Recetas

10 Recetas de Pan Vegano Light

Tiene cosa mejor que un pan casero? Aquel olor de pan fresco, recién salido del horno que impregna la casa tal vez sea uno de los mejores aromas de la cocina.

Mucha gente tiene pereza o falta de tiempo de preparar el pan en casa, suele ser una receta con una preparación más largo, que lleva a algunos procesos como sovar la masa, dejarla reposar y crecer, etc. Sin embargo, hacer pan no es tan difícil, sólo puede tomar un poco más que ir a una panadería y comprar.

Si usted es vegano, preparar pan en casa puede ser casi una obligación, ya que dependiendo de donde vives, puede ser difícil encontrar tiendas especializadas para la compra de estos productos.

Pero sepa que todo el esfuerzo vale la pena después de que el pan esté listo y delicioso. El pan vegano light no puede tomar ningún derivado o producto de origen animal en la preparación, por eso, ten cuidado con la leche de vaca, cabra y otros, requesón, yogur, crema de leche, miel y huevos.

A continuación, están las sugerencias de pan vegano light para consumir y disfrutar de sí mismos, para todos los gustos, ricos en granos, con la batata, el salvado de trigo, harina de arroz, plátano y hasta dulce con coco. Echa un vistazo, tiene un gran preparación y buen apetito!

1. Receta de pan vegano light de patata dulce

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar morena;
  • 2 huevos hechos de linaza;
  • 3 cucharadas de aceite de girasol;
  • ½ Taza de batata cocida y arrugada;
  • 2 tazas de leche de almendras.
  • 1 taza de harina de arroz;
  • 1 taza de harina de almendras.
  • ½ Taza de harina de maní;
  • ½ Taza de harina de sarraceno;
  • ½ Taza de harina de fécula de patata;
  • 1 pizca de sal;
  • 1 cucharada de té de bicarbonato;
  • 1 cucharada de levadura química.

Modo de preparación:

Comienza batiendo el azúcar, los huevos de linaza y el aceite en la batidora. A continuación, coloque los ingredientes restantes, menos la levadura, y batir hasta que la masa quede homogénea. Incorpore la levadura con suavidad sin batir demasiado la masa. Leve la masa para hornear en forma de pan untada y ligeramente espolvoreado en el horno, precalentado a 200 ºC durante unos 35 minutos o hasta cocinar bien. Sirva desenformado cuando amornar.

2. Receta de pan vegano light de la quinua

Ingredientes:

  • 1 taza de copos de quinoa;
  • 1 taza de harina de arroz;
  • 1 cucharada de psyllium;
  • 1 cucharadita de almidón dulce;
  • 1 cucharada de chía;
  • 1 cucharada de harina de linaza;
  • 1 cucharada de aceite de coco;
  • 1 cucharada de té de sal del Himalaya;
  • 1 cucharadita de melaza de caña;
  • 1 cucharada de levadura química;
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
  • 1 taza de agua.

Modo de preparación:

La preparación de este pan es super simple. Sólo tienes que separar un bowl colocar todos los ingredientes secos, mezclar bien y luego mezclar los ingredientes líquidos. Incorpore todo hasta formar una masa, colocar en una forma para pan y lleve al horno precalentado a 180 grados por 50 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir en rodajas.

3. Receta de pan vegano light simple

Ingredientes:

  • 7 gramos de sal;
  • 1 kg de harina de trigo;
  • 20 g de levadura seca instantánea;
  • 25 g de harina de trigo;
  • 150 g de azúcar demerara;
  • 85 g de aceite;
  • 475 g de agua.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes secos, luego mezclar todos los ingredientes líquidos. Mezclar todo muy bien y amasar la masa por 5 minutos o hasta que esté suave y homogénea. Divida la masa en cuatro partes iguales y modele en panes. Engrase la forma y coloque el pan para crecer. Cuando doblar de tamaño hornear en horno medio hasta que estén doradas. Sirva.

4. Receta de pan vegano light de la licuadora

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo integral;
  • 1 taza de agua tibia;
  • 1/4 de taza de aceite vegetal;
  • 10 g de levadura instantánea seca;
  • 1/2 cucharada de azúcar;
  • 1/2 cucharada de sal.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en el liquidificar. Agregue primero el líquido a la mitad de la harina y la levadura. Batir bien y luego agregar el resto de la harina. Batir de nuevo. Apague la licuadora, mezcle con una cuchara y batir de nuevo. La masa queda muy pegajosa y blanda, no te preocupes.

Vierta la masa en un molde de horno engrasada y enharinada. Cubra con un paño y colocar dentro del horno apagado para crecer por 20 minutos. Pasado ese tiempo, encienda el horno a temperatura media y hornee por 30 minutos.

5. Receta de pan vegano light con linaza

Ingredientes:

  • 500g de harina de trigo;
  • 1 cucharada de levadura para pan;
  • 1 cucharada pequeña de sal;
  • 2 cucharadas de azúcar;
  • 1/4 taza de aceite;
  • 250ml de agua caliente;
  • 1 cucharada de semilla de linaza.

