5 Recetas de Granola Paleo
Separamos recetas de granola paleo para preparar en casa con facilidad y agregar en el consumo de frutas o consumir pura como snack durante el día a día.
La dieta paleo o paleolítica es un plan alimenticio que se basa en los alimentos consumidos por nuestros antepasados durante el Periodo Paleolítico. En la década de 1970, esta dieta ganó y ahora, en los últimos años, volvió a ser secundada por muchas personas.
Esta alimentación es saludable por dar prioridad a los alimentos naturales derivados de las plantas y animales, en detrimentos de los alimentos embutidos y elaborados.
A continuación, puedes encontrar recetas de granola paleo para preparar en casa con facilidad y agregar en el consumo de frutas o consumir pura como snack durante el día a día. Una vez lista, se puede guardar en frascos de vidrio cerrados y consumida en un máximo de 15 días. Una buena preparación y el apetito.
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- 1. Receta de granola paleo
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- 2. Receta de granola paleo con semillas
- 3. Receta de granola paleo con nibs de chocolate
- 4. Receta de granola paleo con anacardos
- 5. Receta de granola paleo con avena
1. Receta de granola paleo
Ingredientes:
- 200g de harina de avena sin gluten;
- 140g de miel;
- 4 cucharadas de aceite de coco;
- 100 gramos de nueces picadas;
- 100 gramos de almendras picadas;
- 1 puñado de goji berries;
- 1 puñado de uvas pasas sin hueso.
Modo de preparación:
Mezclar los tres primeros ingredientes en un bol y distribuya en una bandeja de horno. Lleve al horno a 180 grados por 20 minutos o hasta que se doren. Pasado este tiempo, añada las nueces picadas y las almendras. Lleve al horno de nuevo y deje por 15 minutos más. Al final añadir las goji las bayas y uvas-pasas de uva. Espolvorear la canela y dejar enfriar. Servir o guardar en frascos de vidrio herméticamente cerrados.
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2. Receta de granola paleo con semillas
Ingredientes:
- 1 taza de nueces;
- 1 taza de semillas de calabaza;
- 1 taza de avellanas;
- 1 taza de almendras con la piel;
- 1 taza de almendras laminadas;
- 2 tazas de avena;
- 1/2 taza de aceite de coco derretido;
- 1/2 taza de miel;
- 1 cucharada rasa de extracto de vainilla;
- 1 cucharada de té de flor de sal;
- 2 cucharadas de té de canela;
- 1 taza de linaza dorada molida;
- 1/3 taza de chia molida.
Modo de preparación:
Deje las nueces, avellanas, semillas de calabaza y almendras en remojo en agua por 1 hora. Pasado este tiempo, escurrir y cocer en el mezclador o batidora para batir. A continuación agregar la chía, linaza, canela, sal, vainilla, miel y aceite de coco y mezclar durante 5 segundos.
Coloque esta mezcla en un bol e incorpore las almendras laminadas y la avena. Engrasa una bandeja de horno con aceite de coco y distribuya la granola extendiendo bien. Llevar al horno pre-calentado durante 10 minutos. Revuelva bien y deje por 10 minutos más o hasta que esté dorado. Dejar enfriar y servir.
3. Receta de granola paleo con nibs de chocolate
Ingredientes:
- 350g de frutos secos y semillas mezcladas;
- 50g de coco rallado;
- 2 cucharadas de nibs de chocolate;
- 50g de aceite de coco;
- 4 cucharadas de pasta de nueces;
- 1 cuchara de sopa de vainilla;
- 2 cucharadas de té de canela;
- 3 cucharadas de stevia;
- 2 huevos;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparación:
Coloque todos los ingredientes en la licuadora. Pulse varias veces hasta romper las nueces en trozos. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada. Lleve a la forma en el horno, precalentado a 180C por 20 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar y servir.
4. Receta de granola paleo con anacardos
Ingredientes:
- 4 cucharadas de semillas de linaza;
- 3 cucharadas de semillas de girasol;
- 50g de mitades de nueces;
- 2 cucharadas de almendra laminada;
- 50g de anacardos crudos;
- 50g de almendra entera sin piel;
- 1 cucharada de xilitol;
- 1 cucharada de postre de canela;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Picar las nueces, las almendras enteras y anacardos groseramente y reservar.
En una sartén incinera las semillas de lino y girasol por 2 minutos. Disfrutar de todas las semillas oleaginosas y agregue el azúcar y la sal. Deje que se doren y caramelizar. Añadir la canela, revolver y apagar. Dejar enfriar y servir a continuación.
5. Receta de granola paleo con avena
Ingredientes:
- 250 gramos de copos de avena;
- 2 cucharadas de miel;
- 2 cucharadas de aceite de coco;
- 2 cucharadas de agua tibia;
- 30 gramos de semillas de calabaza;
- 3 cuadrados de chocolate amargo.
Modo de preparación:
En un bol poner los copos de avena, la miel, el aceite de coco y agua tibia. Mezclar todo muy bien. Disfrutar de las semillas de calabaza y mezclar de nuevo. Distribuya la mezcla en una bandeja de horno cubierta con papel manteca y llevar al horno precalentado a 150º durante 30 minutos. Retire, espere amornar, agregue el chocolate amargos en juliana. Mezcle y sirva.