10 Recetas de Sandwich Low Carb

Cuando falta el tiempo o la creatividad para preparar recetas elaboradas, siempre recurrimos a los sándwiches, que son prácticos y rápidos de preparar. Si usted sigue una dieta low carb, esto a veces puede ser un problema, ya que no se debe consumir panes y otras opciones ricas en carbohidratos.

Una idea es preparar su propia versión de sándwich low carb. A continuación puede ver algunas recetas como el pan de micro-ondas, pan tipo pita fake, masa de panqueque e incluso la berenjena, que se puede utilizar para reemplazar el pan. Ver también recetas de rellenos deliciosos y low carb a continuación. ¡Buen apetito!

1. Receta de sándwich low carb con queso y carne asada

Ingredientes:

Pan

• 3 huevos;
• 110g de cream cheese;
• 1 pizca de sal;
• ½ Cucharadita de levadura en polvo.

Relleno

• rebanadas de queso mozzarella;
• rebanadas de carne asada.

Modo de preparación:

Romper los huevos y separar las yemas de las claras. Batir las claras con una pizca de sal hasta que estén bien firmes. En otro recipiente, mezclar bien las yemas con el queso crema, añadiendo a continuación la levadura en polvo. Envuelva todo. Disfrutar de las claras en nieve a la mezcla y envuelva bien. Poner esta masa en moldes de silicona y cocer en el horno a 150 grados por 25 minutos o hasta que estén doradas. Retirar de los moldes. Rellenar con queso mozzarella y carne asada y sirva!

2. Receta de sándwich low carb con coliflor

Ingredientes:

• 1 coliflor rallada;
• 1 huevo ligeramente batido;
• ½ Taza de queso muçarela rallado;
• ½ Cucharadita de sal marina;
• ¼ De cucharadita de pimienta negra molida.

Relleno

• 1 cucharada de mantequilla;
• ⅓ Taza de queso cheddar rallado.

​Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 210 grados. Engrasa una forma antiadherente. Puré de la coliflor en un procesador hasta que quede en trozos más pequeños. Lleve la coliflor picada al horno de microondas por 8 minutos. Retire y exprima la coliflor con un paño de cocina limpio o toalla de papel. Incorpore con los otros ingredientes del pan y colocar porciones de la masa en la forma. Lleve al horno por 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire, coloque la mantequilla, el queso cheddar y volver al horno por 2 minutos. Sirva!

3. Receta de sándwich low carb con pollo

Ingredientes:

Pan

• 1 huevo;
• 1 cucharada de harina de linaza;
• 1 cucharada de harina de coco;
• 4 cucharadas de agua;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo.

Relleno

• 2 cucharadas de sopa de pollo cocido, desmenuzado y templado;
• 1 cucharada de queso cremoso.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes y calentar en el microondas por 2 minutos y 30 segundos. Coloque la masa en el tostex o en la sartén para asar a la parrilla.

Retire, rellenar con el pollo desmenuzado y requesón. Sirva a continuación!

4. Receta de sándwich low carb con masa de panqueque

Ingredientes:

Masa

• 2 cucharadas rasas de PIS (Proteína Aislada de Soja);
• 3 cucharadas de crema de leche;
• 1 huevo;
• un poco de agua;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta al gusto.

Relleno

• 150 gramos de carne molida;
• 1/2 diente de ajo picado;
• sal a gusto;
• perejil picado al gusto;
• 1 cucharada de cream cheese.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora o mixer. Vierta la masa en una sartén antiadherente untada con mantequilla. Deje que se doren de un lado, luego gire y cocine el otro. Reserven. Repita el proceso hasta acabar la masa.

Saltear la carne molida en una sartén con el ajo. Cuando estén doradas, añadir la sal, el perejil y el implique el cream cheese. Reserven. Rellenar los panqueques y servir.

5. Receta de sándwich low carb de berenjena

Ingredientes:

• 1 berenjena grande;
• 1 tomate italiano maduro;
• 4 rebanadas de queso minas estándar;
• hojas de albahaca;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1/2 diente de ajo picado;
• sal a gusto;
• el aceite de oliva.

Modo de preparación:

Corte la berenjena en rodajas gruesas. Caliente una sartén antiadherente, poner un poco de mantequilla y dore las rodajas de berenjena de los dos lados por unos segundos. Reserven.

