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10 Recetas de Harina de Castaña Fit, Low Carb y Light

La farofa es siempre un ingrediente ideal para acompañar comidas. Ella trae un crujiente al plato y siempre guardada en aquella hora que faltan ideas ni tiempo para preparar platos más elaborados.

Usted puede hacer el relleno de cualquier cosa, pero si usted quiere mantener la cantidad de calorías de baja y seguir una dieta low carb o saludable, usted puede optar por hacer la harina de castaña fit de anacardos o de pará, que son muy deliciosas y light!

Entonces echa un vistazo a las diferentes recetas a continuación y elija la que más te apetezca. Una buena preparación!

1. Receta de harina de castaña fit con linaza y avena

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendras.
  • 1 taza de avena en hojuelas;
  • 1 taza de castañas de cajú;
  • ½ Taza de linaza;
  • 1 cucharada de mantequilla;
  • uvas pasas blancas a gusto sin hueso;
  • 1 cebolla picada;
  • 2 dientes de ajo picados;
  • sal a gusto.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno. Ponga las nueces en una bandeja de horno y cocer en el horno para darle un ligero tostada por 20 minutos. Dejar enfriar, colocar en la licuadora y batir con la linaza hasta triturar bien.

Disfrutar de las harinas con la mezcla de frutos secos en un bowl. En un sartén saltear la cebolla picada y el ajo en la mantequilla hasta que se doren, añadir la mezcla de harina, mezcle bien y deje que esté crujiente. Apague, agregue uva pasa y servir a continuación.

2. Receta de harina de castaña fit con huevos

Ingredientes:

  • 2 tazas de castañas de pará;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • 2 huevos;
  • 1 cebolla picada;
  • 2 dientes de ajo picado;
  • 10 aceitunas picadas;
  • 1/2 taza de té de zanahoria rallada;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto;
  • hierbas al gusto.

Modo de preparación:

Ligero para sofreír en una sartén con aceite de oliva el ajo, la cebolla y la zanahoria. Batir el huevo y añadir a la mezcla, removiendo sin parar. Agregue la nuez de pará trituradas y mezclar bien. Deje que se doren. Mezclar las aceitunas y aliñar con sal, pimienta y hierbas al gusto. Sirva a continuación.

3. Receta de harina de castaña fit con salvado de arroz

Ingredientes:

  • ½ Taza de té de semillas de lino trituradas;
  • ½ Taza de té de harina de arroz;
  • ½ Taza de té de harina de avena;
  • ½ Taza de té de semillas de sésamo tostado y molido;
  • 2 tazas de té de castaña de pará y marañón;
  • ½ Taza de té de semillas de calabaza tostadas y pulverizadas;
  • hierbas al gusto;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Torre todas las semillas y las nueces, en horno medio por 15 minutos. A continuación ligero para triturar en la licuadora por separado. Mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea, sazonar al gusto y servir.

4. Receta de harina de castaña fit low carb

Ingredientes:

  • 100 gramos de tocino picado en cubitos;
  • 1/2 cebolla en cubos;
  • 1/2 zanahoria pequeña rallada;
  • 2 dientes de ajo picados;
  • 1 taza de castañas de cajú quebrantada;
  • las hojas de apio picadas;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Coloca el tocino picado para que se doren y soltar grasa en una sartén anti-adherente. Saltear la cebolla hasta que esté transparente en este tocino, agregar los dientes de ajo amasadas y la zanahoria rallada. A continuación disfrutar de la castaña de cajú machacada. Deje que se doren y esté crujiente. Sirva.

5. Receta de harina de castaña fit con plátano

Ingredientes:

  • 1 cebolla;
  • 1 zanahoria rallada;
  • 3 dientes de ajo picados;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • 250g de harina de castaña de pará;
  • 5 plátanos de la tierra;
  • 1 cucharada de perejil picado;
  • 50g de castaña de pará cortada en láminas;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto.

