10 Recetas de Pastel de Micro-ondas Light

1. Receta de pastel de micro-ondas light de Manzana

Ingredientes:

• 2 manzanas pequeñas;
• 2 huevos;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de canela en polvo.

Modo de preparación

Pelar las manzanas, cortar en el medio y separe algunas rodajas finas para decorar. El resto de cortar en cubos. Luego batir en la licuadora los huevos, el aceite y el lete hasta formar una crema. Agregue la harina y el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta formar una masa homogénea. Verter esta masa en un tazón grande y agregar las frutas picadas, espolvorear canela y, por último añadir la levadura. Coloque la masa en una bandeja apta para microondas (puede ser de silicona) y hornee de 10 a 12 minutos a potencia alta. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo para comprobar que está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.

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2. Receta de pastel de micro-ondas light de Plátano

Ingredientes:

3. Receta de pastel de micro-ondas light de Zanahoria

Ingredientes:

• 2 zanahorias;
• 2 huevos;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de canela en polvo.

Modo de preparación:

Corte la zanahoria en cubos. Luego batir en la licuadora los huevos, el aceite y la leche hasta formar una crema. Agregue la harina y el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta formar una masa homogénea. Verter esta masa en un tazón grande y agregue las zanahorias picadas, espolvorear canela y, por último añadir la levadura. Coloque la masa en una bandeja apta para microondas (puede ser de silicona) y hornee de 10 a 12 minutos a potencia alta. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo para comprobar que está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.

4. Receta de pastel de micro-ondas light de Naranja

Ingredientes:

• jugo de 2 naranjas.
• 2 huevos;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de canela en polvo;
• ralladura de naranja.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos, jugo de naranja, el aceite y la leche hasta formar una crema. Agregue la harina y el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta formar una masa homogénea. Verter esta masa en un tazón grande, espolvorear canela, la ralladura de naranja y, por último añadir la levadura. Coloque la masa en una bandeja apta para microondas (puede ser de silicona) y hornee de 10 a 12 minutos a potencia alta. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo para comprobar que está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.

5. Receta de pastel de micro-ondas light de Limón

Ingredientes:

• jugo de 2 limones;
• 2 huevos;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de canela en polvo;
• ralladura de limón.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos, el aceite, el jugo de limón y la leche hasta formar una crema. Agregue la harina y el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta formar una masa homogénea. Verter esta masa en un tazón grande, espolvorear canela, rapsas de limón y, por último añadir la levadura. Coloque la masa en una bandeja apta para microondas (puede ser de silicona) y hornee de 10 a 12 minutos a potencia alta. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo para comprobar que está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.

6. Receta de pastel de micro-ondas light de Chocolate

Ingredientes:

• 1 taza de cacao en polvo;
• 2 huevos;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de canela en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos, el aceite y la leche hasta formar una crema. Agregue la harina y el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta formar una masa homogénea. Verter esta masa en un bol grande y añadir el cacao, espolvorear canela y, por último añadir la levadura. Coloque la masa en una bandeja apta para microondas (puede ser de silicona) y hornee de 10 a 12 minutos a potencia alta. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo para comprobar que está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.

7. Receta de pastel de micro-ondas light de Maíz

Ingredientes:

• 1 taza de maíz escurrido;
• 2 huevos;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos, el maíz, el aceite y la leche hasta formar una crema. Agregue la harina y el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta formar una masa homogénea. Verter esta masa en un bol y añadir la levadura, mezcle bien hasta incorporar. Coloque la masa en una bandeja apta para microondas (puede ser de silicona) y hornee de 10 a 12 minutos a potencia alta. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo para comprobar que está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.

8. Receta de pastel de micro-ondas light de Vainilla y miel

Ingredientes:

• 3 cucharadas de miel;
• 2 huevos;
• 1/2 taza de té de azúcar moreno;
• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de postre de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos, el aceite, la miel y la leche hasta formar una crema. Agregue la harina y el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta formar una masa homogénea. Verter esta masa en un tazón grande y agregue la esencia de vainilla y por último la levadura removiendo bien. Coloque la masa en una bandeja apta para microondas (puede ser de silicona) y hornee de 10 a 12 minutos a potencia alta. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo para comprobar que está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.

9. Receta de pastel de micro-ondas light de Café

Ingredientes:

• 1 cucharada de postre de café en polvo;
• 2 huevos;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de canela en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos, el aceite y la leche hasta formar una crema. Agregue la harina y el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta formar una masa homogénea. Verter esta masa en un tazón grande, espolvorear canela, añadir el café en polvo y, por último añadir la levadura. Coloque la masa en una bandeja apta para microondas (puede ser de silicona) y hornee de 10 a 12 minutos a potencia alta. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo para comprobar que está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.

10. Receta de pastel de micro-ondas light de Coco

Ingredientes:

• 1 taza de coco rallado sin azúcar;
• 2 huevos;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de canela en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos, el aceite y la leche hasta formar una crema. Agregue la harina y el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta formar una masa homogénea. Verter esta masa en un bol grande y añadir el coco, espolvorear canela y, por último añadir la levadura. Coloque la masa en una bandeja apta para microondas (puede ser de silicona) y hornee de 10 a 12 minutos a potencia alta. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo para comprobar que está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir a continuación.