Los chips de verduras siempre son una estupenda opción de seguimiento para componer un plato, así como también sirven como aperitivos y snacks para servir a los amigos o aperitivo para comer por la tarde.
Se puede preparar con facilidad chips de verduras light hornear en el horno o en la casualidad, en vez de freír, reduciendo así la cantidad de grasas y calorías de la receta. El chips de calabacín light es muy fácil de preparar y, para dar cierto, usted necesita seguir los siguientes consejos:
- Corte los calabacines en rodajas muy finas para que quede bien crujiente (cuanto más fina, más crujiente);
- Rocíe cada rebanada con aceite de oliva o aceite vegetal;
- Capriche en los condimentos naturales de la elección;
- Coloque una rodaja al lado de la otra en una bandeja de horno;
- Evite colocar las rodajas superpuestas;
- Gire o remueva los calabacines cada 10 minutos para evitar quemar;
- En la mitad del tiempo, gire a la sartén para dorar las rodajas por igual;
- Si no va a consumir en el momento, guarde en mermelada de vidrio cerradas para mantener la crocância.
Sigue entonces el paso a paso de las recetas de chips de calabacín light y ¡buen apetito!
1. Receta de chips de calabacín light
Ingredientes:
- 1 calabacín;
- aceite de canola en aerosol;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Pre-caliente el horno. Forre una bandeja de horno con papel mantequilla y rocíe con aceite de oliva. Reserven. Cortar el calabacín en rodajas finas y colocar en la bandeja de horno. Rocíe los calabacines con aceite de oliva y sazone con sal y otros condimentos que prefieras. Hornear en un horno precalentado y dejar actuar durante 45 minutos. Gire a la forma y deje por más de 30 a 50 minutos o hasta que estén doradas y esté crujiente. Sirva como aperitivo o acompañamiento.
2. Receta de chips de calabacín light con el curry y el pimentón
Ingredientes:
- 1 calabacín grande;
- sal a gusto;
- pimentón dulce en polvo;
- el curry en polvo.
Modo de preparación:
Corte las puntas de calabacín y eliminación de residuos. Cortar el calabacín en rodajas finas con un mandolim o rallador. Seque los calabacines con toallas de papel y espolvorear la sal. Deje reposar por 30 minutos para soltar bien el agua. Coloque papel toalla por encima, para retirar secar el agua.
Disponga las rodajas de calabacín en una forma anti-adherente y llevar al horno pre-calentado a 180° por 15 minutos o hasta que estén doradas. Sazonar con pimentón y el curry y sirva!
3. Receta de chips de calabacín light
Ingredientes:
- 1 calabacín;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto;
- 1 diente de ajo picado.
Modo de preparación:
Cortar el calabacín en rodajas con un mandolim y sigue con la toalla de papel. Colocar en una bandeja de horno untada con aceite de oliva y espolvorear la sal y la pimienta. Si quieres agregar el ajo y otros condimentos. Llevar al horno medio por 15 minutos. Pasado ese tiempo, gire y deje por 10 minutos más. Sirva!
4. Receta de chips de calabacín light en la Airfryer
Ingredientes:
- 4 calabacines medianos;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- la sal marina a gusto.
Modo de preparación:
Lave, pele y corte los calabacines en rodajas muy finas con un mandolim. Precaliente el AirFryer a 200°C, riegue los vegetales con el aceite de oliva y mezclar bien. Coloque en la bandeja de la freidora. Reduzca la temperatura a 180°C y programe el temporizador para 40 minutos. Gire el calabacín cada 10 minutos para evitar que se peguen. En Caso de que esté listo antes de tiempo, retire, sazonar con sal y servir.
