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10 Recetas de Quiche de Queso Light

Quién no disfruta de una hermosa quiche? Esta receta es una especie de tarta salada que lleva como base una masa de harina y mantequilla y el relleno de su preferencia con una base cremosa de crema de leche. Por esta breve descripción, usted ya puede darse cuenta de que la receta suele ser de calorías; sin embargo, si usted quiere comer esta delicia, prepare una versión casera con ingredientes sustitutos.

Una de las versiones más sencillas y sabrosas, se puede preparar una quiche de queso light con quesos menos grasos como la ricota, cottage, queso minas frescal y parmesano light. El secreto es también la preparación de la masa con harina integral, salvado de avena o sin harina ninguna.

A continuación se presentan versiones diferenciadas y que incluso pueden llevar a la inclusión de verduras como el calabacín (en masa), la coliflor y la zanahoria en el relleno. Seguimiento de recetas de quiche de queso light simple tabla y prepara tu preferida!

1. Receta de quiche de queso light con puerros

Ingredientes:

  • 50g de garbanzos;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1/2 cucharadita de sal marina;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 2 tallos de puerro;
  • 500g de queso minas frescal;
  • 1 cucharada de mantequilla derretida;
  • 4 huevos;
  • 2 cucharadas de biomasa de plátano verde;
  • ½ Taza de té de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharadita de curry;
  • 1 cucharada de té de sal.

Modo de preparación:

Comience dejando los garbanzos en remojo de un día para el otro para hidratar. Cambie el agua y cocine en la presión por media hora. Pasado este tiempo, saca la presión, escurrir y amasar. Sazonar con sal, aceite de oliva y mezcle hasta obtener una masa. Enrollar la masa en una bandeja de horno para quiche y cocer en el horno a 180 grados por 10 minutos. Retirar, dejar enfriar y preparar el relleno.

Picar el puerro y ligero para sofreír en una sartén con aceite de oliva. En un recipiente agregue el queso amasado con el tenedor, la mantequilla y los huevos y mezclar todo. Agregue la leche, sazonar con curry y la sal. Vierta este relleno sobre la masa y lleve nuevamente al horno por 45 minutos o hasta que estén doradas por encima. Sirva.

2. Receta de quiche de queso light sin masa

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 250 g de queso minas light;
  • 1/2 taza de queso fresco light;
  • 3 rebanadas de pechuga de pavo light;
  • 2 rebanadas de queso mozzarella light;
  • pimienta del reino;
  • orégano a gusto.

Modo de preparación:

Tome todos los ingredientes, excepto el queso mozzarella en la licuadora. No batir demasiado para que no gire un gachas, sólo puede usar la función de pulsar. Vierta la mezcla en una bandeja pequeña engrasado y cubrir con la mozzarella y llevar al horno medio por media hora. Sirva.

3. Receta de quiche de queso light con ricota

Ingredientes:

  • 1 clara;
  • 1 huevo;
  • 100 gramos de queso fresco light;
  • 200 gramos de ricota esfarelada;
  • sal a gusto;
  • hierbas al gusto.

Modo de preparación:

Separe el huevo de la clara. Bata la clara del huevo y a continuación añadir el huevo. Incorporar la ricota amasada y batir hasta obtener una consistencia espesa. Añada el queso crema light y batir por 2 minutos. Añadir las hierbas, la sal y mezclar. Encienda el horno a precalentar a 250 grados. Distribuir la masa en formas individuales de pastel y hornear por 20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar, retirar de los moldes y servir.

4. Receta de quiche de queso light con tomate seco

Ingredientes:

  • 1 taza de té de harina de trigo integral;
  • 1/2 taza de té de margarina light;
  • 1 cucharadita de café de levadura química en polvo;
  • sal a gusto;
  • 2 cucharadas de agua.

Relleno

  • 500g de queso minas frescal light;
  • 2 huevos;
  • 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
  • 8 tomates secos;
  • manjerição a gusto;
  • orégano a gusto.

Modo de preparación:

Comience encender el horno a 180 ° c. En un bowl mediano, mezclar la harina de trigo integral, la margarina, la levadura en polvo y la sal hasta formar una masa. Reserven. Riegue el agua en la masa poco a poco hasta que se despegue del fondo del bowl. La consistencia de la masa debe ser suave y homogénea. En una forma redonda para quiche disponga la masa forrando su fondo y laterales.

Para el relleno batir todos los ingredientes, excepto el tomate seco en la licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. Verter sobre la masa, extendiendo de manera uniforme con una cuchara. Coloque el tomate seco, decorando. Lleve al horno precalentado por 45 minutos o hornear hasta que el relleno esté dorado. Espolvorear albahaca fresca, orégano y servir.

5. Receta de quiche de queso light con salvado de avena

Ingredientes:

  • 1 taza de té de harina de avena;
  • 300 gramos de queso minas picado;
  • 2 cucharadas de postre de margarina light;
  • 1/2 taza de té de leche desnatada (descremada);
  • 2 huevos;
  • 1 cucharada de levadura en polvo;
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, menos el queso parmesano. Cuando obtener una consistencia homogénea, verter en hamekins individuales untadas, espolvorear queso parmesano y lleve pasar hornear en horno medio por 20 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

6. Receta de quiche de queso light con calabacín

Ingredientes:

  • 250 g de harina de trigo;
  • 50 g de margarina light;
  • 1 huevo;
  • 100 g de calabacín;
  • sal a gusto;
  • 4 cucharadas de queso mozzarella light rallado.