Modo de preparación:

Incorpore la levadura a la harina junto con la sal y el azúcar. Agregue el aceite y el agua, mezclar bien. La textura de la masa es pegajosa. En este momento, añada las semillas de linaza. Engrasa dos bandejas del horno para pan de molde con aceite, divida la masa en dos y colocar en las formas. Espera crecer por 1 hora. Hornear en un horno medio por 20 minutos. Sirva.

6. Receta de pan vegano light con avena

Ingredientes:

  • 800 gramos de harina de trigo;
  • 1 sobre de levadura seca;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 1 cucharadita de azúcar;
  • 1 hilo de aceite;
  • agua tibia hasta dar aleación;
  • 1 cucharada de sopa de avena.

Modo de preparación:

Mezcle la levadura seca con la harina de trigo, la sal y el azúcar. Agregue el alambre de aceite y de a poco el agua tibia, hasta dar el punto de una masa homogénea. Amasar rápidamente, incorpore la harina de avena. Deja la masa reposar por media hora antes de ir al horno. Pasado ese tiempo, llevar al horno pre-calentado y dejar hasta que estén doradas. El tiempo varía de acuerdo con el horno, por lo que sólo tiene que mantener un ojo en su pan. Cuando esté seco y douradinho es porque está listo.

7. Receta de pan vegano light de plátano

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de levadura;
  • 2 1/4 tazas de té de agua caliente;
  • 3 cucharaditas de aceite de soja;
  • 2 cucharaditas de sal marina;
  • 5 cucharadas de azúcar moreno;
  • 6 tazas de té de harina de trigo integral;
  • 1 o 2 puré de banano.

Modo de preparación:

Mezclar bien los cinco primeros ingredientes. A continuación agregue el puré de plátano, incorpore y vaya colocando la harina de trigo y sovando poco a poco hasta dar el punto de la masa. Deje crecer por 1 hora o hasta que duplique su volumen y luego hornear en una bandeja de horno engrasada y enharinada en el horno a 180 grados hasta que estén doradas. Sirva.

8. Receta de pan vegano light de espinacas

Ingredientes:

  • 1/3 taza de agua tibia;
  • 5 cucharadas de harina de arroz;
  • 1 cucharada de harina de linaza dorada;
  • 1 cucharada de aceite de coco;;
  • pizca de sal rosa;
  • orégano a gusto.

Modo de preparación:

Lavar las hojas de espinacas y ligero para escaldar en agua hirviendo. A continuación lleve a batir en la licuadora con el agua caliente. Vierta esta mezcla en un bowl, incorpore los demás ingredientes. Amasar con las manos y el pan de molde como desee. Colocar en bandeja de horno engrasada con aceite de coco y enharinada con harina de arroz o utilice la forma de silicona que no necesita untar. Llevar al horno pre-calentado a temperatura media y dejar dorar por 10 minutos. Sirva.

9. Receta de pan vegano light de zanahoria

Ingredientes:

  • 3 tazas de té de harina de trigo;
  • 2 zanahorias medianas;
  • 1 taza de té de agua;
  • 1 cucharada de postre de sal;
  • 2 cucharadas de azúcar;
  • 4 cucharadas de aceite vegetal;
  • 20 gramos de levadura.

Modo de preparación:

Batir en la batidora las zanahorias peladas y picadas con el agua y el aceite, reservar. Mezclar la harina de trigo con el polvo de hornear, la sal y el azúcar, añadir al líquido. Amasar bien la masa hasta que quede uniforme. Deje reposar por 1 hora. Modele los bollos, colocar en bandeja de horno engrasada con aceite vegetal y deje crecer hasta duplicar su tamaño. Hornear en horno medio por 40 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

10. Receta de pan vegano light dulce

Ingredientes:

Masa

  • 3 tazas de harina de trigo;
  • 15 gramos de levadura;
  • 4 cucharadas de aceite vegetal;
  • 1 taza de leche de soja;
  • 3 cucharadas de azúcar de coco;
  • 1 pizca de sal.

Relleno

  • 1 taza de agua;
  • 50 gramos de castañas de pará;
  • 4 cucharadas de coco rallado;
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla;
  • 4 cucharadas de azúcar de coco;
  • 2 cucharadas de almidón de maíz.

Modo de preparación:

Masa: en un recipiente poner una cucharada de azúcar, añadir la levadura y la leche caliente, mezclar bien y dejar reposar. Después de la fermentación, combine el aceite, el resto del azúcar, la sal y la harina de trigo poco a poco y amasar todo muy bien. Deja la masa reposar hasta que crezca.

Relleno: mientras tanto preparar el relleno, para ello, sólo tiene que golpear las nueces en la licuadora con el agua. A continuación vierta esta mezcla en la olla y se incorpore el azúcar, la vainilla y el coco rallado. Deje cocinar y el azúcar se derrita. Después agregue el almidón disuelto en medio vaso de agua y continúe revolviendo hasta formar una crema. Apague.

Abra la masa, dividir en trozos rellenar con esta crema, cierre y hornear en una bandeja de horno engrasada hasta que estén doradas. Si quieres preparar una cobertura de coco fresco con el azúcar derretido. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de pan vegano light que nos separamos de arriba? La intención de hacer alguna de ellas para dar una variada en su dieta? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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