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13 Recetas de Pastel de Fubá Sin Harina Light

El pastel de fubá es el pastel tradicional que recuerda a la casa de la abuela, que nos transporta a algún lugar del pasado. Este pastel delicioso y casero es uno de los más clásicos en Brasil y, a pesar de ser típico de la fiesta junina, él se prepara durante todo el año, sirve para visitas acompañado de un buen té o café. Existe la versión tradicional y la cremosa, que suelen ser muy calóricas.

Sin embargo, si usted no quiere renunciar a él de vez en cuando, sepa que da para sustituir algunos ingredientes por la versión light, cambiar el azúcar por edulcorante y hacer que el pastel de fubá sin harina, has pensado? Y todo esto sin perder el sabor inigualable!

Además, las versiones de recetas de pastel de fubá sin harina son menos calóricas y pueden ser ingeridas sin culpa. Sigue las recetas a continuación y ¡buen apetito!

1. Receta de pastel de fubá sin harina light

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

2. Receta de pastel de fubá sin harina con el coco

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 200 gramos de coco rallado sin azúcar;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

3. Receta de pastel de fubá sin harina con naranja

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 2 naranjas peladas y picadas;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

4. Receta de pastel de fubá sin harina con zanahoria

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 2 zanahorias medianas picadas;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

5. Receta de pastel de fubá sin harina light con avena

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 1/2 taza de avena;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

6. Receta de pastel de fubá sin harina con las almendras

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 100 gramos de almendras picadas;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

7. Receta de pastel de fubá sin harina light con clavo

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • Clavo de olor en polvo a gusto;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

8. Receta de pastel de fubá sin harina con mermelada de guayaba light

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Almíbar

  • 1 guayaba pelada, picada;
  • 1 cucharada de edulcorante culinario;
  • 2 cucharadas de agua.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

Para el almíbar ligero los ingredientes en una olla a fuego suave y dejar que se disuelva y la vuelta de un jarabe homogénea. Vierta por encima del pastel y servir aún caliente.

9. Receta de pastel de fubá sin harina con guayaba

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 2 guayabas picadas;
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto el polvo de hornear, la guayaba y el hinojo y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura, trozos de guayaba y hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

10. Receta de pastel de fubá sin harina light con ricota

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 200 gramos de ricota esfarelada;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

11. Receta de pastel de fubá sin harina cremoso

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 100 gramos de cream cheese light;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

12. Receta de pastel de fubá sin harina de maíz

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 1 lata de maíz escurrido;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

13. Receta de pastel de fubá sin harina light con cuajada

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de fubá;
  • 1 taza de crema agria;
  • 1 taza de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de margarina vegetal;
  • 1 taza de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de levadura;
  • Hierba dulce a gusto;
  • Canela para la aspersión.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes en la licuadora, uno a uno, excepto la levadura y batir por 2 minutos hasta que esté suave. A continuación, añadir la levadura y la hierba dulce y mezclar suavemente con ayuda de una cuchara. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal o forrada con papel de hornear. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. A su vez, espolvorear la canela por encima y servir cuando amornar.

De cuál de estas recetas de pastel de fubá sin harina le gustó más? Usted tiene la costumbre de hacer este pastel para los aperitivos y las visitas? Reemplazaría a la versión original tranquilamente? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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