Recetas

10 Recetas de Pastel de Chocolate Sin Leche

El pastel de chocolate es el preferido de la mayoría de las personas, pero suele ser uno de los más calóricos, principalmente aquellos de fiesta con el relleno y la cobertura. Sin embargo, un pastel casero de chocolate también no deja nada que desear y puede ser más saludable para aquellos que no quieren extrapolar la cantidad de calorías.

Si usted quiere hacer el pastel, pero es intolerante a la lactosa o se dio cuenta de que no tiene la leche en la despensa, no te preocupes, ya que es posible preparar el pastel de chocolate sin leche con algunas alternativas, como el agua o la adición de más huevos y el aceite.

Siga algunas recetas de pastel de chocolate sin leche simples y otras combinadas con otras frutas que le dan más sabor a la receta. ¡Buen apetito!

1. Receta de pastel de chocolate sin leche simple

Ingredientes:

  • 8 huevos;
  • 8 cucharadas de azúcar demerara;
  • 6 cucharadas de harina de trigo;
  • 1 cucharada de postre de levadura química en polvo;
  • 3 cucharadas de chocolate en polvo.

Modo de preparación:

Batir los huevos con el azúcar en una batidora hasta obtener una crema. Añadir los demás ingredientes uno a uno y seguir batiendo. Separe una bandeja de horno media, engrase con mantequilla y harina y vertemos la masa. Llevar al horno medio precalentado a hornear por 30 minutos o hasta que se consolida. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

2. Receta de pastel de chocolate sin leche con agua

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de azúcar demerara;
  • 2 ½ tazas de harina de trigo;
  • 1 taza de chocolate en polvo;
  • 1 taza de aceite de maíz;
  • 1 cucharada de levadura en polvo;
  • 1 taza de agua hirviendo.

Modo de preparación:

Batir los huevos con el azúcar y el aceite hasta obtener una crema. Incorpore luego la harina, la levadura, el chocolate y mezclar todo. Agregue el agua caliente y mezclar hasta formar una masa uniforme. Verter esta masa en una bandeja de horno grande y engrasada y enharinada y hornear en un horno a 230 grados durante 40 minutos. Haz la prueba del palillo para comprobar el punto. Espere amornar y servir.

3. Receta de pastel de chocolate sin leche con cobertura

Ingredientes:

  • 3 tazas de té de harina de trigo;
  • 2 tazas de té de azúcar demerara;
  • 1 taza de té de cacao en polvo;
  • 2 tazas de té de agua hirviendo;
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo;
  • 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
  • 1 taza de té de aceite;
  • 2 huevos ligeramente batidos.

Cobertura

  • 1/2 taza de té de agua;
  • 6 cucharadas de azúcar demerara;
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo;
  • 1 cucharada de ralladura de la cáscara de naranja;
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal.

Modo de preparación:

En un tazón mezclar la harina, azúcar, cacao, levadura y bicarbonato. Entonces incirpore el aceite, los huevos, el agua y mezclar todo muy bien hasta formar una masa. Verter esta masa en un molde rectangular engrasado y enharinada y llevar al horno a temperatura media pre-calentado por 25 a 30 minutos.

Para el almíbar tome todos los ingredientes en una olla a fuego bajo y cocine a fuego lento hasta obtener consistencia. Unte la mezcla sobre el bizcocho aún caliente y mal informado. Servir cortado.

4. Receta de pastel de chocolate sin leche con fresas

Ingredientes:

  • 10 fresas lavadas y hacinados;
  • 8 huevos;
  • 8 cucharadas de azúcar demerara;
  • 6 cucharadas de harina de trigo;
  • 1 cucharada de postre de levadura química en polvo;
  • 3 cucharadas de chocolate en polvo.

Modo de preparación:

Batir los huevos con el azúcar y las fresas en una batidora hasta obtener una crema. Añadir los demás ingredientes uno a uno y seguir batiendo. Separe una bandeja de horno media, engrase con mantequilla y harina y vertemos la masa. Llevar al horno medio precalentado a hornear por 30 minutos o hasta que se consolida. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

5. Receta de pastel de chocolate sin leche con zanahoria

Ingredientes:

  • 2 zanahorias picadas;
  • 1 cucharada de chía;
  • 3 tazas de té de harina de trigo;
  • 2 tazas de té de azúcar demerara;
  • 1 taza de té de cacao en polvo;
  • 2 tazas de té de agua hirviendo;
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo;
  • 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
  • 1 taza de té de aceite;
  • 2 huevos ligeramente batidos.

