa de desintoxicación que separamos de arriba? La intención de utilizarlas para dar una variada en su dieta para adelgazar? Un comentario a continuación!

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