Cobertura

  • 1 crema de leche light;
  • 2 huevos;
  • sal a gusto;
  • pizca de nuez moscada;
  • queso parmesano para la aspersión.

Modo de preparación:

Cocine el zapallo, amasar y pasar por colador para quitar el exceso de agua, reserva. Para la masa agregue la harina en un bowl, incorpore la mantequilla cortada en cubos, mezclar suavemente con las manos hasta formar una harina húmeda. Agregue el huevo, la sal y el calabacín cocido. Amasar todo hasta que se incorpore. Envuelva la masa en plástico film y lleve a helar. Mientras tanto batir los huevos en la batidora con la crema de leche, sal y nuez moscada. Reserven.

Abra la masa envuelto en dos plástico para que no se pegue al rodillo de la pasta. Coloque la masa en una bandeja de horno redonda con aro desmontable (para quiche) y coloque el queso mozzarella, cubra con la crema, terminar con parmesano y hornear en un horno a 180 grados pre-calentado durante 20 min. Sirva caliente y desenformado!

7. Receta de quiche de queso light Dukan

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 2 claras;
  • 200 gramos de ricota;
  • 200 gramos de queso fresco light;
  • 1 taza de queso cottage en trozos;
  • sal a gusto;
  • condimentos a gusto;

Modo de preparación:

Batir los huevos y las claras de huevo con un tenedor. Desmorone la ricota con las manos, amasando con un tenedor y añadir a los huevos batidos. Añadir el requesón y mezclar bien hasta que se incorpore y se quede más homogéneo. Sazonar con sal y añadir las especias. Vierta la masa en una bandeja de hornear engrasada y espolvorear con el queso cottage y llevar al horno medio precalentado hasta que se doren, durante unos 40 minutos. Sirva!

8. Receta de quiche de queso light con pechuga de pavo

Ingredientes:

Masa

  • 1 y ½ taza de té de cereal de fibra;
  • 1 y ½ taza de té de harina de trigo;
  • 1 cucharada de postre de sal;
  • ½ Taza de té de margarina sin sal;
  • 2 cucharadas de agua.

Relleno

  • 150 g de pechuga de pavo picado en cubos;
  • ½ Taza de té de queso blanco rallado;
  • 3 huevos;
  • 1 y ½ taza de té de crema de leche light;
  • ¾ De taza de té de leche desnatada (descremada);
  • 10 hojas de albahaca rasgados;
  • pimienta negra molida al gusto.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bol y amasar con las puntas de los dedos hasta obtener una mezcla homogénea y un relleno húmedo. Forre una manera de 27 cm de diámetro con aro desmontable, haga agujeros con un tenedor. Separe el de pechuga de pavo picado y a continuación el queso. Añada el resto de los ingredientes del relleno y hornear en un horno a 200°C por unos 30 minutos. Cuando esté douradinho, espere amornar, retirar de los moldes y sirva! Rinde 10 porciones de 191 calorías cada uno.

9. Receta de quiche de queso light con cebolla

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de salvado de avena;
  • 1/2 taza de harina integral;
  • 1 cucharada de margarina light;
  • agua para dar la liga de la masa;
  • perejil al gusto.

Relleno

  • 2 cebollas;
  • 3 huevos;
  • nuez moscada a gusto;
  • 1 zanahoria rallada;
  • ajo al gusto;
  • perejil al gusto.

Modo de preparación:

Para la masa comience mezclando las harinas y después ponga la margarina, el agua y el perejil. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Hacer una bola de masa y ligero para enfriar envuelto en el plástico de la película por media hora. Saca la masa, abra con un rodillo de pasta y colocar en forma anti-aderene engrasada y de fondo desmontable.

para el relleno, picar dos cebollas grandes rasgos y saltear en un poco de aceite de oliva con la zanahoria. En la licuadora batir los huevos, el queso, la nuez moscada y el perejil. Incorpore esta crema con el sofrito y se vierte por encima de la masa. Hornear por 40 minutos a temperatura media.

10. Receta de quiche de queso light con coliflor

Ingredientes:

  • 1 taza de té de harina de trigo integral;
  • 1/2 taza de té de margarina light;
  • 1 cucharadita de café de levadura química en polvo;
  • sal a gusto;
  • 2 cucharadas de agua.

Relleno

  • 500g de queso minas frescal light;
  • 2 huevos;
  • 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
  • 1 taza de coliflor cocida y picada;
  • sal a gusto;
  • orégano a gusto.

Modo de preparación:

Comience encender el horno a 180 ° c. En un bowl mediano, mezclar la harina de trigo integral, la margarina, la levadura en polvo y la sal hasta formar una masa. Reserven. Riegue el agua en la masa poco a poco hasta que se despegue del fondo del bowl. La consistencia de la masa debe ser suave y homogénea. En una forma redonda para quiche disponga la masa forrando su fondo y laterales.

Para el relleno batir todos los ingredientes, excepto la coliflor en la licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. Verter sobre la masa, extendiendo de manera uniforme con una cuchara. Coloca la coliflor por arriba. Lleve al horno precalentado por 45 minutos o hornear hasta que estén doradas. Espolvorear el orégano y servir.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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