Recetas

10 Recetas de Perro Caliente Light

El perro caliente es una receta muy apreciada en muchos países, incluso en Brasil. Aquí, la versión del perro caliente cambia de acuerdo con la región. En algunos estados puede llevar puré de papa, queso, bacon, maíz, arveja, mientras que en otros se puede incluso mezclar el pollo desmenuzado con carne molida o poner los pimientos. La receta realmente tiene varias versiones, siempre con la salchicha como protagonista. Este alimento puede ser una verdadera bomba para quien está de dieta para perder peso.

Por eso, hay versiones de perro caliente, light y menos calóricas que se preocupan por el uso de la salchicha de pollo o pechuga de pavo light o incluso sin poner la salchicha, y sí verduras en su lugar. Importante siempre preparar salsas de tomate caseras para acompañar a su perro caliente light, evitando las salsas preparadas y los industrializados. Utilizar el pan integral en lugar de pan blanco como la leche también es esencial.

Además, en las recetas que llevan puré de patata, puede sustituirlo por puré de mandioca, patata dulce o baroa, más indicadas para quien sigue una dieta . Echa un vistazo a continuación, en detalles de las preparaciones de las recetas y sirva para los amigos en una reunión de su perro caliente light preferido!

1. Receta de perro caliente light con salchicha de pollo

Ingredientes:

  • 8 salchichas de pollo light;
  • 8 panecillos integrales para hot dog;
  • 100 g de queso muçarela light rallado;
  • 100g de verduras cocidas al vapor;
  • 1 cucharada de aceite de canola;
  • 1 bolsita de salsa listo sabor pizza;
  • 1 cucharadita de azúcar;
  • 1 zanahoria rallada;
  • 1/2 cebolla picada;
  • 2 dientes de ajo prensado;
  • 1 cucharada de queso crema light;
  • 2 cucharadas rasas de harina de avena;
  • 1 cucharada de perejil fresco picado.

Modo de preparación:

Coloque las salchichas en agua a hervir. Escurrir y reservar. En una sartén poner el aceite y dore la cebolla. A continuación agregue la zanahoria y dejar por 5 minutos. Mezcle la salsa, el queso crema y deje por unos minutos. A continuación, añadir el salvado de avena disuelta en una taza de agua y mezclar todo. Agregue las salchichas, el azúcar, el perejil, mezclar todo y dejar hervir hasta que espese. Cortar los panes por la mitad, rellenar con salchichas y salsa y añadir el queso. Terminar con verduras hervidas, espolvorear el perejil y servir.

2. Receta de perro caliente light con zanahoria

Ingredientes:

  • salsa de tomate picado casero;
  • panes integrales;
  • zanahorias cocidas y blandas;
  • queso parmesano rallado light;
  • 3 patatas grandes cocidas;
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal;
  • leche desnatada cuanto menos.

Modo de preparación:

Primero lave y pele las papas. Cocine en agua caliente hasta ablandar. Escurrir, amasar y mezclar la leche y la mantequilla hasta que adquiera la consistencia de un puré, dejar más firme. En el vapor cocine las zanahorias enteras y peladas hasta que estén suaves (la zanahoria será usada en lugar de la salchicha). Preparar la salsa de tomate casera con 2 tomates picados, pimienta, sal, ajo, cebolla y aceite de oliva (aliño a gusto). Abra los panes rellenar con la zanahoria, coloque la salsa, puré de patatas y terminar con el queso parmesano. Sirva.

3. Receta de perro caliente light con remolacha

Ingredientes:

  • 4 salchichas de pollo light;
  • 1 remolacha rallada;
  • 1 tomate picado;
  • condimentos a gusto;
  • 1 cucharada de salsa de tomate;
  • panes integrales;
  • 100 gramos de queso muçarela light.

Modo de preparación:

Picar las salchichas y mezclar con la remolacha rallada, el tomate picado, agregue la sal, pimienta, ajo y otros condimentos a gusto. Agregar la salsa de tomate y mezclar bien. Rellenar panes integrales con esta mezcla, agregue el queso y servir.

4. Receta de perro caliente light con puré de mandioca

Ingredientes:

  • 3 mandiocas peladas;
  • leche desnatada cuanto menos;
  • sal a gusto;
  • 5 salchichas de pollo light;
  • 1 tomate picado y templado en el fuego;
  • panes integrales.

Modo de preparación:

Pele y cocine las mandiocas hasta que estén suaves. En la olla de presión es más rápido. Escurrir, amasar y mezclar la leche hasta que adquiera la consistencia de un puré. Sazone con sal y reservar. Hervir las salchichas en agua caliente, escurrir y reservar. Picar el tomate y sazonar con sal, pimienta y ajo a fuego lento hasta que se disuelva. Corte los panes integrales al medio, colocar la salchicha, el tomate y terminar con el puré de yuca. Sirva.

