10 Recetas de Pan Casero Light – Tierno, Fácil y Rápido

Nada mejor que el aroma y el sabor de un pan fresco y tierno, recién salido del horno, ¿no es así? Si además de delicioso, el pan aunque sea light, mejor aún!

A continuación puedes encontrar diferentes recetas de pan casero light para preparar en casa. Algunas recetas pueden ser más lentas, por llevar cierto tiempo en la preparación para sovar la masa, además del tiempo para la masa descansar y crecer, mientras que otras son más simples y sólo hay que mezclar los ingredientes y llevar a hornear, simple y fácil!

Seleccione la receta de acuerdo con el tiempo disponible que tiene para la preparación. Hay recetas para todos los gustos como, pan con cereales, pan de patata a la inglesa, boniato, calabaza, integral, etc. Echa un vistazo y preparar en casa la que más complacer a su paladar!

1. Receta de pan casero light con harina de garbanzos

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 1 1/2 taza de harina de garbanzos;
• 4 cucharadas de harina de linaza;
• 1 cucharadita rasa de sal del himalaya;
• 4 cucharadas de agua;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 180 ° c y engrasa una forma de pan o torta inglés. En un bowl, mezclar todos los ingredientes con una cuchara o fouet, excepto la levadura que debe ser agregada por último. Cuando la masa esté homogénea, poner la levadura y la incorpore con suavidad. Vierta la mezcla en la forma previamente engrasado y llevar al horno medio precalentado por media hora o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir en rodajas.

2. Receta de pan casero light tierno

Ingredientes:

• 4 tazas de harina de trigo integral;
• 3 cucharaditas de levadura seca;
• 2 1/2 taza de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• 1/3 de taza de aceite de coco;
• 2 tazas de harina de trigo blanca.

Modo de preparación:

En un bowl coloque la harina integral, la levadura y el agua y mezcle con una cuchara de palo. Cubrir con un paño limpio y deja reposar por 10 minutos. Pasado este tiempo, poner la sal, el aceite y la harina blanca. Mezclar con las manos hasta que la masa se homogéneo. Coloque la masa en una superficie lisa, ligeramente espolvoreado con harina y amasar por 10 minutos. Agregue más harina si es necesario. Engrasa dos formas de pan o forre con papel mantequilla y distribución de la masa. Deja la masa reposar por una hora en el horno apagado. Después hornear a 180 ° c por 30 minutos. Cuando enfriar, retirar de los moldes y servir.

3. Receta de pan casero light fácil

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 4 cucharadas de queso crema light;
• 4 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de salvado de trigo;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura que debe ser agregada por último. Vierta la mezcla en una forma de silicona o una bandeja de horno engrasada. Hornear en un horno a temperatura media por media hora o hasta que estén doradas. Dejar enfriar, retirar de los moldes y sirva!

4. Receta de pan casero light rápido

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 cucharada de salvado de trigo;
• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 1 cucharada de requesón cero;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes en un recipiente de vidrio en el formato del pan que desea, cuadrado o redondo. Lleve al microondas por 4 minutos. Dejar enfriar, cortar al gusto y sirva.

5. Receta de pan casero light con linaza y avena

Ingredientes:

• 4 tazas de harina de trigo;
• 1 taza de harina de linaza;
• 3 cucharadas de harina de avena;
• 3/4 de taza de aceite vegetal;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1/2 cucharada de sal;
• 3 tazas de agua tibia;
• 10 g de levadura para pan.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes secos en un bol, incluyendo la levadura. Mezcle bien. Agregue el aceite vegetal, el agua poco a poco e ir mezclando con una cuchara de palo hasta que se incorpore bien. Si es necesario añadir más agua o harina hasta obtener una masa pegajosa. Distribuir la masa en dos moldes para pan engrasado y dejar descansar hasta que duplique su tamaño. Llevar al horno medio para hornear por 50 minutos y servir cuando se enfríe, desenformado.

6. Receta de pan casero light de patata

Ingredientes:

• 1 tableta de levadura;
• ¼ Taza de té de agua caliente;
• 3 papas medianas cocidas y aplastadas;
• 2 ½ cucharadas de crema vegetal light;
• 50 g de azúcar refinado;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 taza de té de leche desnatada caliente;
• 1 huevo batido;
• 4 ½ tazas de té de harina de trigo.