Modo de preparación:

En la batidora batir la zanahoria con una taza de agua hasta obtener un puré. En un tazón mezcle la harina, la chía, el azúcar, el chocolate, levadura y bicarbonato. Luego incorpore el aceite, los huevos, el resto del agua y mezclar todo muy bien hasta formar una masa. Incorpore el puré de zanahoria. Verter esta masa en un molde rectangular engrasado y enharinada y llevar al horno a temperatura media precalentado durante 25 minutos. Sirva.

6. Receta de pastel de chocolate sin leche con naranja

Ingredientes:

  • jugo de 1 naranja;
  • ralladura de cáscara de naranja;
  • 8 huevos;
  • 8 cucharadas de azúcar moreno;
  • 6 cucharadas de harina de trigo;
  • 1 cucharada de postre de levadura química en polvo;
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.

Modo de preparación:

Batir los huevos con el azúcar y el jugo de naranja en una batidora hasta obtener una crema. Añadir los demás ingredientes uno a uno y seguir batiendo. Cuando haya terminado de golpear coloque la ralladura de naranja. Separe una bandeja de horno media, engrase con mantequilla y harina y vertemos la masa. Llevar al horno medio precalentado a hornear por 30 minutos o hasta que se consolida. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

7. Receta de pastel de chocolate sin leche con limón

Ingredientes:

  • jugo de 1 limón;
  • ralladura de cáscara de limón;
  • 3 tazas de té de harina de trigo;
  • 2 tazas de té de azúcar demerara;
  • 1 taza de té de cacao en polvo;
  • 2 tazas de té de agua hirviendo;
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo;
  • 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
  • 1 taza de té de aceite;
  • 2 huevos ligeramente batidos.

Modo de preparación:

En un tazón mezclar la harina, el azúcar, la ralladura de limón, chocolate, levadura y bicarbonato. Luego incorpore el aceite, jugo de limón, los huevos, el agua y mezclar todo muy bien hasta formar una masa. Verter esta masa en un molde rectangular engrasado y enharinada y llevar al horno a temperatura media pre-calentado por media hora. Retirar de los moldes y servir.

8. Receta de pastel de chocolate sin leche con nueces

Ingredientes:

  • 8 huevos;
  • 8 cucharadas de azúcar demerara;
  • 1 cucharada de esencia de vainilla;
  • 1 taza de nueces picadas;
  • 6 cucharadas de harina de trigo;
  • 1 cucharada de postre de levadura química en polvo;
  • 3 cucharadas de chocolate en polvo.

Modo de preparación:

Batir los huevos con el azúcar en una batidora hasta obtener una crema. Añadir los demás ingredientes, excepto las nueces y continúe batiendo. Cuando termine, añadir las nueces y incorporar suavemente con una cuchara. Separe una bandeja de horno media, engrase con mantequilla y harina y vertemos la masa. Llevar al horno medio precalentado a hornear por 30 minutos o hasta que se consolida. Retirar de los moldes y servir.

9. Receta de pastel de chocolate sin leche con plátano

Ingredientes:

  • 1 plátano nanica amasada;
  • 3 tazas de té de harina de trigo;
  • 2 tazas de té de azúcar demerara;
  • 1 taza de té de cacao en polvo;
  • 2 tazas de té de agua hirviendo;
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo;
  • 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
  • 1 taza de té de aceite;
  • 2 huevos.

Modo de preparación:

Batir los huevos ligeramente, reserven. En un tazón mezclar la harina, azúcar, cacao, levadura y bicarbonato. Luego incorpore el aceite, huevos, plátano, agua y mezclar todo muy bien hasta formar una masa. Verter esta masa en un molde rectangular engrasado y enharinada y llevar al horno a temperatura media precalentado hasta que se doren/hornear. Sirva.

10. Receta de pastel de chocolate sin leche con fruta de la pasión

Ingredientes:

  • la pulpa de 1 fruta de la pasión;
  • 6 huevos;
  • 8 cucharadas de azúcar demerara;
  • 6 cucharadas de harina de trigo;
  • 1 cucharada de postre de levadura química en polvo;
  • 3 cucharadas de cacao.

Modo de preparación:

Quite las semillas de fruta de la pasión. Batir los huevos con el azúcar y la pulpa en una batidora hasta obtener una crema. Añadir los demás ingredientes uno a uno y seguir batiendo. Separe una bandeja de horno media, engrase con mantequilla y harina y vertemos la masa. Llevar al horno medio precalentado a hornear por 30 minutos o hasta que se consolida. Espere amornar, retirar de los moldes. Sirva caliente o frío.

¿Qué opinas de estas recetas de pastel de chocolate sin leche que separamos de arriba? Cuál de ellas pareció la más interesante para probar? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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