Saltear el ajo y la cebolla en el aceite de oliva, coloque las hojas de albahaca y saltee rápidamente. Retire del fuego, agregue la sal y batir en el mixer hasta obtener una pasta.

En sanduicheira aún apagado, coloque las rodajas de berenjena. Extienda la pasta de albahaca por encima de la berenjena. Distribuir las rodajas de tomate italiano, rebanadas de queso y cerrar con otra rodaja de berenjena, como un sándwich. Conecte la sanduicheira y deje que se doren. Sirva!

6. Receta de sándwich low carb en pan tipo pita

Ingredientes:

Pan sin levadura

• 1 huevo;
• 1 cucharada de harina de coco;
• 1 cucharada de agua;
• 1 pizca de sal.

Relleno

• 1 bote de queso cottage;
• 1 cucharada de mostaza de dijon;
• pimienta a gusto;
• perejil picado al gusto.

Modo de preparación

Mezclar todos los ingredientes del pan y colocar en un plato pincelando con aceite de oliva. Cocer en el microondas por 1min30seg. Retire y coloque en el grill.

Mezclar todos los ingredientes del relleno y agregar dentro de la masa. Enrolle y sirva! Si quieres añadir algunas hojas verdes también en el relleno o pollo desmenuzado.

7. Receta de sándwich low carb en pan de micro-ondas

Ingredientes:

Pan

• 1 huevo;
• 1 cucharada de harina de almendras.
• 1 cucharada de harina de linaza;
• 2 cucharadas de agua;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
• 1 pizca de sal.

Relleno

• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 1 cucharada de requesón;
• perejil picado al gusto.

Modo de preparación:

Mezclar con un tenedor todos los ingredientes del pan y batir en un plato. Lleve al microondas por 2 minutos. Retirar de los moldes y corte al medio, formando 2 rebanadas. Para terminar, en la tostadora o en el grill para estar más consistente en Mezclar el brócoli con queso y perejil. Sazone al gusto. Rellenar el pan. Sirva!

8. Receta de sándwich low carb estadounidense

Ingredientes:

Pan

• 3 huevos;
• 110g de cream cheese;
• 1 pizca de sal;
• ½ Cucharadita de levadura en polvo.

Relleno

• rebanadas de queso plato;
• rebanadas de jamón;
• hojas de lechuga;
• 1 huevo frito;
• 3 rodajas de tomate.

Modo de preparación:

Romper los huevos y separar las yemas de las claras. Batir las claras con una pizca de sal hasta que estén bien firmes. En otro recipiente, mezclar bien las yemas con el queso crema, añadiendo a continuación la levadura en polvo. Envuelva todo. Disfrutar de las claras en nieve a la mezcla y envuelva bien. Poner esta masa en moldes de silicona y cocer en el horno a 150 grados por 25 minutos o hasta que estén doradas. Retirar de los moldes. Rellenar con el queso, el jamón, la lechuga picada, huevo frito y rodajas de tomate. Sirva a continuación.

9. Receta de sándwich low carb tipo de bauru

Ingredientes:

Pan

• 1 coliflor rallada;
• 1 huevo ligeramente batido;
• ½ Taza de queso muçarela rallado;
• ½ Cucharadita de sal marina;
• ¼ De cucharadita de pimienta negra molida.

Relleno

• 3 rodajas de tomate;
• 3 rebanadas de queso mozzarella;
• orégano a gusto.

​Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 210 grados. Engrasa una forma antiadherente. Puré de la coliflor en un procesador hasta que quede en trozos más pequeños. Lleve la coliflor picada al horno de microondas por 8 minutos. Retire y exprima la coliflor con un paño de cocina limpio o toalla de papel. Incorpore con los otros ingredientes del pan y colocar porciones de la masa en la forma. Lleve al horno por 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire, coloque el queiio, tomate y orégano. Sirva!

10. Receta de sándwich low carb de atún

Ingredientes:

Pan

• 1 huevo;
• 1 cucharada de harina de linaza;
• 1 cucharada de harina de coco;
• 4 cucharadas de agua;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo.

Relleno

• 2 cucharadas de atún escurrida;
• 1 cucharada de queso cremoso.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes y calentar en el microondas por 2 minutos y 30 segundos. Coloque la masa en el tostex o en la sartén para asar a la parrilla. Retire, rellenar con atún y queso fresco. Sirva a continuación!