La patata es un ingrediente que puede ser preparado de diversas formas. Patatas gratinadas, al horno, salteadas, cocidas, que se usan en guisos, purés, ensaladas, mayonesa, patatas fritas, como porciones, en fin, la patata es quizás el alimento más versátil en la cocina en todo el mundo.
Alimento básico en la mayoría de las familias brasileñas, debido a su bajo costo, puede ser utilizada constantemente de diferentes maneras, siempre innovando en la cocina. En vez de comprar productos a base de patata industrializados, como la patata congelada para freír o las patatas paja, que tal preparar su casa?
A continuación, puedes encontrar recetas de patatas paja light y acogedor, todas hechas en el horno, al horno o en el microondas. Diferente de lo que te imaginas, no es nada difícil de preparar y está más delicioso que la versión industrializada.
Lo legal es que se puede condimentar la manera que prefiera, con pimentón, ajo, orégano, pimienta o lo que más desea, dando su toque original. Se puede servir con ensalada, creando más textura, en sandwiches naturales, con stroganoff o de otras recetas. Echa un vistazo!
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1. Receta de patatas paja light
Ingredientes:
- 270 gramos de patata inglesa;
- 1/8 cucharadita de pimienta negra;
- 1/2 cucharada de aceite de oliva;
- 1/8 cucharadita de café de sal.
Modo de preparación:
Higienize las patatas y pele. Rallar en el rallador. Pre-caliente el horno a 210°C. Ligero las patatas a cocer en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal durante 2 minutos. Escurrir y dejar las cubiertas en papel toalla y con un paño limpio exprima para retirar el exceso de agua. Cuando estén bien secas colocar en una bandeja de horno untada con aceite de oliva. Distribuya las patatas de manera uniforme y sazonar con sal y pimienta recién molida. Mezcle bien. Lleve al horno por 20 minutos o hasta que estén doradas, recordando de remover con una cuchara cada 5 minutos para no grudarem. Retire del horno y deje enfriar. Guardar en un frasco bien cerrado y servir como acompañamiento.
2. Receta de patata dulce paja light
Ingredientes:
- 2 boniatos;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- 1 rama de romero.
Modo de preparación:
Pelar las patatas, lavar y rallar en el rallador. Lleve las patatas rallada para hervir rápidamente en una olla con agua hirviendo. Escurrir y colocar en papel absorbente o un paño limpio para secar. Disponer las patatas en una bandeja de hornear engrasada y rocíe con aceite de oliva y sal. Agregue el romero y ligero para que se doren en el horno a 220°C por 15 a 20 minutos. Mezclar de vez en cuando durante la cocción para asar por igual de los dos lados. Dejar enfriar y servir!
3. Receta de patatas paja light en el microondas
Ingredientes:
- 2 patatas;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparación:
Lave las papas, pelar y rallar en el rallador en rodajas finas. Sazonar con sal y cocer en el microondas envuelta en toallas de papel. Deje por 3 minutos a potencia alta y cambie el papel cada 1 minuto. Cuando esté crujiente y dorada sirva.
4. Receta de patatas paja light con paprika
Ingredientes:
- 1 patata;
- pimienta a gusto;
- paprika al gusto;
- orégano a gusto.
Modo de preparación:
Pelar las patatas y rallar en el desagüe fino. Sazonar con pimienta, pimentón y orégano y hornear en una bandeja untada con aceite de oliva hasta que esté dorada y crujiente. Cada 5 minutos, abre el horno y mezclar las patatas para dourarem por igual. Sirva en sándwiches, ensaladas u otros platos saludables.
¿Qué opinas de estas recetas de patatas paja light que nos separamos de arriba? La intención de utilizar alguna de ellas en tu dieta para adelgazar? Un comentario a continuación!
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