Modo de preparación:

En una sartén dore el ajo en el aceite de oliva, agregar la cebolla y saltear hasta que esté transparente. A continuación agregue la zanahoria rallada y saltear por unos minutos. Añada el plátano cortado en rodajas y cocinar un poco. Añadir la harina de castaña, la sal, la pimienta, el perejil y la nuez de pará cortada en láminas. Sirva entonces como acompañamiento.

6. Receta de harina de castaña fit con damasco

Ingredientes:

  • 1 taza de té de avena en copos;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • 3 cucharadas de cebolla picada;
  • 1 diente de ajo picado;
  • 1/2 zanahoria rallada;
  • 2 cucharadas de damasco;
  • 1 cucharada de sopa de castañas de cajú;
  • 1 cucharada de sopa de castaña de pará;
  • 1 cucharada de uvas-pasas;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En una sartén mediana con aceite de oliva a fuego bajo dore la cebolla y el ajo durante dos minutos. Agregue la avena, las nueces y el resto de los ingredientes, incluso los condimentos. Mezcle bien y deje que se doren y esté crujiente. Sirva a continuación.

7. Receta de harina de castaña fit con nueces

Ingredientes:

  • 2 tazas de té de castañas de cajú quebrantada;
  • 2 tazas de té de harina de mandioca;
  • ½ Taza de té de nueces picadas;
  • ½ Taza de té de castañas de pará picada;
  • 1 taza de té de aceituna verde picada;
  • cebollino picado al gusto;
  • perejil picado al gusto;
  • 1 cebolla mediana rallada;
  • 4 huevos cocidos picados;
  • 3 cucharadas de vinagre;
  • ¾ De taza de té de aceite de oliva;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En una sartén con aceite de oliva rehogue la cebolla. Apagar y reservar. En un tazón grande, mezcle bien la castaña de cajú machacada con la harina de mandioca. Añadir la cebolla salteada y los otros ingredientes, uno a la vez, mezclando bien, hasta obtener un relleno homogéneo. Sazonar con sal y pimienta. Sirva!

8. Receta de harina de castaña fit con puerros

Ingredientes:

  • 2 tazas de castañas de pará;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • 2 huevos;
  • 1 cebolla picada;
  • 2 dientes de ajo picado;
  • 10 aceitunas picadas;
  • 1 taza de puerro en rodajas;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto;
  • hierbas al gusto.

Modo de preparación:

Ligero para sofreír en una sartén con aceite de oliva el ajo, la cebolla y el puerro. Batir el huevo y añadir a la mezcla, removiendo sin parar. Agregue la nuez de pará trituradas y mezclar bien. Deje que se doren. Mezclar las aceitunas y aliñar con sal, pimienta y hierbas al gusto. Sirva a continuación.

9. Receta de harina de castaña fit con maíz

Ingredientes:

  • 1/2 cebolla rallada;
  • 1 zanahoria rallada;
  • 3 dientes de ajo picados;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • 100 gramos de castañas de pará machacada;
  • 1 taza de maíz verde;
  • 1 cucharada de perejil picado;
  • 60g de castaña de pará cortada en láminas;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto.

Modo de preparación:

En una sartén dore el ajo en el aceite de oliva, agregar la cebolla y saltear hasta que esté transparente. A continuación agregue la zanahoria rallada, maíz y saltear por unos minutos. Añadir la harina de castaña, la sal, la pimienta, el perejil y la nuez de pará en frío. Sirva a continuación!

10. Receta de harina de castaña fit con col

Ingredientes:

  • 1 taza de té de castaña de cajú machacada;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • 3 cucharadas de cebolla picada;
  • 1 diente de ajo picado;
  • 1 taza de repollo picado;
  • 1 cebolla rallada;
  • 1 cucharada de sopa de castañas de cajú en trozos;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En una sartén mediana con aceite de oliva a fuego bajo dore la cebolla y el ajo durante dos minutos. Añada la col y dejar cocer hasta que se marchite. Añada la nuez machacada, la fruta en trozos y el resto de los ingredientes, incluso los condimentos. Mezcle bien y deje que se doren y esté crujiente. Sirva a continuación.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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