Recetas

5 Recetas de Galletas de Almidón Asado Light

La galleta de almidón se usa de forma habitual encontrar en las panaderías y supermercados. Se Trata de un aperitivo práctico para consumir en los intervalos entre las comidas. Muchas de estas galletas pueden ser preparados fritos, pero se puede hacer una versión de galletas de almidón asado light en casa, tanto lo salado como lo dulce, y añadir las especias de tu preferencia para darle un toque de su receta.

Recuerde que el tiempo de horno puede variar de acuerdo con cada aparato. Estad atentos para no quemarse, ya que suele ser rápido. Sigue las recetas y ¡buen apetito!

1. Receta de galletas de almidón asado

Ingredientes:

  • 500 g de almidón agrio;
  • 200 ml de agua hirviendo;
  • 150 ml de aceite a temperatura ambiente;
  • 5 huevos;
  • sal a gusto.

Modo de preparación:

En una olla, añadir el almidón, el agua hirviendo y el aceite, mezclar bien y añadir la sal al gusto. Agregue los huevos, uno a la vez, hasta obtener una masa más consistente. Coloque la masa en una bolsa de polvo y modele las galletas en una forma del tamaño deseado. Hornear en un horno medio (180° C), precalentado durante 25 minutos o hasta que se doren ligeramente. Dejar enfriar y servir!

2. Receta de galletas de almidón al horno con parmesano

Ingredientes:

  • 2 tazas de almidón agrio;
  • 1 huevo;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ½ Taza de agua hirviendo;
  • parmesano rallado al gusto.

Modo de preparación:

En un recipiente agregue el almidón agrio, parmesano, huevo, aceite de oliva, sal y mezclar un poco. Después agregue el agua hirviendo y mezclar un poco con una cuchara de palo. Espere amornar y amasar la masa hasta que quede lisa y suave. Haga rosquillas o palitos y coloque en una bandeja de horno antiadherente. Lleve al horno a 180 grados por 15 minutos o hasta que esté crujiente. Espere a que esté crujiente para consumir. Se puede guardar en un bote hermético cerrado y consumido en los próximos días.

3. Receta de galletas de almidón dulce asado

Ingredientes:

  • 500 g de almidón dulce;
  • sal a gusto;
  • 1 taza de aceite vegetal;
  • 1 taza de agua caliente;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 huevo.

Modo de preparación:

En un recipiente agregue el almidón, la sal, la mitad del aceite, la mitad de la leche la leche, la mitad del agua caliente. Mezclar bien hasta formar una harina. A continuación añada el resto del aceite, de leche y de agua. Añadir el huevo y mezclar todo. Coloque la masa en una bolsa de polvo y modele las galletas directamente en la bandeja de horno. No es necesario untar. Hornear en un horno de 180 grados por 20 minutos. Sirva!

4. Receta de galletas de almidón asado tipo sequilho

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla ghee;
  • 500 g de almidón dulce;
  • 1 1/2 tazas de azúcar culinario;
  • 3 huevos.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes en un bowl. Amase hasta obtener una mezcla homogénea. Haga bolitas con ayuda de una cuchara y colocar en la bandeja de horno. Aplanar las bolas en forma de galletas de sequilho. Hornear en un horno a 200 grados precalentado por 10 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar y servir!

5. Receta de galletas de almidón asado dulce

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de té de agua;
  • 1 1/2 tazas de té de aceite de coco;
  • 1 cucharadita sopera de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de sal;
  • 500 g de almidón dulce;
  • 5 huevos;
  • 1 cucharada de hinojo.

Modo de preparación:

En una olla coloque el agua, el aceite, el azúcar y la sal y mezclar bien. Deje hervir. Entonces apague y agregue el almidón y mezclar rápidamente. Lleve a la batidora y agregar los huevos. Batir bien y añadir la hierba dulce. Vierta la masa en el embalaje del almidón, haga un agujero y triture las galletas en una bandeja de horno untada con aceite. Lleva al horno precalentado hasta que se doren. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de galletas de almidón asado que nos separamos de arriba? Quieres aprender cómo hacer en casa para dar una variada en sus tapas? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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