Recetas

5 Recetas de Paçoca Low Carb

La paçoca es una receta tradicional y niño mimado de la época de fiesta junina. Muy adorada por los brasileños, esta receta está hecha con base en maní tostado y molido y azúcar. Si usted sigue una dieta low carb sabe que no puede consumir azúcar, entonces lo ideal es preparar una receta adaptada sustituyendo el azúcar por edulcorante stévia, xilitol o eretritol.

Es importante calentar el maní para que suelte el aceite natural y dé la liga en la paçoca. Si comprar la harina de maní ya lista, es sólo incorporar los demás ingredientes, pero lo más indicado es preparar de forma casera en casa. Si va a usar la harina en la receta, si se opta por la harina de almendras o de coco que son low carb.

Entonces echa un vistazo a las recetas de paçoca low carb, preparar y sorprender en casa!

1. Receta de paçoca low carb con harina de coco

Ingredientes:

  • 250 gramos de maní tostado sin piel y sin sal;
  • 100 gramos de harina de coco;
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada;
  • 4 cucharadas de edulcorante xilitol;
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezclar hasta obtener una harina fina. Vierta esta harina en una forma o en varios moldes con el formato deseado, apriete bien la masa contra la forma para comprimir. Ligero para enfriar por unos 30 minutos. Retirar, cortar y servir.

2. Receta de paçoca low carb con harina de almendras

Ingredientes:

  • 200 g de maní tostado sin piel;
  • 1/4 de taza de harina de almendras.
  • 1/2 taza de edulcorante xilitol;
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Pulse el maní en el procesador de alimentos o en la licuadora.

Cuando el maní girar una farofinha agregue el resto de ingredientes y batir por unos minutos. Separe pequeñas porciones de esta masa y el molde como quieres. Puede embalar o distribuir en una forma y cortar en rectángulos. Sirva!

3. Receta de paçoca low carb con aceite de coco

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de maní;
  • 1 cucharada de mantequilla o aceite de coco;
  • 2 cucharadas de harina de almendras.
  • 1 cucharadita rasa de sal;
  • 1 cucharada de edulcorante eritritol.

Modo de preparación:

Torre de maní en el horno y retire la piel. No es necesario añadir sal.

Coloque el maní tostado, el aceite de coco, la harina de almendra, la sal y el azúcar en la licuadora y batir por 5 minutos o hasta que procesar todos los ingredientes. Molde como quieres o coloque en una forma. Sirva!

4. Receta de paçoca low carb simple

Ingredientes:

  • 1 taza de té de maní tostado y molido;
  • 2 cucharadas de edulcorante culinario;
  • 2 cucharadas sopera rasa de mantequilla de maní;
  • 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Torre de cacahuete y después ligero para triturar en la licuadora o procesador. Mezclar bien todos los ingredientes. Molde con las manos, apretando bien con el tamaño que desee en el formado de paçoquinha. Si lo prefiere, puede poner en bandeja de horno y cubrir así, compatando la masa y cortar en cuadraditos. Sirva!

5. Receta de paçoca low carb con salvado de avena

Ingredientes:

  • 1/4 de taza de salvado de avena;
  • 2 tazas de maní tostado sin piel y sin sal;
  • 8 sobres de 2 g de stévia;
  • 1 cucharadita de café de sal.

Modo de preparación:

Primero poner el maní para procesar por 4 minutos de la parada y revolviendo cada 2 minutos para triturar por igual y girar una farofinha. Transfiera a un tazón y agregue los demás ingredientes y mezclar con las manos, amasando bien para soltar el aceite natural del maní procesado.

Cuando la masa esté en el punto de modelar. Coloque en conos metros y agrupa bien la masa dentro. Retire dando batidinhas en el vaso y listo. Consumir en un máximo de 15 días!

¿Qué opinas de estas recetas de paçoca low carb que separamos de arriba? Quieres aprender cómo hacer para dar matar a la voluntad de dulces cuando ella aparece? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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