5. Receta de perro caliente light con puré de patata dulce

Ingredientes:

  • 4 patatas dulces;
  • sal a gusto;
  • leche desnatada cuanto menos;
  • 1 cucharada de queso crema light;
  • 4 salchichas de pavo cocidas;
  • panes integrales;
  • salsa de tomate casero.

Modo de preparación:

Pele y cocine las papas dulces hasta que estén bien suaves. Escurrir y hacer un puré de ellas con la leche y la sal. Cocine las salchichas de pavo en agua, escurrir y reservar. Preparar la salsa de tomate con especias de tu preferencia. Abra los panes, agregue la salchicha, salsa de tomate, puré de patata dulce y terminar con queso crema light. Sirva.

6. Receta de perro caliente light con puré de mandioquinha

Ingredientes:

  • 5 mandioquinhas;
  • sal a gusto;
  • leche desnatada cuanto menos;
  • 4 salchichas de pechuga de pavo light;
  • perejil a gusto;
  • ricota esfarelada;
  • panes integrales.

Modo de preparación:

Pele y cocine las mandioquinhas en una olla con agua. Cuando estén blandas, escurrir y amasar. Agregue la sal y la leche hasta obtener la consistencia de un puré firme. Reserven. Cocine las salchichas en una olla con agua, cuando empiece a hervir, escurrir y reservar. Abra los panes, agregue la salchicha, ricota y el puré. Terminar con el perejil.

7. Receta de perro caliente light con rap 10

Ingredientes:

  • 1/2 pimiento rojo picado;
  • 1/2 tomate picado;
  • 1 diente de ajo prensado;
  • 1 cucharada de cebolla picada;
  • pimienta al gusto;
  • sal a gusto;
  • discos de rap 10;
  • salchicha de pollo light.

Modo de preparación:

Hierva la salchicha en agua caliente, escurrir y reservar. Preparar la salsa de tomate dourando el ajo y la cebolla en el aceite de oliva, a continuación, agregue el tomate y los pimientos y dejar cocer por unos minutos. Sazone al gusto. Separe los discos de rap 10, agregue 1 salchicha por disco y un poco de salsa de tomate. Enrolle y servir.

8. Receta de perro caliente light con lechuga

Ingredientes:

  • 5 salchichas de pechuga de pavo light;
  • hojas de lechuga al gusto;
  • queso muçarela light rallado;
  • 1 tomate picado exquisito y templado;
  • paté de ajo;
  • mayonesa light;
  • panes integrales.

Modo de preparación:

Lavar la lechuga y cortar en trozos. Rallar el queso muçarela y reservar. Hervir las salchichas, escurrir y reservar. Picar el tomate en cubitos y sazone a gusto con sal y pimienta. Preparar un paté de ajo, golpeando en la licuadora con mayonesa light y agregar sal. Abra los panes, agregue la salchicha, tomate, lechuga y mayonesa de ajo. Sirva.

9. Receta de perro caliente light con acelga

Ingredientes:

  • 8 salchichas de pollo light;
  • hojas de acelga a gusto;
  • queso muçarela light rallado;
  • 1 tomate picado en cubos;
  • 1 zanahoria rallada;
  • mayonesa light;
  • panes integrales.

Modo de preparación:

Lave las espinacas y cortar en trozos. Rallar la zanahoria y reservar. Rallar el queso muçarela y reservar. Hervir las salchichas, escurrir y reservar. Picar el tomate en cubitos y sazone a gusto con sal y pimienta. Abra los panes, agregue la salchicha, tomate, acelga y la mayonesa. Sirva con la zanahoria rallada por encima.

10. Receta de perro caliente con salsa light

Ingredientes:

  • 10 salchichas de pechuga de pavo o de pollo light;
  • panes integrales;
  • 1 tomate picado;
  • 1/2 taza de maíz verde;
  • 1/2 taza de guisantes;
  • sazonar al gusto.

Salsa

  • 1 pote de yogur descremado;
  • 1 cucharada de mayonesa light;
  • salsa inglesa al gusto;
  • 1 cucharada de café de vinagre;
  • sal a gusto;
  • 1 sobre de edulcorante.

Modo de preparación:

Hervir las salchichas, escurrir y reservar. Picar el tomate, mezcle el maíz y los guisantes y sazone al gusto. Preparar la salsa mezclando todos los ingredientes. Abra los panes, agregue la salchicha, tomate y por último la salsa. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de perro caliente light que nos separamos de arriba? Ya te imaginaste que podría hacer algo así para comer incluso de dieta? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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