Modo de preparación:

Disuelva la levadura en el agua tibia y reservar. En un bowl mezcle el puré de patata, crema vegetal, el azúcar, la sal y la leche desnatada caliente. Deja que la mezcla se amornar, a continuación agregue la levadura y el huevo. Añadir 2 tazas de té de harina de trigo y batir con una cuchara de palo o fouet.

A continuación, añadir la harina restante poco a poco hasta obtener una masa homogénea. Lleva la masa a una superficie ligeramente espolvoreado con harina y amasar hasta que esté suave. Engrasa un recipiente, poner la masa, cubrir con un paño deje crecer hasta doblar de volumen.

Pasado este tiempo, poner la masa en una bandeja de hornear engrasada y enharinada y llevar al horno pre-calentado a 200 grados hasta que estén doradas. Sirva desenformado.

7. Receta de pan casero light de granos

Ingredientes:

• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 5 cucharadas de cereal;
• 1 pote de yogur natural descremado;
• 1 huevo;
• 3 cucharadas de postre de semillas de sésamo;
• 7 cucharadas de postre de semillas de linaza;
• 10 almendras tostadas sin sal;
• 4 cucharadas de uva-pasa;
• 3 cucharadas de aceite de canola;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 3 fermentos biológicos;
• ½ Taza de agua promedio.

Modo de preparación:

En un bowl grande, colocar la levadura, el azúcar, el agua tibia y mezclar hasta disolver. Añadir el yogur, el aceite, la sal y mezclar con una cuchara hasta que quede bien incorporado. Añada las nueces picadas, el sésamo, la linaza, las almendras, el cereal y las uvas pasas. Mezclar de nuevo. Coloque la harina poco a poco, hasta que la masa se despegue de las manos. Haga bolitas con la masa o se vierte una forma para pan engrasado. Cepille con gema y deje reposar por 1 hora. Pasado ese tiempo, llevar al horno medio precalentado a hornear por media hora. Cuando estén doradas, sirva!

8. Receta de pan casero light e integral

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 2 cucharadas de sopa de aceite de soja;
• 3 cucharadas de azúcar moreno;
• 1 cucharada de postre de sal;
• 3 cucharadas de extracto de soja;
• 1 taza de té de agua caliente;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 1 taza de té de harina de trigo blanca;
• 1 paquete de levadura.

Modo de preparación:

Mezclar las harinas y la levadura en un bowl. Reserven. En un recipiente, coloque los ingredientes poco a poco, mezclando bien. Por último, añadir la mezcla de harina. Coloque la masa en una bandeja de horno engrasada. Lleve al horno para hornear de 20 a 30 minutos a temperatura media o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

9. Receta de pan de calabaza light

Ingredientes:

• 1 taza de agua tibia;
• 1 taza de calabaza japonesa asada y puré;
• 15 g de levadura seca;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 1/2 cucharada de sal;
• 1/3 de taza de aceite;
• 500 gramos de harina.

Modo de preparación:

Lleve la calabaza japonesa en cubos y sin cáscara en una bandeja de horno. Rocíe con un poco de aceite de oliva, sal y una rama de romero. Hornear en horno medio hasta que esté bien suave. Amase y deje enfriar.

En un procesador coloque el agua tibia, la levadura, el azúcar, el aceite, la calabaza arrugado, la sal y una taza de harina. Procese y vaya añadiendo la harina poco a poco hasta que la masa quede lisa. Enfarinhe una superficie lisa y verter la masa. Amasar y añadir el resto de la harina poco a poco hasta que la masa se despegue de las manos. Engrasa dos formas de pan. Distribución de la masa en las formas. Dejar descansar hasta que duplique su tamaño. Hornear en horno pre calentado a 200 grados por 40 minutos.

10. Receta de pan casero light de patata dulce

Ingredientes:

• 1 ½ taza de té de batata cocida;
• 1 taza de té de almidón dulce;
• 1 taza de té de almidón agrio;
• ½ Taza de té de agua;
• ¼ Taza de té de aceite de oliva;
• 1 cucharada de semillas de chia;
• ½ Cucharada de sal rosa;
• hierbas secas a gusto.

Modo de preparación:

Cocer el boniato pelado al vapor o en agua hasta que quede bien suave. Escurra. Puré de batata aún caliente con la ayuda de un tenedor, agregue los demás ingredientes y mezclar bien con las manos, hasta obtener una masa firme. Modele bolitas del tamaño que desees o coloque el contenido en los moldes para muffins. Lleve al horno precalentado a 200º durante 30 minutos. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de pan casero light que nos separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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